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Champagne

Billecart-Salmon Brut Réserve

75cl

RP90ParkerWS91Wine SpectatorFW92Falstaff Robinson

Billecart-Salmon Brut Réserve

38,72€
38,72€ (51,63€/L)

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Steckbrief

Weinkategorie: Schaumwein
Andere Jahrgänge: Andere Jahrgänge
2018, 2011, 2002 und 2000
Weinregion:Champagne (Champagne, Frankreich)
Weingut: Billecart Salmon

40, Rue Carnot - 51160 - Mareuil-sur-Ay - Frankreich
Füllmenge: 75cl Anderes Mengenvolumen
Rebsorten: Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir
Allergene: Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 12.5%
Art Von Schaumwein: Brut
Reifung: Reserva
Vinous Punktzahl: 86
James Suckling Punktzahl: 92
Der Billecart-Salmon Brut Réserve (38,72€) ist ein Schaumwein aus der Ursprungsbezeichnung Champagne vom Weingut Billecart Salmon, der auf den Weintrauben, Pinot Noir, Pinot Meunier und Chardonnay basiert. Dieser Schaumwein hat 12.5% Vol.. Die beste Paarung für den Billecart-Salmon Brut Réserve sind Gerichte wie Lachs und Meeresfrüchte. Der Schaumwein verdient laut unseren Drinks&Co-Nutzern eine Bewertung von 4 von 5 Punkten, während er von der Fachjury wie folgt benotet wurde: Robert Parker Punktzahl: 90 und Wine Spectator Punktzahl: 91..

Beschreibung von Billecart-Salmon Brut Réserve

Billecart-Salmon Brut Réserve (Chardonnay, Pinot Meunier und Pinot Noir)

VERKOSTUNG:

  • Auge: Champagne Billecart Salmon Brut Réserve hat eine blassrosa mit strahlenden goldenen Reflexen und geschmückt, während die zarte Blasen ihm einen persistenten Krone.
  • Nase: Ein subtiles Aroma und gierig, wie riecht einen Blumenstrauß, feine Noten von roten Früchten und Schalen von Zitrusfrüchten.
  • Mund: Im Mund, präzise und elegant, von einer abschließenden subtilen Noten von Erdbeere und eine schöne Frische gefolgt.

TRINKSERVIERTEMPERATUR: 8 º C

PAARUNG:Vorspeisen, Desserts Obst, geräucherter Lachs, Sushi

ALKOHOLGEHALT: 12%

KELLER: Billecart Salmon

REBSORTE: Pinot Meunier, Pinot Noir und Chardonnay

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Serviervorschlag

Trinktemperatur

8ºC

Wein & Speisen

VorspeisenNachspeisenKäseEierFischMeeresfrüchteLachs

Das Weingut

Billecart Salmon

Billecart Salmon

Billecart-Salmon ist einer der schönsten Champagner-Keller, da sie Anerkennung in einer berühmten Weinprobe in Stockholm am Ende des letzten Jahrhunderts zu den besten Champagner des Jahrhunderts wählen.

Weitere Informationen über das Weingut

Punkte

RP90ParkerWS91Wine SpectatorFW92Falstaff RobinsonVWM16.5Vinum Wine MagazineWP3124638557563Wein-PlusRVF15RVFB+D15Bettane & Desseauve

Bewertungen von Billecart-Salmon Brut Réserve

4

5 bewertungen von Kunden
  • 5
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    4
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5/5

Lively and tasty
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Billecart-Salmon Brut Réserve

4 /5

- The aromas are cheifly characterised by pear and blackberry with hints of cut hay. Light and refined with a touch of citrus on the finish.
- Billecart-Salmon is one of the few remaining Champagne houses to be owned by the original family and was established in 1818 by Nicolas-Francois Billecart.
- Most of Billecart-Salmon's fruit comes from a small vineyard holding, though this is supplemented with grapes bought in from the Marne Valley and the Montagne de Reims.
- Meticulous production techniques, from the use of their own cultured yeast to its long, slow, cool fermentation, ensure that the family has 100% control of production.
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4 /5

The Brut Réserve Maison Billecart-Salmon was voted "Best Brut in the world" by the famous Decanter guide. The signed Billecart-Salmon Brut Réserve is a round champagne wine, harmonious and balanced. Its assembly, unchanged from 1945, is made from Pinot Noir, Chardonnay and Pinot Meunier from the best vineyards of the Marne.
Building on its deep-rooted traditions, such as wine-making grapes in barrels of "Grand Cru", the Maison does grow its bottles in a branched network and extensive cellars cut into the chalk and dating from the seventeenth and nineteenth centuries. The temperature is constant, around 12 ° C, allowing the creation of a delicate effervescence.
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4 /5

The Brut Réserve Maison Billecart-Salmon was voted "Best Brut in the world" by the famous Decanter guide. The signed Billecart-Salmon Brut Réserve is a round champagne wine, harmonious and balanced. Its assembly, unchanged from 1945, is made from Pinot Noir, Chardonnay and Pinot Meunier from the best vineyards of the Marne.
Building on its deep-rooted traditions, such as wine-making grapes in barrels of "Grand Cru", the Maison does grow its bottles in a branched network and extensive cellars cut into the chalk and dating from the seventeenth and nineteenth centuries. The temperature is constant, around 12 ° C, allowing the creation of a delicate effervescence.
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