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Chianti Classico

Antinori Chianti Classico Villa Antinori Riserva 2015

75cl

RP91ParkerWS94Wine Spectator

Antinori Chianti Classico Villa Antinori Riserva 2015

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Der Chianti Classico Villa Antinori Riserva 2015 ist ein von Marchesi Antinori hergestellter Rotwein. Die Familie Antinori engagiert sich seit dem 14. Jahrhundert in der Kunst der Weinherstellung, als Giovanni di Piero Antinori Mitglied der "Arte Fiorentina dei Vinattieri", wurde. Im Laufe der langen Geschichte haben sich 26 Generationen der Familie für das Unternehmen engagiert und neue Wege auf den Märkten eröffnet, um ihre Weine zu positionieren und ihrerseits Innovationen umzusetzen, um fortlaufend zu den führenden Weinproduzenten Italiens zu gehören.

Das Landgut Tenuta Tignanello befindet sich im Herzen des Chianti Classico. Die Weinberge befinden sich auf einer Höhe von 350-400m auf kalkreichen Böden, Schiefer und Mergel. Diese Bedingungen ermöglichen es diesem Wein, hervorragende organoleptische Eigenschaften zu entwickeln: optisch eine rubinrote Farbe; in der Nase intensive Fruchtnoten von reifen Kirschen, roten Johannisbeeren und Waldbeeren mit Noten von gerösteter Eiche, Tabak und einem Hauch von balsamischen Empfindungen; am Gaumen einhüllend, schmackhaft, mit weichen und samtigen Tanninen - sowie einem langen Abgang.

Die Villa Antinori steht vor allem für eine neue Art der Weinkonzeption - und für diejenigen, die wissen möchten, wie jeder Prozess hinter diesem Etikett entsteht, bietet Marchesi Antinori umfassende Führungen an, um den Besuchern die eindrucksvollsten und ungewöhnlichsten Räume und Verfahren des Weinguts zu zeigen. Wählen Sie unter anderem zwischen der Bottaia-Tour, der Barriccaia-Tour oder der Bottaia CRU-Tour. Letztere hat ihren Schwerpunkt auf den Weinbau-Philosophien des Hauses.

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Steckbrief

Weinkategorie: Rotwein
Jahrgang: 2015 Andere Jahrgänge
2016, 2012 und 2011
Weinregion:Chianti Classico (Toskana (Region), Italien)
Weingut: Antinori

Via Cassia Per Siena 133 Loc. Bargino - 50026 - San Casciano Val Di Pesa - Italien

Füllmenge: 75cl Anderes Mengenvolumen
Rebsorten: Canaiolo, Cabernet Sauvignon, Sangiovese
Allergene: Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 14%
Allergene: Enthält Sulfite

Beschreibung von Antinori Chianti Classico Villa Antinori Riserva 2015

Antinori Chianti Classico Villa Antinori Riserva 2015 (Canaiolo, Cabernet Sauvignon und Sangiovese)

VERKOSTUNGSNOTIZEN:

  • Farbe: Intensives Rubinrot.
  • Nase: Noten von roten Früchten, vor allem Johannisbeeren und Himbeeren, Aromen von Kirschen.
  • Mund: Ausgewogen Aromen, mit leichter Säure und typisch für die Rebsorte Sangiovese Tonic und seidig Tanninen und vibrierend, zusätzlichen Geschmack am Ende.**

URSPRUNGSBEZEICHNUNG: Chianti Classico.

WEINGUT: Antinori.

REBSORTE(N): 90% Sangiovese, 10% Cabernet.

AKOHOLGEHALT: 14%

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Das Weingut

Antinori

Antinori

Die Familie Antinori widmet sich seit über 600 Jahren der Weinherstellung, seit dem Zeitpunkt im Jahr 1385, als Giovanni di Piero Antinori ein Teil des Arte Fiorentina dei Vinattieri wurde. Während der langen Geschichte, die sich über 26 Generationen hinweg erstreckt, hat sich die Familie stets persönlich um die Geschäfte gekümmert und dabei innovative, manchmal mutige Entscheidungen getroffen, die jedoch immer mit einem unerschütterlichem Respekt für die Tradition und das Land gekoppelt waren.

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Punkte

RP91ParkerWS94Wine Spectator

Bewertungen von Antinori Chianti Classico Villa Antinori Riserva 2015

4.3

12 bewertungen von Kunden
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4 /5

VERKOSTUNG:

  • Farbe: rubin ist rot, mit granatfarbenen Reflexen.
  • Nase: fruchtiges Aroma von roten Früchten wie reifen Kirschen, Pflaumen und Erdbeeren. Mit balsamischen Noten, Gewürzen, geröstetem Kaffee, Zimt und Schnupftabak.
  • Boca: Geschmack ist harmonisch, mit seidigen Tanninen und leichter Säure. Fruchtig und holzig Nachgeschmack. langer Abgang.

URSPRUNGSBEZEICHNUNG: Chianti ClassicoWEINBERG: Marchesi Antinori. Seit mehr als sechs Jahrhunderten die Familie Antinori wurde produziert Weine gewidmet und Produzenten gehören zu den ältesten und berühmten Weinen. Giovanni di Piero Antinori Autor dieses Familientradition, als er ein Mitglied der Florentiner Vereinigung von Wein wurde seit 1385. Das Weingut im Jahr 2012 mit natürlichen Materialien eröffnet und befindet sich in der Region Chianti Classico Weinbaus ist gekennzeichnet durch die Verwendung von sorten Sangiovese 100% mit einem Maximum von 20% der anderen zugelassenen Sorten.REBSORTE(N): 90% Sangiovese, Sauvignon 5% Cabernet, Merlot 5%.

