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Feudi di San Marzano I Tratturi Primitivo Puglia 2019

75cl

Feudi di San Marzano I Tratturi Primitivo Puglia 2019

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Wussten Sie, dass…

Dieser Feudi di San Marzano i Tratturi Primitivo Puglia 2019 kommt aus einer der faszinierendsten Regionen Süditaliens, aus Apulien. Dieser halbtrockene, aber würzige und kräftige Rotwein aus der Primitivo-Traube wird Ihnen Lust machen, das Weinanbaugebiet Primitivo di Manduria und seine Weine kennenzulernen. Der Landstrich liegt im Absatz des italienischen Stiefels und wird vom Ionischen Meer im Westen und dem Adriatischen Meer im Osten geküsst.

Produziert wird dieser feine Tropfen vom Weingut San Marzano, benannt nach dem malerischen Dorf im Zentrum des herkunftsgeschützten DOC Primitivo di Manduria. Gegründet wurde es 1962 als Cantine (Kellerei) San Marzano von 19 Winzern. Mit Francesco Cavallo, der als temperamentvoller Visionär beschrieben wird, begann 1982 der Erfolg der Kellerei zunächst über die regionalen und mit der Installation einer eigenen modernen Flaschen-Abfüllanlage 1992, auch der internationale Erfolg, denn nun konnte das Gut auch seine Weine exportieren.

2015 eröffnete San Marzano das Gut Masseria Samia an der Küste des Ionischen Meeres. Das sorgfältig restaurierte, typisch ionische Küstenbauernhaus aus dem 16. Jahrhundert, zu dem ein Weinberg gehört, gilt als Hüter des Geistes des lokalen Weinbaus. Der Weinberg wird nachhaltig bewirtschaftet, der Fokus liegt auf der Erforschung und Klonung weniger bekannter einheimischer und fast vergessener Reben. Im Gästehaus werden auch Kurse über Weine und die regionale Gastronomie angeboten. Apulien ist immer eine Entdeckung wert; ein Besuch und eine Kostprobe der vielfach prämierten Weine von San Marzano sind da fast schon selbstverständlich!

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Steckbrief

Weinkategorie: Rotwein
Jahrgang: 2019 Andere Jahrgänge
Weinregion:Apulien (Italien)
Weingut: Feudi Di San Marzano

Italien

Füllmenge: 75cl
Rebsorten: Primitivo
Allergene: Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 13.5%

Beschreibung von Feudi di San Marzano I Tratturi Primitivo Puglia 2019

Feudi di San Marzano I Tratturi Primitivo Puglia 2019 (Primitivo)

VERKOSTUNGSNOTIZEN:

  • Farbe: Dunkles rubinrot mit violetten Reflexen.
  • Nase: Sehr komplex. Saftige Brombeeren und Kirschen, getrocknete Pflaumen, Wacholder und Tabak, würzige Noten von Rosmarin und Vanille.
  • Mund: Trocken und fruchtig-rund mit Joghurt. Ausgeglichene würzige und fruchtige Aromen von Beerenkonfitüre, Pfeffer und Rosmarin. Körperreich, intensiv und rund mit einem lang anhaltenden Abgang. Weiche harmonische Textur, ein angenehmer Rotwein für einen angenehmen Trinkgenuss.

URSPRUNGSBEZEICHNUNG: Puglia

WEINGUT: Cantine San Marzano. Das Weingut wurde im Jahr 1962 von 19 Winzern gegründet, um einen Traum Wirklichkeit werden zu lassen: hervorragende Weine herzustellen. San Marzano ist eine kleine Ortschaft mitten im Anbaugebiet des DOC Primitivo di Manduria, ein Streifen Erde in Salento, zwischen dem Ionischen Meer und der Adria. Die Anbauflächen des Weinguts mit lehmigen Böden von mittlerer Dichte und hohem Galestro-Anteil liegen auf circa 100 Meter über dem Meeresspiegel. Der Feudi di San Marzano I Tratturi Primitivo Puglia 2019 aus Apulien besteht sortenrein aus der Rebsorte Primitivo.

REBSORTE(N): 100% Primitivo.

AUSBAU: Der Feudi di San Marzano I Tratturi Primitivo Puglia 2019 reifte im Edelstahltank.

HERSTELLUNG: Die Weinlese für den früher reifenden Primitivo erfolgte in der ersten Dekade im September 2019. Nach der 10 Tage dauernden Mazeration bei kontrollierter Temperatur folgte die malolaktische Gärung mit ausgewählten Hefen im Edelstahltank.

PASST ZU: Flammkuchen, Semmelknödeln, Kartoffelaufläufen, Pizza, Pasta, rotem Fleisch und reifem Käse.

SERVIERSERVIERTEMPERATUR: 16-18°C

ALKOHOLGEHALT: 13.5%

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Das Weingut

Feudi Di San Marzano

Feudi Di San Marzano

Die Expertise von Feudi die San Marzano liegt in der langjährigen Arbeit zweier bedeutender Weinunternehmen: die Genossenschaft in Apulien Cantine San Marzano und in den Abruzzen Farnese Vini. Nach dem Zukauf 2003 begann die Marke mit der Wiederbelebung der apulischen Weinlagen sowie der Herstellung von Qualitätsweinen.

Weitere Informationen über das Weingut

Bewertungen von Feudi di San Marzano I Tratturi Primitivo Puglia 2019

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4 bewertungen von Kunden
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VERKOSTUNG:Farbe: Gezeigt in hellem Lila Glas.Nase: intensiv, mit Noten von getrockneten Pflaumen, Kräutern, Beeren und Schnupftabak.Mund: Mild im Geschmack, samtig und mit leichten Noten von Himbeeren, Pflaumen Textur, Marmelade und Kirschen.URSPRUNGSBEZEICHNUNG: Apulien, Italien.WEINBERG: Weingut Feudi Di San Marzano.REBSORTE(N): Primitivo.AUSBAU: Madura in Eichenfässern.HERSTELLUNG: Die Trauben von Hand geerntet und dann entrappt werden, gefolgt von der Mazeration für 12 Stunden Häute. Nach dem alkoholischen Gärung bei einer kontrollierten Temperatur von 15 ° C in EdelstahltanksPASST ZU: Ausgezeichnet mit roten Fleisch, Pasta, Geflügel und Lamm.SERVIERTEMPERATUR: 16-18 ° CALKOHOLGEHALT: 13,5%
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5/5

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