Prickelnder Champagner zu Meeresfrüchten und ein Spätburgunder zum französischen Boeuf Bourguignon – das sind klassische Kombinationen. Aber mit welchem Wein begleitet man Pizza, Kebab oder Burger? Bestellungen über den Lieferdienst erleben in den letzten Jahren auch aufgrund der Pandemie einen wahren Boom. Takeaway-Food entspricht genau unserem gastronomischen Zeitgeist. Ganz nach dem Motto „Casual Fine Drinking“ zeigen wir Ihnen in diesem Artikel, welche Weine Sie mit Ihrem Takeaway-Favoriten kombinieren können. Denn…

Was wird am 9. September gefeiert? Drei mal dürfen Sie raten: Es ist zart, knusprig und goldgelb. Die Rede ist natürlich vom grandiosen Wiener Schnitzel. Aber Achtung: Nur aus Kalbfleisch zubereitet, darf es auch tatsächlich diesen Namen tragen!  Sie wussten nichts von diesem kuriosen Feiertag? Das mag daran liegen, dass er vorwiegend außerhalb Europas bekannt ist. Nichtsdestotrotz möchten wir diese Gelegenheit nutzen, um Ihnen vorzügliche Weine zu empfehlen, die eines…

Johnnie Walker: Keep walking, keep mixing Der Sommer ist die perfekte Zeit, um erfrischende und fruchtige Getränke zu genießen. Für einen perfekten Start in den August, haben wir 5 Johnnie Walker Signature-Cocktails vorbereitet. Köstlich und einfach zuzubereiten, lassen sich damit laue Sommerabende auf dem Balkon ausklingen! Egal, ob Sie nun ein Whisky-Kenner oder leidenschaftlicher Genießer sind: Bei unseren vielfältigen Cocktail-Rezepten von Johnnie Walker sind tolle Ideen für Ihren nächsten Afterwork-Drink…

Galicien liegt in Spaniens Nordwesten und wird als „das Land der tausend Flüsse“ bezeichnet. Neben unzähligen kleinen Wasserläufen, die die Landschaft durchziehen, fließen hier auch die Rías Baixas, die „Unteren Meeresarme“ in den Atlantik. In dieser einzigartigen grünen Natur trifft das Rauschen des Ozeans auf duftende Eukalyptuswälder und eine salzige Brise liegt in der Luft. In unserem nachfolgenden Artikel nehmen wir Sie mit auf eine Reise nach Galicien, in die…

Die Sangria ist tatsächlich so ur-spanisch wie eine gute Paella. Wie bei der echten valencianischen Reispfanne kommt es aber auch bei einer guten Sangria auf die Qualität und Authentizität der Zutaten an. Die Sangria hat eine jahrhundertelange Tradition in Spanien und wird im Sommer gerne als erfrischendes Getränk zum Essen gereicht. Ein wenig Geschichte Eine der zuverlässigsten historischen Quellen vermutet die Wiege der Sangria in Andalusien. Die südspanische Region stellt…

Wenn wir von der Neuen Welt sprechen, meinen wir damit Weine aus Ländern wie den USA, Australien, Neuseeland, Chile, Argentinien und Südafrika. Es handelt sich also um Weine, die nicht aus Europa oder der so genannten Alten Welt stammen. Heute möchten wir Ihnen das Thema ein wenig näher bringen. Dabei bekommen wir Tipps von unserem Sommelier Matteo Cipollone (@enocracy). Weine Born in the USA Der Anbau und Genuss von Wein…