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Cava

Freixenet Brut Barroco

75cl

GP90Peñín

Freixenet Brut Barroco

10,90€
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Wussten Sie, dass…

Freixenet ist der bekannteste Cava-Produzent Kataloniens, oder sogar ganz Spaniens. Mit Freixenet Brut Barroco bietet die Marke eine elegante Abwechslung zu dem weltberühmten Freixenet Carta Nevada, der als Reserva die kulinarischen Bedürfnisse echter Cavaliebhaber hervorragend deckt. Dabei ist das Beste an dem Katalanen sein günstiger Preis. Und mit dem eleganten Flaschenetikett und Namen wird dieser Freixenet Brut Barroco zu einem perfekten Mitbringsel zu einem Abendessen bei Freunden oder einer kleinen Aufmerksamkeit für Ihren Liebling zu Hause.

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Steckbrief

Weinkategorie: Schaumwein
Andere Jahrgänge: Andere Jahrgänge
Weinregion:Cava (Katalonien, Spanien)
Weingut: Freixenet

Joan Sala, 2 - 08770 - Sant Sadurní D'Anoia - Spanien

Füllmenge: 75cl
Rebsorten: Macabeo, Parellada, Xarel·lo
Allergene: Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 12%
Art Von Schaumwein: Brut

Beschreibung von Freixenet Brut Barroco

Freixenet Brut Barroco (Macabeo, Parellada und Xarel·lo)

VERKOSTUNG:

  • Farbe: Zitronengelbe Farbe, sauber und hell, feine Blase mit guter Kohlensäureablösung.
  • Nase: Intensive Aromen der Alterung, Zitrusaromen (Zitrone), saurer Apfel, kombiniert mit subtilen Noten von tropischen Früchten (Ananas) und getrockneten Früchten Hintergrund, mit leichten Anklängen von Pistazie.
  • Mund: Gute Struktur im Mund aufgrund der langen Reifung in der Flasche, aber mit frischem und weichem Hintergrund, der ihm sein besonderes Bouquet verleiht.

URSPRUNGSBEZEICHNUNG: Cava

WEINBERGE: Die Ernte beginnt Ende August mit der Sorte Macabeo und endet Anfang Oktober mit der Sorte Parellada. Die Trauben werden von Hand in Kisten von 25 Kilogramm geerntet.

REBSORTE: Macabeo, Xarello, Parellada.

REIFUNG: Alterung in Reimform für mehr als 24 Monate. Dosierung von 5 Gramm Zucker pro Liter.

HERSTELLUNG: Die Sorten werden getrennt vinifiziert. Für die Herstellung dieses Cava wird nur freilaufender Saft verwendet. Es wird 24 Stunden lang abgesetzt, um eventuell enthaltene Partikel auszufällen. Dann wird der Most in Edelstahltanks zur Gärung umgefüllt, die bei einer kontrollierten Temperatur zwischen 14 und 16ºC stattfindet. Diese Gärung dauert 10-12 Tage. Das Abstapeln wird durchgeführt, um schließlich zur endgültigen "Coupage" zu gelangen.

PASST ZU: Gute Harmonie mit kaltem Fleisch, Steinfisch und Reisgerichten mit Gemüse.

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Serviervorschlag

Trinktemperatur

7-8ºC

Das Weingut

Freixenet

Freixenet

Hand hoch, wer von Ihnen bei dem Wort "Freixenet" an "Sekt" denkt! Allerdings handelt es sich nicht wirklich um 'Sekt', sondern vielmehr um 'Cava'. Cava ist ein Schaumwein aus dem schönen Katalonien, der nordöstlichen Region Spaniens mit einem großen industriellen Vorsprung gegenüber dem Rest des Landes.

Weitere Informationen über das Weingut

Punkte

GP90Peñín

Die Bewertung des Sommeliers

Bewertungen von Freixenet Brut Barroco

4

4 bewertungen von Kunden
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Ihre Bewertung für Freixenet Brut Barroco:Freixenet Brut Barroco bewerten:

5/5

Un excelente cava,muy bien regulado además de su calidad lo acompaña su precio.

Gracias.
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Freixenet Brut Barroco

5 /5

buena calidad \ precio
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5 /5

excelente
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3.5 /5

Wir haben den Sekt nach einer Führung im Weingut als Aufmerksamkeit des Hauses serviert bekommen. Verglichen mit anderen Cavas von Freixenet zählt der hier zu den besseren. Leicht, köstlicher Geschmack von Hefe und Brotkrumen, angenehme Perlage. Mit dem eleganten Etikett eignet sich eine Flasche auch gut als Geschenk oder Mitbringsel.
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