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Bolgheri Sassicaia

Sassicaia 1991

75cl

Sassicaia 2017

245,77€
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Steckbrief

Weinkategorie: Rotwein
Jahrgang: 1991 Andere Jahrgänge
Weinregion:Bolgheri Sassicaia (Toskana (Region), Italien)
Weingut: Tenuta San Guido

Località Capanne, 27 - Castagneto Carducci LI - Italien

Füllmenge: 75cl
Rebsorten: Cabernet Sauvignon
Allergene: Enthält Sulfite
Tenuta San Guido brachte den Sassicaia 1991 hervor, einen Rotwein aus dem Weinbaugebiet Bolgheri Sassicaia, dessen feiner Geschmack auf die Verwendung der Trauben, Cabernet Sauvignon, der 1991er-Ernte zurückzuführen ist. Der Rotwein verdient laut unseren Drinks&Co-Nutzern eine Bewertung von 4 von 5 Punkten.

Beschreibung von Sassicaia 1991

Sassicaia 1991 (Cabernet Sauvignon)

VERKOSTUNG:

  • Farbe: rubin, konzentriert und tief.
  • Nase: Duft-Komplex mit einem Hauch von roten Früchten und sehr elegant.
  • Mund: Geschmack, konzentriert, sehr dicht, mit süß Tanninen und ausgewogen. Boca reicht, dicht, und die harmonische und elegante, große Ausdauer Zeit.

URSPRUNGSBEZEICHNUNG: Bolgheri.

REBSORTE(N): 85% Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc 15%.

AUSBAU: Im Alter von 23 Monaten und dann in Flaschen abgefüllt.

HERSTELLUNG: Würze hatte eine gute Farbintensität und die alkoholische Gärung mit einer relativen Mazeration der Haut regelmäßig die anfängliche Durchschnittstemperatur von 29 bis 30 ° Platz um hatte und fiel dann auf etwa 22-23 ° C am Ende der Mazeration, das heißt nach der Übertragung, nach etwa 14 Tagen. Der malolaktische Prozess war sehr einfach durchgeführt und am 20. November, die ganzen Wein war bereit, den Lauf zu geben, da die Apfelsäure wurde nun vollständig umgewandelt, von März nach der Ernte.

PASST ZU: mit wichtigen Fleischgerichten.

SERVIERTEMPERATUR: 16 ° C

ALKOHOLGEHALT: 13,5%

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Das Weingut

Tenuta San Guido

Tenuta San Guido

Die Tenuta San Guido hat ihren Namen von San Guido della Gherardesca, der im 13. Jahrhundert lebte. Es befindet sich an der etruskischen Küste zwischen Livorno und Grosseto und erstreckt sich über 13 Kilometer vom Meer bis in die Hügel.

Weitere Informationen über das Weingut

Bewertungen von Sassicaia 1991

4

2 bewertungen von Kunden
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Ihre Bewertung für Sassicaia 1991:Sassicaia 1991 bewerten:

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Har en stark färg. Sensuella aromer av körsbär.Smak av Björnbär.
Bra att ta med grillspett från norr.
Mina vänner gillade Sassicaia från Tenuta San Guido.
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4 /5

Kanten var nesten brun. Kombinasjon av aromaer av røde bær og grønn pepper.Jeg likte syrligheten.
Denne Sassicaia trenger man ikke mat til.
Bestevennen til Bolgheri Sassicaia.
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4 /5

Ideel med venner.
Cherry rød. Stærke aroma af eg og cedertræ. Stærke røde frugtsmag.
Vin af Tenuta San Guido tog jeg med grillede grøntsager.
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Bewertungen anderer Jahrgänge von Sassicaia 199102017102016

4/5

Den Rotwein Cabernet Franc hatte ich, wenn ich mich recht erinnere, in einem Weinladen besorgt.
Sehr intensives Kirschrot. Ein etwas zu süßlicher Geruch. Erinnert an verbranntes Holz, es war aber ein angenehmer Geschmack.
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Berta Holstein
Tenuta San Guido Bolgheri Sassicaia 2017

5/5

Einzigartiger Rotwein aus Italien. Er hat einen sehr fruchtigen Geschmack mit einem langanhaltenden Nachgeschmack. Dieser toskanische Rotwein passt perfekt zu Risotto oder Fleischgerichten.
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Adalgisa Ostertag
Feuriger italienischer Rotwein

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