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Champagne

Mumm Cordon Rouge

75cl

WS90Wine SpectatorRVF89RVFB+D90Bettane & Desseauve

Mumm Cordon Rouge

39,90€
39,90€ (53,20€/L)

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Wussten Sie, dass…

Mumm Cordon Rouge: Der weltberühmte Premium-Champagner mit dem roten Band.

Dieses rote Band wird normalerweise nur von Mitgliedern der Ehrenlegion getragen. Es handelt sich um die bekannteste und wichtigste französische Auszeichnung und wurde 1804 von Napoleon I. von Frankreich eingeführt. Sie wird Männern und Frauen jeglicher Nationalität gewährt, die sich durch außergewöhnliche Verdienste im zivilen oder militärischen Bereich in Frankreich auszeichnen. 1876 beschloss Georges Hermann Mumm, die Cuvée, die ihn berühmt gemacht hatte, zu ehren, indem er die Flasche von Mumm Cordon Rouge mit einem roten Band verzierte.

Mumm verfügt über 218 Hektar Weinberge, die sich hauptsächlich in den 8 renommiertesten Grands Crus der Champagne befinden. Der Mumm Cordon Rouge wird mit den Rebsorten Pinot Noir, Chardonnay und Pinot Meunier in einer bemerkenswerten Komposition hergestellt. Nach einer Reifezeit von sieben Jahren entwickelt die Cuvée ihre unverwechselbare Identität, die von Tiefe und vielfältigen Aromen geprägt ist.

Dieser Champagner hat hervorragende Eigenschaften. Er überzeugt mit einer leuchtend gelben Farbe und einer sanften Perlage. Das Bouquet von weißen und gelben Früchten, begleitet von Noten von Litschi, Ananas und Praline überzeugt jeden Champagner-Liebhaber. Am Gaumen ist der Mumm Cordon Rouge frisch, abgerundet und perfekt ausgewogen mit einem langen Abgang. Seine elegante und klare Struktur macht ihn zum idealen Begleiter für weißes Fleisch oder Fisch wie Seeteufel oder Rotbarbe und cremig strukturierten Speisen wie Gänseleber.

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Steckbrief

Weinkategorie: Schaumwein
Andere Jahrgänge: Andere Jahrgänge
Weinregion:Champagne (Champagne, Frankreich)
Weingut: Maison Mumm

29 Rue Du Champ De Mars - 51100 - Reims - Frankreich

Füllmenge: 75cl Anderes Mengenvolumen
Rebsorten: Chardonnay, Meunier, Pinot Meunier, Pinot Noir
Allergene: Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 12%
Art Von Schaumwein: Brut
James Suckling Punktzahl: 91

Beschreibung

Mumm Cordon Rouge (Chardonnay, Meunier, Pinot Meunier und Pinot Noir)

VERKOSTUNG:

  • Farbe: Hell funkelndes Goldgelb mit feinen Bläschen.
  • Nase: Anfängliche Aromen reifer Früchte, tropische Nuancen, geschmeidiger Duft nach Vanille und Karamel mit Anklängen von Brot und Gerste.
  • Mund: Frisch und hartnäckig. Komplexe Aromen frischer Früchte und Karamell.

URSPRUNGSBEZEICHNUNG: Champagne

MARKE: G.H. Mumm

REBSORTE: Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir

HERSTELLUNG: 77 einzigartige Crus in einer Flasche vereint.

PASST ZU: Aperitif, geräuchertem Schinken, weißem Fleisch

SERVIERTEMPERATUR: 8ºC

ALKOHOLGEHALT: 12%

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Serviervorschlag

Trinktemperatur

6-8ºC

Wein & Speisen

VorspeisenSnacks und HäppchenFleischFisch

Das Weingut

Maison Mumm

Maison Mumm

G. H. Mumm ist wahrscheinlich der bekannteste Champagner-Hersteller der Welt und befindet sich in Reims. Frankreich. Die Société G. H. Mumm et Cie gehört zur bekannten Firmengruppe Pernod Ricard und ist eines der beliebtesten Produkte von Pernod Ricard. Bis zum Jahr 2017 wurden Produkte von Mumm bei jeder Siegerehrung der Formel 1 dem Gewinner überreichte, um mit diesem außergewöhnlichen Produkt anzustoßen.

Weitere Informationen über das Weingut

Punkte und Auszeichnungen

WS90Wine SpectatorRVF89RVFB+D90Bettane & Desseauve 2017 Gold Medal - International Wine & Spirits Competition2016 Gold Medal - The Champagne & Sparkling Wine World Championships

Bewertungen von Mumm Cordon Rouge

17 bewertungen von Kunden
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    15
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Ihre Bewertung für Mumm Cordon Rouge:Mumm Cordon Rouge bewerten:

5/5

Très bien. Merci
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Mumm Cordon Rouge

5 /5

Ras
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5 /5

Un grand classique, toujours excellent
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,

4 /5

Mumm Cordon Rouge : l'emblème de la Maison. C'est à Georges Hermann Mumm, qui lui lèguera ses initiales, que l'on doit cette cuvée emblématique de la Maison. En 1876, pour honorer ses clients prestigieux, il décide d'orner le flacon d'un ruban de soie rouge, signe de l'Ordre Royal Saint-Louis puis du Grand Cordon de la Légion d'honneur. Favori des souverains, le cordon rouge devient si célèbre qu'il finit par incarner le symbole de la marque. Le chef de cave nous l'explique : « Signature de la Maison, cette cuvée exige d'en perpétuer le style : l'équilibre subtil entre fraîcheur et intensité. ». En effet, l'originalité du vignoble de la Maison Mumm se reflète dans l'assemblage de cette cuvée : prédominance du pinot noir, forte présence du chardonnay et touche de meunier. Pour parachever l'assemblage et assurer la constance du style, le Chef de Caves intègre 25 à 30 % de vins de réserve, pour apporter de la complexité dans l'assemblage final tout en lui donnant plus d'ampleur.
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