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Cava de Valencia

Dominio de la Vega Brut Reserva Especial

75cl

Dominio de la Vega Brut Reserva Especial

20,16€
20,16€ (26,88€/L)

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Shop: Grand Cru Wijnen DE (Netherlands) Geschätzte Lieferzeit: 48Std - 4 Tage
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Steckbrief

Weinkategorie: Schaumwein
Andere Jahrgänge: Andere Jahrgänge
2015 und 2014
Weinregion:Cava de Valencia (Comunidad Valenciana, Spanien)
Weingut: Dominio de la Vega

Ctra. Madrid-Valencia pk 270,650 - 46390 - San Antonio - Spanien

Füllmenge: 75cl
Rebsorten: Chardonnay, Macabeo
Allergene: Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 12%
Art Von Schaumwein: Brut
Mit dem Dominio de la Vega Brut Reserva Especial (20,16€) präsentiert uns das Weingut Dominio de la Vega einen gelungenen Schaumwein mit Herkunftsbezeichnung Cava de Valencia, der aus den Trauben, Macabeo und Chardonnay, gekeltert wird. Dieser Schaumwein hat 12% Vol.. Der Schaumwein verdient laut unseren Drinks&Co-Nutzern eine Bewertung von 3 von 5 Punkten und auch renommierte Weinfachleute ließen sich die Klassifizierung nicht nehmen: Robert Parker Punktzahl: 90.

Beschreibung von Dominio de la Vega Brut Reserva Especial

Dominio de la Vega Brut Reserva Especial (Chardonnay und Macabeo)

VERKOSTUNG DES Dominio de la Vega Brut Reserva Especial:

  • Auge: goldgelb, hellgrün Schillern, langsame Freisetzung von Blasen, sinnlich, langsam und glatt, elegant und anhaltend cremige Krone.
  • Nase: Hochkomplexe aromatischen Noten, Noten von reifen weißen Früchten, Zitrusnoten, weißen Blüten; rauchig, cremig und mielosos Reflexe.
  • Mund: salbungsvollen Mund, mit einem perfekt integrierten Kohlenstoff, leicht, angenehm und ausgezeichnete Balance zwischen Zucker und Säure und einem großen Ausdruck retronasale.

URSPRUNGSBEZEICHNUNG: Cava de Valencia.

WEINBERG: Dominio de la Vega

REBSORTE(N): 70% Macabeo und 30% Chardonnay.

SERVIERTEMPERATUR: 8 °C

ALKOHOLGEHALT: 11,5%

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Bewertungen von Dominio de la Vega Brut Reserva Especial

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1 bewertungen von Kunden
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4 /5

This amazing Cava finished in the top 5 of the Bubbel test of the Telegraaf in December 2017. Click here to read the article on the Telegraaf. The summary:

Place 4: Dominio de la Vega Reserva Especial Brut 2013

"Melon and pear, firmness and bitterr, rich and tempting, fine mousse"

This delicious Cava comes from winery Dominio de la Vega, known for its famous quality wines from the DO Utiel-Requena. The Cava Brut Reserva Especial has often won awards and that is of course not for nothing! The cava was named Best Cava in Spain in both 2003 and 2006 at the Enoforum of Madrid and received a very justified 90-point rating from Robert Paker. In short, a very beautiful, ripe cava with a beautiful golden yellow color and delicious aromas of ripened citrus fruit and plums, light tones of wood and honey. This Cava Brut Reserva Especial has a pleasant, long finish and tastes nicely fruity and, thanks to the fine mousse, also pleasantly fresh.

This special cava is made from Chardonnay and Macabeo grapes from the Spanish region of Valencia. First of all a selection is made of the most beautiful Macabeo grapes, after which around 30% of Chardonnay grapes are added. In order to obtain a full flavor, these are stored on their own yeast cells after fermentation. This is followed by a period of at least 20 months for the 2nd fermentation and maturation.

All ratings of this cava at a glance:

  • 90 Parker points
  • Best Cava of Spain Enoforum 2003 & 2006
  • 90 Peñín (in the Top 90 list of Best Wines of Spain)
  • Gold Medal Concours Mondial de Bruxelles 2011 & 2012
  • Best Cava of Spain in 2003
  • Oro Medal and 96/100 points at the 50 Great Cavas 2014
  • 4.0 Vivino rating

The cava is delicious as an aperitif and can also go well with starters. Also a good combination with both fresh and smoked fish, pasta and rice dishes, spicy dishes, white meat and chocolate desserts.

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