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Cava de Valencia

Dominio de la Vega Authentique Brut Nature

75cl

Dominio de la Vega Authentique Brut Nature

9,93€
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Wussten Sie, dass…

Ende des 20. Jahrhunderts war die Winzerfamilie, die das Weingut Dominio de la Vega gründete, der wichtigste Akteur in der Region für die Schaffung der Ursprungsbezeichnung Requena. Zu Beginn des 21. Jahrhunderts wurde mithilfe der Familie das gesamte verborgene Potenzial der regionalen Rebsorte Bobal aufgedeckt. Die Arbeit wurde am Anfang missverstanden, aber im Stillen über einen langen Zeitraum hinweg durchgeführt. Einfachheit, Demut, Erfahrung, Professionalität und viel Ausdauer sind einige der charakteristischen Werte des Weinguts. Es werden authentische und ausdrucksstarke Weine hergestellt, die die Essenz der Weinberge vermitteln.

Das Weingut liegt in der Region Utiel-Requena, 70 km westlich von Valencia, einer Stadt am spanischen Mittelmeer. Die Region ist ein Hochplateau aus Lehm-Kalk-Ländern und liegt zwischen 600 und 900 Metern über dem Meeresspiegel. Das Klima ist kontinental mit großem mediterranen Einfluss: Die Winter sind sehr kalt, die Sommer sehr heiß und trocken, mit wenig Niederschlag. Die Höhe sowie der Einfluss des Meeres verleihen den Weinen ihre charakteristischen Merkmale wie große Reife und Frische.

In diesem großartigen Weingebiet mit mehr als 2000 Jahren Weingeschichte findet man Fincas, Landschaften und Weinberge mit unterschiedlichen edaphoklimatischen Merkmalen, die den Ursprung der Weinkeller und Weine des Weinguts darstellen. Auf den Fincas La Vega, El Pinarejo, La Muela und Losilla werden Trauben mit der Ursprungsbezeichnung Utiel-Requena angebaut und Weine wie der Dominio de la Vega Authentique Brut Nature hergestellt. Die Philosophie des Weinguts liegt darin, dass es für die Weitergabe der Weine unerlässlich ist, den Weinberg, von dem sie stammen, zu interpretieren.

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Steckbrief

Weinkategorie: Schaumwein
Weinregion:Cava de Valencia (Comunidad Valenciana, Spanien)
Weingut: Dominio de la Vega

Ctra. Madrid-Valencia pk 270,650 - 46390 - San Antonio - Spanien

Füllmenge: 75cl
Rebsorten: Macabeo, Xarel·lo
Allergene: Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 12%
Art Von Schaumwein: Brut Nature

Beschreibung von Dominio de la Vega Authentique Brut Nature

Dominio de la Vega Authentique Brut Nature (Macabeo und Xarel·lo)

VERKOSTUNG DES Dominio de la Vega Authentique Brut Nature:

  • Auge: strohgelb, gefärbt grün Schillern, glänzend, kleine Bläschen, viele Rosenkranz.
  • Nase: Aroma von weißen Früchten, Nüssen und aflorados.
  • Mund: frisch cava, trocken, gut integrierte Säure, Blase in dem geschmolzenen flüssigen Element.

URSPRUNGSBEZEICHNUNG: Utiel-Requena.

Rebstöcke: Dominio de la Vega

REBSORTE(N): Macabeo (100%).

SERVIERTEMPERATUR: 6-8 °C

ALKOHOLGEHALT: 12%

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Die Bewertung des Sommeliers

Bewertungen von Dominio de la Vega Authentique Brut Nature

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