AUSBAU: Alterung erfolgt in großen Fässern, bis im Juli 2017 die Abfüllung.HERSTELLUNG: die Reifung der Trauben hatte einen perfekten Start und seine Sammlung begann Mitte September mit einem trockenen, windigen Wetter. Nach der Kellerei genommen werden, sind sie entrappt und sanfte Pressung unterworfen. Die Fermentation wird in Edelstahlbehältern mit kontrollierten Temperatur von 30 °C durchgeführt. Für zwei Wochen in Kontakt bleiben mit ihrer Struktur, Aroma und Tannin Haut zu retten. Malolaktische Fermentierung von Sangiovese sorten wird in Edelstahltanks und Eichenfässer für andere Sorten durchgeführt, bevor gemischt wird.

PASST ZU: mit gebratenem Fleisch und weich gebacken, gefüllten Nudeln mit Fleisch, Gemüse und Käse.SERVIERTEMPERATUR: 16-18 °CALKOHOLGEHALT: 13,5%

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4 /5

VERKOSTUNG:

  • Farbe: Gezeigt im Glas rubinrote Farbe.
  • Nase: Die Nase zeigt Noten von roten Früchten, vor allem roten Johannisbeeren und Himbeeren, die mit Aromen von Kirschen gemischt werden. Helle Holznoten vermischen sich mit würzigen Empfindungen, Zimt und kandierten Früchten.
  • Mund: Aromen sind ausgewogen, mit leichter Säure und typischen Mustern der Sangiovese-Traube, seidig und lebendigen Tanninen, die am Ende zusätzliche Freude. Fruchtiger Nachgeschmack und leicht holzig Gefühl weiter besteht.

URSPRUNGSBEZEICHNUNG: Chianti Classico.

WEINBERG: Peppoli - Marchesi Antinori.

REBSORTE(N): Mischung des Chianti. Sangiovese, Cabernet Sauvignon und Merlot.

AUSBAU: im Alter von in Eiche.

HERSTELLUNG: Der Saft der Trauben schonend gepresst. Die leichte Berührung der Eiche AUSBAU:snoten unterstreichen Kirsche und rote Beeren, die typisch für die Sangiovese-Traube sind.

PASST ZU: Dieser Wein kann mit Lamm kombiniert werden.

SERVIERTEMPERATUR: 14-16 ° C

ALKOHOLGEHALT: 14%

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4 /5

VERKOSTUNG:

  • Farbe: Dieser Wein hat einen schönen Rubinrot.
  • Nase: fruchtige Aromen dominieren diesen Wein. Aromen von roten Beeren zeichnen sich mehr. Im Hintergrund Aromen von Vanille und Eiche Gewürzen kitzelt die Nase.
  • Mund: Der Geschmack, weiche Tannine verleihen dem Wein eine samtige Textur. Aromen von Kirschen, Johannisbeeren, Gewürzen und Eiche primäre Aromen dieses Weines machen.

URSPRUNGSBEZEICHNUNG: Chianti Classico

WEINBERG: Die Villa Antinori wurde die Herstellung von Wein seit 1928. Die Trauben in diesem Wein in der Vegetationsperiode angebaut wurden 2015. Der Winter kalt und trocken war. Ein Frühling und Sommer heiß und feucht Temperaturen für ideales Wachstum gemacht. Die Trauben wurden Ende September geerntet.REBSORTE(N): 90% Sangiovese und 10% Cabernet.

AUSBAU: Die verschiedenen Trauben in diesem Wein anders altern. Sangiovese-Trauben werden in Edelstahltanks gealtert. Die Cabernet-Trauben werden in Eichenfässern. Die Säfte werden dann kombiniert und zusammen in Fässern und Fässern gealtert.

HERSTELLUNG: Sobald die große, die sind entrappt und weich gepresst gesammelt. Dann fermentiert sie in Edelstahltanks bei 30 ° C für 15 Tage. Trauben und gehen dann durch eine Phase der Milchsäuregärung. Sie waren dann Barrel / Barrel Alter bis zum Frühjahr 2017. Der Wein reift anschließend einige Monate in Flaschen abgefüllt, bevor sie verkauft werden.

PASST ZU: Dieser Wein passt am besten mit Hartkäse und Wurst.

SERVIERTEMPERATUR: 10-13 ° C

ALKOHOL 14%

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Bewertungen anderer Jahrgänge von Antinori Chianti Classico Villa Antinori Riserva 2015201620122011

4/5

Hat eine schöne Farbe. Erinnerte mich an weiße Rosen.Ausgezeichnete Dichte, dafür jedoch leicht grobe Struktur.
Passt gut zu jeder Art von Fleisch und auch zu Gemüsepfannen.
Ich fand es schön, diesen Wein mit einem geliebten Menschen zu teilen.
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4/5

Typischer Geruch nach Nüssen. Karamell-Geschmack.
Ein Klassiker, einer der besten Sangiovese.
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4/5

Erd- und Haselnussaromen. Er hatte einen leicht süßlichen Geschmack.
Könnte sich noch ein bisschen steigern.
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Antinori Villa Antinori Riserva 2011

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