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Champagne

Moet & Chandon Grand Vintage 2012

75cl

RP92ParkerWS93Wine SpectatorRVF16/20RVF

Moet & Chandon Grand Vintage 2012

56,90€
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Wussten Sie, dass…

Die Reihe Grand Vintage wird ausschließlich in den besten Jahrgängen hergestellt, wie zB den Jahrgängen 2004, 2006, 2008, 2009 und 2012. Diesen erhabenen Jahrgängen zum Dank erhalten wir sehr ausdrucksstarke Extra-Brut-Champagner. Für die Produktion des Jahrgangs 2012, dem 74. Großen Jahrgang in der Geschichte der "Maison", wurde der Großteil des Weins aus Chardonnay gewonnen. Das Resultat ist ein Champagner, der sich durch Reife, Komplexität und Frische auszeichnet. Darüber hinaus erfreut er unsere Gaumen mit einer gewissen Harmonie, zart und frisch. Im Hachette-Guide erhielt zwei Sterne.

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Steckbrief

Weinkategorie: Schaumwein
Jahrgang: 2012 Andere Jahrgänge
Weinregion:Champagne (Champagne, Frankreich)
Weingut: Moët & Chandon

20, Avenue De Champagne - 51200 - Épernay - Frankreich

Füllmenge: 75cl
Rebsorten: Chardonnay, Meunier, Pinot Meunier, Pinot Noir
Allergene: Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 12.5%

Beschreibung von Moet & Chandon Grand Vintage 2012

Moet & Chandon Grand Vintage 2012 (Chardonnay, Meunier, Pinot Meunier und Pinot Noir)

VERKOSTUNG:

  • Farbe: Hellgelb mit grünen Reflexen. Hell, mit feinen und anhaltenden Blasen.
  • Nase: Aroma von frischen weißen Blüten, mit Aromen von Keksen Evolution, Haselnüssen und Walnüsse, mit einer Mischung aus reifen Birnen, Nektarinen und weißen Pfirsich knackig.
  • Mund: frisch, weich, flexibel, mit Anfangssüße und Knusprigkeit. Mit Noten von Aprikose, Birne und weißen Blüten. Hauch von Haselnuss und Walnuss. Mit langen Abgang mit Noten von Jod und würzig, mit einem Hauch von Grapefruit.

URSPRUNGSBEZEICHNUNG: Champagne

WEINBERG: Moët & Chandon. Mit mehr als heute tausend Hektar, mit Weinbergen Rebsorten Chardonnay und Pinot Noir und Meunier für die Herstellung von Champagner in einem reichen gemahlenen Kalkstein, bewerten Grand Cru (59%) und Premier Cru (25%).

REBSORTE(N): 41% Chardonnay, 33% Pinot Noir und 26% Pinot Meunier.

AUSBAU: der Alterungsprozess erfolgt im Keller mindestens fünf Jahre. Sie hat eine Alterung nach dem Degorgieren von etwa sechs Monaten.

HERSTELLUNG: Ernte für die Herstellung von Moet & Chandon Grand Vintage 2012 in der Champagne waren ausgezeichnet und noch nie da gewesenen, Widerstand gegen klimatische Widrigkeiten aufgrund im Winter und Frühjahr bis zum Frost, Hagel und schweren Regen in voller Blüte und einen sehr heißen Sommer schwerer Wassermangel endete mit einem idealen Klima, das es erlaubte, eine der besten Jahrgänge berücksichtigt werden. Nach seinem Jahrgang Rebsorten Chardonnay, Pinot Noir und Meunier und sehr strenge Auswahl beginnt seinen traditionellen Prozess, aber mit einem höheren Anteil an Trauben Pinot Noir und Meunier.

PASST ZU: Meeresfrüchte, weißer Fisch, reicher Fisch wie Lachs und Thunfisch, Schweinefleisch, Vorspeise, und weich und Weichkäse.

SERVIERTEMPERATUR: 8-9ºC

ALKOHOLGEHALT: 12,5%

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Serviervorschlag

Trinktemperatur

6-8ºC

Wein & Speisen

VorspeisenSnacks und Häppchen

Das Weingut

Moët & Chandon

Moët & Chandon

Moët & Chandon befindet sich seit mehr als zwei Jahrhunderten im Herzen der Champagne. Noch immer am selben Ort, wo der Gründer, Claude Moët, im Jahre 1743 dem Unternehmen Leben einhauchte. Als schließlich dessen Enkel die Zügel in die Hand nahm, begann das Geschäft zu rollen. Heute werden rund 1.000 Hektar Rebfläche von 250 Winzern bewirtschaftet und Moët & Chandon darf sich als erfolgreichster Champagnerproduzent der Welt betrachten. So zählt etwa das Aushängeschild des Hauses, "Dom Perignon", zu einem der ältesten und berühmtesten Schaumweine der Welt.

Weitere Informationen über das Weingut

Punkte

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Bewertungen von Moet & Chandon Grand Vintage 2012

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4 bewertungen von Kunden
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Ihre Bewertung für Moet & Chandon Grand Vintage 2012:Moet & Chandon Grand Vintage 2012 bewerten:

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Lätta dofter av jäst och bageri. Sanningen är att jag hittade en speciell smak.
Det är viktigt att öppna den innan du dricker.
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Moët & Chandon Gran Vintage 2012

4 /5

Bebi este Champagne entre horas. Conheci-o numa degustação.
Tem uma cor muito intensa. Bons aromas de levedura. É um Chardonnay muito equilibrado.
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Moët & Chandon Gran Vintage 2012

4 /5

Lette aromaer av gjær og bakeri. Ristede smaker.
Det er viktig å servere den ved riktig temperatur.
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Moët & Chandon Gran Vintage 2012

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