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Chablis

William Fevre Chablis 2017

75cl

RP89ParkerWS91Wine Spectator

William Fevre Chablis 2017

19,90€
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Wussten Sie, dass…

Dieser köstliche Weißwein aus Chablis stammt aus Parzellen der Domaine William Fèvre mit kimeridgischen Mergel- und Kalksteinböden. Die Expositionsbedingungen sind ideal und ermöglichen es, einen großen Wein mit Zitrus- und Mineralnoten zu erhalten, der typisch für die Appellation Chablis ist. Dieser von der Kritik hochgelobte Weißwein wird 10 bis 12 Monate lang in kleinen Edelstahltanks ausgebaut, um seine Frische zu bewahren. Er besticht durch seine feinen Aromen von Zitrusfrüchten, Früchten und Blumen. Frischer und vielseitiger Geschmack, mit den für die Appellation typischen mineralischen Noten. Perfekt zu Fisch, Meeresfrüchten, Sushi oder Jakobsmuschel-Carpaccio.

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Steckbrief

Weinkategorie: Weißwein
Jahrgang: 2017 Andere Jahrgänge
2019 und 2018
Weinregion:Chablis (Burgund, Frankreich)
Weingut: William Fevre

10, Rue Jules Rathier - 89800 - Chablis - Frankreich

Füllmenge: 75cl
Bio:
Rebsorten: Chardonnay
Allergene: Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 12.5%
James Suckling Punktzahl: 92

Beschreibung

William Fevre Chablis 2017 (Chardonnay)

VERKOSTUNG

  • Auge: grünlich-gelb.
  • Nase: Noten von Zitrusfrüchten, weißfleischige Obst und Blumen.
  • Mund: frisch, flexibel, mineralische Noten.

URSPRUNGSBEZEICHNUNG: Chablis.

REBSORTE(N): Chardonnay.

PASST ZU: Vorspeisen, Fisch, weißes Fleisch, Geflügel und Pilze.

SERVIERTEMPERATUR: 12-14 °C

ALKOHOLGEHALT: 12%

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Das Weingut

William Fevre

William Fevre

Die Geschichte von William Fèvre beginnt um 1750 mit einer Familie von leidenschaftlichen Winzern aus Fontenay in der Nähe von Chablis.

Weitere Informationen über das Weingut

Punkte

RP89ParkerWS91Wine Spectator

Bewertungen von William Fevre Chablis 2017

2 bewertungen von Kunden
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EN NUESTRA OPINION UN VINO EXTRAORDINARIO
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William Fevre Chablis 2017

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1959 marque les débuts du domaine lorsque William Fèvre déclare sa première récolte. Issu d'une famille présente dans le vignoble de Chablis depuis plus de 250 ans, c'est en toute légitimité qu'il peut se lancer comme vigneron avec les 7 hectares familiaux. Au fil des ans, le domaine s'enrichit de nouvelles parcelles, en restant toujours sur les terroirs historiques. Il devient l'un des plus grands propriétaires de vignes à Chablis avec un prestigieux vignoble de 78 hectares dont 15,9 sont classés en Premier Cru et 15,2 en Grand Cru.
Le Domaine William Fèvre travaille avec passion pour exprimer l'authenticité des terroirs de Chablis, dans le respect des traditions et de la nature. Pour la typicité de chaque climat, l'équipe travaille tout au long de l'année avec la même rigueur, la même précision des gestes dans le but d'atteindre l'excellence. Au-delà de valeurs familiales profondément ancrées, le domaine a su au fil du temps, apporter une dynamique à son vignoble et à ses vins, avec
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