Champagne
Taittinger Brut Réserve
75cl
Taittinger Brut Réserve
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Wussten Sie, dass…
Der Taittinger Brut Réserve ist in hochwertiger Champagner für genussvolle Momente - er wird aus 40% Chardonnay, 35% Pinot Noir und 25% Meunier hergestellt. Die Mischung aus mehr als 35 verschiedenen Jahrgängen, die alle perfekt zur Reife geerntet wurden, garantiert die Ausgewogenheit und Leichtigkeit der Cuvée. Die starke Präsenz von Chardonnay, eine Seltenheit unter den großen Champagnern ohne Altersangabe, ermöglicht es dem Brut Réserve, seine Reife nach nur 3 oder 4 Jahren zu erreichen. Die Farbe ist goldstrohgelb. Die Perlage ist fein und diskret. Die Nase präsentiert Aromen von Pfirsich, Vanille, Zitrone und weißen Blüten. Die Lebendigkeit im Mund ist harmonisch, die Mineralität sehr präsent. Es ist ein Champagner von konstanter Qualität, mit einem entwickelten aromatischen Potential.
Steckbrief
| Weinkategorie: | Schaumwein |
|---|---|
| Weinregion: | Champagne (Champagne, Frankreich) |
| Weingut: |
Taittinger
9, Place Saint-Nicaise - 51100 - Reims - Frankreich |
| Füllmenge: | 75cl Anderes Mengenvolumen |
| Rebsorten: | Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Alkoholgehalt: | 12% |
| Art Von Schaumwein: | Brut |
| Reifung: | Reserva |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| James Suckling Punktzahl: | 92 |
Beschreibung
Taittinger Brut Réserve (Chardonnay, Pinot Meunier und Pinot Noir)
VERKOSTUNG:
- Farbe: intensiv goldgelbe Farbe.
- Nase: ausdrucksstark, offen und fruchtig. Zarte Noten von Steinobst, wie Pfirsich, Aprikose und Pflaume, und Düfte von weißen Blumen.
- Mund: Lebendig und frisch. Frische Obst- und Honigaromen stechen hervor. Das Finish ist von einem subtilen Widerstand.
HERKUNFTSBEZEICHNUNG: Champagne
WEINBERG: Ein Verschnitt von mehr als 35 Rebstöcken und Jahrgängen der drei klassischen Sorten mit einer deutlichen Dominanz des Chardonnay (40-45%), unter dem Einfluss eines doppelten Klimas, meist ozeanisch, aber mit kontinentaler Tendenz.
REBSORTEN: Chardonnay (40%), Pinot Noir und Pinot Meunier (60%)
REIFUNG: mindestens 3 Jahre in den Kellern
HERSTELLUNG: er wird mit ausgewählten Trauben aus den eigenen Weinbergen der Familie hergestellt. Zweite Gärung in der Flasche nach der Champenoise Methode. Alterung in der Flasche auf Trub.
Serviervorschlag
Trinktemperatur
10-12ºC
Das Weingut
Taittinger
Gegründet im Jahre 1734 von dem französischen Weinhändler, Jacques Fourneux, befindet sich Champagne Taittinger seit 1932 bis heute im Besitz der Familie Taittinger, die zu den ältesten Champagner-Dynastien des Landes zählt. Das Weingut zeichnet sich vor allem durch seine einmalig schönen Felsenkeller aus, die Aufzeichnungen zufolge bereits im 13. Jahrhundert von Benediktinermönchen erbaut wurden und derzeit einen Lagerbestand von ca. 18 Millionen Champagnerflaschen beherbergen.
Weitere Informationen über das WeingutExperten
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Der NV Brut Reserve von Taittinger - ein Blend aus mehr als 35 verschiedenen Weinbergen, der 40 % Chardonnay, 35 % Pinot Noir und 25 % Pinot Meunier, einschließlich 30 % Reserveweine, vereint - hat ein klares, frisches und weiniges Bouquet mit Pinot Meunier-Aromen im Vordergrund. Abgefüllt in 2014 und degorgiert im März 2017 mit neun Gramm Dosage, ist dies ein geschmeidiger und frischer, aber mundfüllender Brut mit runder und aromatischer Frucht. Er schmeckt fast so charmant wie der Rosé Prestige, aber weniger weinig und ist eher schlank und frisch. Verkostet im November 2017.Mehr anzeigen
