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Brunello Di Montalcino

Fattoria Dei Barbi Brunello di Montelcino Colombini 2013

75cl Füllmenge

30,99€ (Ungefährer Preis)

Steckbrief

Weinkategorie: Rotwein
Jahrgang: 2013
Weinregion:Brunello Di Montalcino (Toskana (Region), Italien)
Weingut: Fattoria dei Barbi

Füllmenge: 75cl
Rebsorten: Sangiovese (100%)
Allergene: Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 15%
Fattoria dei Barbi (Brunello Di Montalcino) erzeugte den Fattoria Dei Barbi Brunello di Montelcino Colombini 2013 , einen sehr guten Rotwein, dessen Herstellung mit Sangiovese des Erntejahrs 2013 erfolgte. Dieser Rotwein hat 15% Vol.. Der Rotwein verdient laut unseren Drinks&Co-Nutzern eine Bewertung von 4 von 5 Punkten.

Herstellung von Fattoria Dei Barbi Brunello di Montelcino Colombini 2013

Fattoria Dei Barbi Brunello di Montelcino Colombini 2013 (Sangiovese)

VERKOSTUNG:

  • Farbe: Rubinrot und intensiv.
  • Nase: Aromen von reifen roten Beeren wichtig, Sauerkirsche und Pflaume vorherrschend. Spicy feine Nuancen.
  • Mund: groß und seidig. dick und hoch entwickelte Beschaffenheit, eine lebendige Vitalität, ein langer Abgang und anhaltend.

URSPRUNGSBEZEICHNUNG: Brunello di Montalcino.

WEINBERG: Höhe: 350 Meter über dem Meeresspiegel, Exposition Süden, Südwesten.

REBSORTE(N): 100% Sangiovese.

AUSBAU: gereift in Eichen kleine und mittlere während der ersten Monate später vervollständigt die AUSBAU: in Eiche größer, für eine Gesamtdauer von zwei Jahren und dann an den mindestens 4 Monate vor dem Start in Flaschen abgefüllt.

HERSTELLUNG: vor der Gärung, Trauben Kaltmazeration ausgesetzt, die die Trauben bei einer Temperatur von 16 ° C in einer geschützten Umgebung für CO2 zu kühlen ist. Dieses Verfahren erhöht die Extraktion von Polyphenolen und aromatischen Verbindungen. Die alkoholische Gärung und dauert in der Regel folgt 16/17 Tagen bei einer kontrollierten Temperatur von 27 ° -28 ° C.

PASST ZU: wichtige Gerichte, rotes Fleisch gebraten oder gegrillt, Wild, Wild, Wildschweinragout. Ausgezeichnet mit reifem Käse.

SERVIERTEMPERATUR: 18-20 ° C

ALKOHOLGEHALT: 14,5%

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Bewertungen von Fattoria Dei Barbi Brunello di Montelcino Colombini 2013

4

2 bewertungen von Kunden
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4 /5

Geruch nach Haselnüssen und Walnüssen. Für einen Wein von Brunello Di Montalcino ist er fast etwas zu ölig.
Könnte sich noch ein bisschen steigern.
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Fattoria Dei Barbi Brunello Montalcino Colombini 2013

4 /5

Kirsch- und Lakritzaromen. Alle Weine von Fattoria dei Barbi sind, meiner Meinung nach, als sehr ausgewogen einzustufen.
Den Fattoria Dei Barbi Brunello Montelcino Colombini würde ich zweifelsohne weiterempfehlen.
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Fattoria Dei Barbi Brunello Montelcino Colombini 2013