Zacapa 23 El Alma: Die neue Limited Edition der Heavenly Cask Collection

Von Natalia Henning
Zacapa El Alma The Soul Cask Limited Edition

Zacapa 23 El Alma The Soul Cask Heavenly Cask Collection

Über die Heavenly Cask Collection:

Die neue Limited Edition Zacapa 23 El Alma The Soul Cask ist Teil einer vierteiligen, sehr begehrten Rum-Kollektion der exklusiven guatemaltekischen Luxus-Rum-Marke Zacapa, die von der Master Blenderin Lorena Vásquez sorgfältig abgestimmt wurde. Die Rede ist von der berühmten Heavenly Cask-Collection, einer erstklassige Rum-Reihe, die nun mit Zacapa 23 El Alma in die zweite Runde geht (die erste Ausgabe dieser Kollektion war Zacapa 23 La Doma The Taming Cask).

Jedes Jahr wird ein neuer Rum dieser Kollektion veröffentlicht. Es ist das ideale Geschenk für passionierte Rum-Kenner und verkörpert die Essenz vom traditionellen Zacapa 23, der bereits mehrfach als „bester Rum der Welt“ ausgezeichnet wurde. 

Nach dem Motto „aged above the clouds“ reift dieser Rum im kalten Klima auf mehr als 2.300 Metern über dem Meeresspiegel nach dem sogenannten Solera-Verfahren. So liegt Zacapa „dem Himmel näher als der Erde” und reift inmitten eines magischen Ortes zwischen spektakulären Berggipfeln und aktiven Vulkanen heran, was ihn zu etwas ganz Besonderem macht, und wo er seine einzigartigen Qualitäten und sein charakteristisches Geschmacksprofil entwickelt – ein wahrer Schatz für leidenschaftliche Sammler.

Landschaftsansicht, Guatemala – Diageo

Über Zacapa El Alma – The Soul Cask:

 „El Alma bedeutet auf Spanisch „die Seele. Der Name dieses Rums ist nach einem alten amerikanischen Whiskeyfass benannt, von dem er geprägt ist: The Soul Cask („das Seelenfass). Dieses ehemalige Whiskeyfass wurde Flammen ausgesetzt, die bis tief in die Maserung reichen, um die Eigenschaften des Holzes und die Essenz der Natur zu entflammen und zu extrahieren. Daraus resultieren die einzigartigen tiefen Röstnoten dieses Rums, die so mystisch wie die vulkanische Umgebung sind. Die zusätzliche Reifung in den ehemaligen amerikanischen Whiskeyfässern verleihen dem Premium-Destillat aus 6-24 Jahre alten Reserve-Rums Geschmacksnoten von gerösteten Mandeln, ergänzt durch Noten von Zimt und süßem Toffee. Dieser einmalige Rum wird in einer wunderschön gestalteten Flasche präsentiert, die mit einer von lokalen Handwerkerinnen geflochtenen Banderole verziert ist. Dies verweist auf die Herkunft und Authentizität der Marke und steht gleichzeitig für die traditionelle Handwerkskunst Guatemalas.

Zacapa 23 El Alma, Lifestyle – Diageo

Unsere Cocktail-Empfehlung:

Um Ihnen das köstliche Produkt dieser Luxus-Marke aus Guatemala noch schmackhafter zu machen, präsentieren wir Ihnen einen klassischen Cocktail, der das Team von Drinks&Co sofort begeisterte. Lassen Sie bei einem Glas „El Alma” Ihre Seele baumeln und gönnen Sie sich dieses außergewöhnliche Geschmackserlebnis.

Zacapa Old Fashioned

Zutaten:
  • 50 ml Ron Zacapa Centenario 23
  • 5 ml Zuckersirup
  • 1 Schuss Aromatic Bitter
  • 1 Schuss Schokoladenbitter
  • Orangenschale (zum Garnieren)
  • etwas dunkle Schokolade (zum Garnieren)
Zacapa Old Fashioned, Serve Shot – Diageo

Zubereitung:

  • Einen Zuckerwürfel und den Zuckersirup in ein Eisglas geben.
  • Je einen Spritzer Angosturbitter, Schockoladenbitter und einen Spritzer Wasser auf den Zuckerwürfel träufeln, damit dieser sich vollsaugen kann. Gut verrühren.
  • Den Zuckerwürfel mit einem Stössel zerdrücken, bis er sich aufgelöst hat.
  • Eis in das Glas füllen.
  • Mit einem Jigger 50 ml Zacapa 23 abmessen und in das Glas geben.
  • Mit einem Löffel umrühren.
  • Orangenschale hinzufügen.
  • Als Garnierung dunkle Schokolade über den Drink raspeln.

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