Trends:

Binissalem-Mallorca

Bocchoris Negre do Binissalem 2017

75cl

Bocchoris Negre do Binissalem 2017

16,04€ 13,95€
13,95€ 16,04€ (18,60€/L)

inkl. 16.00% MwSt. zzgl. Versandkosten

Shop: Perbaccowein GmbH Geschätzte Lieferung: 3 - 8 Tage
Zusätzliche Lieferzeit für dieses Produkt: 48 Stunden.
Versandkosten: 4,95€
Flatrate bis zu 40 Einheiten Kostenlose Lieferung ab 150,00€

-13%

Wussten Sie, dass…

Die Balearen-Insel Mallorca ist die Heimat dieses Bochorris Negre do Binissalem 2017 aus dem Weingut Es Pinaret. Er besteht zu 52 Prozent aus der einheimischen Traubensorte Manto Negro, 30 Prozent Merlot, zehn Prozent Cabernet Sauvignon sowie acht Prozent Syrah und Callet - ein ganz besonderer Rotwein, der Sehnsucht nach der Insel weckt. Das Weingut gehört Antonio Nadal, der aus der mallorquinischen Winzerfamilie Morey-Garau aus Binissalem stammt, ein berühmtes Weindorf im Herzen der bei deutschen und britischen Touristen so beliebten Ferieninsel.

Die Geschichte dieses Weins beginnt in den 1970er Jahren, als die Mutter Nadals einen kleinen Weinberg in Consell erbte, wo ausschließlich die einheimische Traube Manto Negro angepflanzt wurde. Das blieb über Jahre so, bis 2004 die Idee geboren wurde, im Weingut Es Pinaret eine Kellerei zu errichten, um spezielle und elegante Weine mit einem modernen Ansatz zu kreieren. Die Bodega Tianna Negre konnte 2007 zur ersten Ernte ihre Pforten öffnen.

Das Etikett ihres ersten Weines Ses Nines zeigt die Mutter des Besitzers als Kind, das auf einer Straße in Consell spielt, einem der Dörfer mit Weintradition in der Region Raiguer - eine liebevolle Hommage an die Mutter. Die Architektur der modernen Anlage fügt sich harmonisch in die Landschaft ein und zeugt vom Respekt der Familie für das Land und die Natur der Insel. Seitdem wurde das Weingut erheblich um einige Wein-Fincas auf mehr als 50 Hektar erweitert.

Mehr sehen

Steckbrief

Weinkategorie: Rotwein
Jahrgang: 2017 Andere Jahrgänge
Weinregion:Binissalem-Mallorca (Balearen, Spanien)
Weingut: Celler Tianna Negre

Cami d´es Mitjans (Polígon 7, Parcel.la 67) - Carretera de Binissalem a Inca - 07350 - Binissalem - Spanien

Füllmenge: 75cl
Rebsorten: Callet (6%), Manto Negro (47%), Syrah (22%), Cabernet Sauvignon (14%), Merlot (11%)
Allergene: Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 13%

Beschreibung von Bocchoris Negre do Binissalem 2017

Bocchoris Negre do Binissalem 2017 (Callet, Manto Negro, Syrah, Cabernet Sauvignon und Merlot)

VERKOSTUNG:

  • Farbe: Intensiv Rubinrot mit purpurnen Funken.
  • Nase: Abgerundetes Bukett mit kräftigen Aromen reifer schwarzer Früchte mit balsamischen Noten und dezenten Veilchen-Noten.
  • Gaumen: Kräftige Tanninstruktur, voller Körper und perfekte Balance. Zum Schluss begeistert der Wein mit einem langen Finish mit Anklängen von Lakritze.

URSPRUNGSBEZEICHNUNG: Binissalem-Mallorca

WEINBERG/WEINGUT: Tianna Negre, Binissalem-Mallorca DO Spanien. Das Weingut Tianna Negre ist Umgeben von Weinbergen und liegt im Herzen der mallorquinischen Weinbauregion in der D.O. Binissalem. Es ist ein Projekt der Familie Morey Garau. Neue Weinberge wurden mit den autochthonen und internationalen Rebsorten bepflanzt. Das Weingut verfügt über eine hochmoderne Kellerei mit Ladengeschäft. Das Anbaugebiet von Binissalem, nahe der Sierra de Tramuntana, genießt lange Sonnenstunden an warmen Tagen und frische Nächte. Dies sind ideale Voraussetzungen für die Herstellung von Qualitätsweinen und die lange Reifeperiode ergeben als Resultat Weine von großer Geschmacksintensität.

