Steckbrief · Kompassus Blanc Noirs
| Weinkategorie: | Schaumwein |
|---|---|
| Jahrgang: | 2014 Andere Jahrgänge |
| Weinregion: | Bairrada (Portugal) |
| Weingut: | Kompassus |
| Füllmenge: | 75cl |
| Rebsorten: | Chardonnay, Pinot Noir, Touriga Nacional |
|---|---|
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Alkoholgehalt: | 12% |
Beschreibung · Kompassus
Kompassus Blanc Noirs 2014 (Chardonnay, Pinot Noir und Touriga Nacional)
VERKOSTUNG:
- Auge: lachs, hell, feine und anhaltende Blasen.
- Nase: Aromen von Marmelade, saurer Apfel, geröstetes Brioche, sehr komplex und elegant.
- Mund: frisch, cremiger Schaum, sehr konzentriert Säure. Lange, überraschend und verführerisch.
URSPRUNGSBEZEICHNUNG: Bairrada.
REBSORTE(N): Touriga Nacional, Chardonnay, Pinot Noir.
VORBEREITUNG: hergestellt nach dem herkömmlichen Verfahren der Fermentation und Alterung Flasche in einer kontrollierten Temperatur hergestellt.
PAARUNG: Meeresfrüchte.
SERVIERTEMPERATUR: 6-8 °C
ALKOHOLGEHALT: 12,5%
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Übersicht der Bewertungen
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Bewertungen für Kompassus Blanc Noirs 2013
4/5
Schimmernder Farbton. Köstliche Hefe- und Backwarenaromen. Entweder hat es am Jahrgang 2013 gelegen oder er war nicht ganz in Ordnung. Ich bewerte ihn trotzdem nicht schlecht, da ich mich nicht als Weinkenner einstufen würde.











