Champagne

Dom Pérignon Vintage 1964

75cl

WS96Wine Spectator

~~563,01€~~ 548,61€

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Dom Pérignon Vintage 1964 ist der ideale Champagne, um die Freude am Detail und an der Präzision zu genießen. Die Details sind in den subtilen Nuancen von Rauch und Schiefer wahrnehmbar, die sich mit dem intensiven Ton der Nuss verbinden, einer Reife, die durch das Alter gegeben ist und durch eine junge und ungewöhnliche Säure ausgeglichen wird. 1964 ist ein Jahrgang, der sich durch Frische, einen reichen und großzügigen Geschmack von Früchten und Nüssen und einen Abgang auszeichnet, der in der Süße von Karamell verweilt.

Die Ernte dieses Jahrgangs begann am 16. September, nach einem trockenen und heißen Sommer. Dom Pérignon konnte diese Sommerenergie nutzen, um einen majestätischen Champagner zu kreieren, der zum Genießen einlädt.

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Steckbrief

Weinkategorie:	Schaumwein
Jahrgang:	1964 Andere Jahrgänge 2015, 2014, 2010, 2009, 2008, 2007, 2006, 2005, 2004, 2003, 2002, 2001, 2000, 1999, 1998, 1996, 1995, 1993, 1992, 1990, 1988, 1986, 1985, 1983, 1982, 1980, 1978, 1976, 1975, 1973, 1971, 1970, 1969, 1966, 1962, 1961, 1959, 1955, 1952, 1949, 1947 und N/A
Weinregion:	Champagne (Champagne, Frankreich)
Weingut:	Dom Pérignon
Füllmenge:	75cl Anderes Mengenvolumen Magnum
Rebsorten:	Chardonnay, Pinot Noir
Allergene:	Enthält Sulfite
Alkoholgehalt:	12.5%
Art Von Schaumwein:	Brut

Beschreibung von Dom Pérignon Vintage 1964

Dom Pérignon Vintage 1964 (Chardonnay und Pinot Noir)

VERKOSTUNG:

Farbe: Haselnussfarbe nach Alter angegeben.
Nase : Reichhaltig und großzügig; Noten von Karamell, Früchten und Nüssen.
Mund: Charakterisiert durch eine für junge Weine typische Säure und Frische; Aromen von Trockenfrüchten und Karamell; sehr anhaltend.

URSRPUNGSBEZEICHNUNG: Champagne

MARKE: Moët & Chandon

REBSORTE: Chardonnay, Pinot Noir.

REIFUNG: In Edelstahltanks und in Flaschen.

PASST ZU: Aperitifs, cremiger Käse, Pasteten und Gänseleber, weißes Fleisch, Fisch, Meeresfrüchte, Schalen- und Krustentiere.

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Serviervorschlag

Trinktemperatur

10-12ºC

Wein & Speisen

Vorspeisen Käse Pate oder Foie gras Fleisch Fisch Weichkäse helles Fleisch Meeresfrüchte

Punkte

Wine Spectator

Bewertungen von Dom Pérignon Vintage 1964

3.8

2 bewertungen von Kunden

Ihre Bewertung für Dom Pérignon Vintage 1964:Dom Pérignon Vintage 1964 bewerten:

4 /5

El Chef de Cave Richard Geoffroy habla del Dom Perignon Vintage 1964 como la perfecta encarnación del ideal de la Casa. Es un elegante champán, elegante y mineral. Todavía joven, si no un bebé, con el tiempo adquiere profundidad, intensidad y consistencia. Una joya en el corazón de la Champaña.

Florencia Vallejo , Jul 18

4 /5

met een saaie kleur. Liet bakkerij geuren. Voor een Champagne was ruw in de mond.
De wijn verbeterde het voedsel.
Een Champagne die is de beste alleen te ontdekken.

Mogens Van Riebeck , Sep 15

Dom Perignon 1964

4 /5

Do clube de vinhos.
Um com uma cor bastante bonita. Adorei o cheiro a padaria. Sabor muito leve a fumado .

Raymundo Faura , Sep 15

Dom Perignon 1964

Bewertungen anderer Jahrgänge von Dom Pérignon Vintage 1964201520142010

4/5

Reiches Hefearoma. Er ist nicht süß, weist aber eine liebilche Note auf.
Ein Wein, der den Charakter von Champagne widerspiegelt.

Ritter Vogel

4/5

Wir haben ihn vor dem Essen getrunken, zu den Vorspeisen und Aperitiven. Dieser 2014 war eine Empfehlung eines anderen Paares.
weist eine abgeschwäche Farbe auf.. Reiches Hefearoma. Die Textur ist wässrig.

Norbert Becker

Dom Perignon 2014

4/5

Guter Wein zum Anstoßen. Ich habe ihn meinem Bruder geschenkt und er mag ihn auch.
Ziemlich gedämpfte Farbe. Der Dom Pérignon 2010 verströmte Aromen von Hefe. Sehr ölig für einen sparkling.

Viveka Joza