REBSORTE(N) (N): Manto Negro, Callet, Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot

AUSBAU: Die Lagerung erfolgt in ausgewählten Fässern aus französischer Eiche. 30% der Fässer sind neu und den Rest ist Zweitbelegung. Reifung über einen Zeitraum von etwa 8 Monaten. Die Flaschenfüllung erfolgt unfiltriert.

HERSTELLUNG: Nach der Entrappung erfolgt eine kontrollierte Gärung und postfermentative Mazeration von 38 Tagen mit Umpumpen, Bazoqueos und Delestages, die dem Wein Struktur und Komplexität verleihen. Ein Teil des Manto Negro und des Syrah wird in französischen Eichenfässern von 5.000 Litern vergoren, um der Cuvée mehr Fruchtigkeit und Frische zu verleihen.

PASST ZU: Fleisch und Grillgerichten.

SERVIERSERVIERTEMPERATUR: 13-18°C

ALKOHOLGEHALT: 13%

Mehr sehen

Bewertungen von Bocchoris Negre do Binissalem 2017

5

3 bewertungen von Kunden
  • 5
    1
  • 4
    2
  • 3
    0
  • 2
    0
  • 1
    0
Ihre Bewertung für Bocchoris Negre do Binissalem 2017:Bocchoris Negre do Binissalem 2017 bewerten:

5/5

Ein Traum
Mehr anzeigen,

Bocchoris Negre do Binissalem 2017

4 /5

VERKOSTUNG:Farbe: Intensiv Rubinrot mit purpurnen Funken.Nase: Abgerundetes Bukett mit kräftigen Aromen reifer schwarzer Früchte mit balsamischen Noten und dezenten Veilchen-Noten.Gaumen: Kräftige Tanninstruktur, voller Körper und perfekte Balance. Zum Schluss begeistert der Wein mit einem langen Finish mit Anklängen von Lakritze.URSPRUNGSBEZEICHNUNG: Binissalem-MallorcaWEINBERG/WEINGUT: Tianna Negre, Binissalem-Mallorca DO Spanien. Das Weingut Tianna Negre ist Umgeben von Weinbergen und liegt im Herzen der mallorquinischen Weinbauregion in der D.O. Binissalem. Es ist ein Projekt der Familie Morey Garau. Neue Weinberge wurden mit den autochthonen und internationalen Rebsorten bepflanzt. Das Weingut verfügt über eine hochmoderne Kellerei mit Ladengeschäft. Das Anbaugebiet von Binissalem, nahe der Sierra de Tramuntana, genießt lange Sonnenstunden an warmen Tagen und frische Nächte. Dies sind ideale Voraussetzungen für die Herstellung von Qualitätsweinen und die lange Reifeperiode ergeben als Resultat Weine von großer Geschmacksintensität.REBSORTE(N) (N): Manto Negro, Callet, Cabernet Sauvignon, Syrah, MerlotAUSBAU: Die Lagerung erfolgt in ausgewählten Fässern aus französischer Eiche. 30% der Fässer sind neu und den Rest ist Zweitbelegung. Reifung über einen Zeitraum von etwa 8 Monaten. Die Flaschenfüllung erfolgt unfiltriert.HERSTELLUNG: Nach der Entrappung erfolgt eine kontrollierte Gärung und postfermentative Mazeration von 38 Tagen mit Umpumpen, Bazoqueos und Delestages, die dem Wein Struktur und Komplexität verleihen. Ein Teil des Manto Negro und des Syrah wird in französischen Eichenfässern von 5.000 Litern vergoren, um der Cuvée mehr Fruchtigkeit und Frische zu verleihen.PASST ZU: Fleisch und Grillgerichten.SERVIERSERVIERTEMPERATUR: 13-18°CALKOHOLGEHALT: 13%
Mehr anzeigen
,
Bewertungen anderer Jahrgänge von Bocchoris Negre do Binissalem 20172018

4/5

- Kräftige Aromen reifer schwarzer Früchte mit balsamischen Noten werden von zarten Veilchennoten begleitet
- Am Gaumen besitzt er eine kräftige Tanninstruktur, einen vollen Körper und perfekte Balance
- Langes Finish mit Anklängen von Lakritze
- Allergene: enthält Sulfite
Mehr anzeigen
Perbaccowein

Weitere Produkte des Weinguts