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Collio Goriziano

Livon Collio Goriziano Bianco Solarco 2018

75cl

Livon Collio Goriziano Bianco Solarco 2018

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Die Geschichte dieses feinen Weißweins aus dem Weingut Azienda Agricola Livon im Friaul geht ins Jahr 1964 zurück. Seitdem hat es sich zu einem der erfolgreichsten und anerkanntesten Weingüter Italiens entwickelt. Seine Wurzeln liegen in der Liebe zur Heimat, dem Friaul oder besser gesagt zum Collio" und Colli Oriental del Friuli, das in der nordöstlichen Ecke Italiens lieg und als Tor zu Osteuropa gilt.

Dorino Livon erwarb 1964 seine ersten Weinberge auf den Collio-Hügeln und erweitere sein Gut nach und nach. Die geflügelte Frau ist das unverwechselbare Markenzeichen der Livon-Weine. In dieser Region gedeihen alte einzigartige einheimische Rebsorten, wo Wein nicht nur ein Vergnügen für den Gaumen ist, sondern auch eine tausendjährige Tradition hat.

In den frühen achtziger Jahren diversifizierte das Unternehmen seine Weinproduktion in eine Linie mit Cru-Weinen in begrenzter Produktion aus besonders geeigneten Weinbergen und hergestellt nach sehr ausgewählten Kellerei-Verfahren, und die Classici, eine Linie von Weinen für größere Mengen und ein breiteres beziehungsweise höheres Marktsegment. Die Erträge pro Hektar wurden zugunsten der Qualität reduziert und ein zweites Weingut gegründet. Die gesamte Cru-Linie wird im Weingut Masarotte hergestellt, während die Kellereien in Vencé für die Rotweine reserviert sind. Ende der 1990e Jahre wurde das Weingut um drei neue Ländereien erweitert. Villa Chiopris und Tenuta Roncalto liegen in Friaul und Borgo Salcetino im im klassischen Chianti-Anbaugebiet in der Toskana.

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Steckbrief

Weinkategorie: Weißwein
Jahrgang: 2018 Andere Jahrgänge
2016 und N/A
Weinregion:Collio Goriziano (Friuli, Italien)
Weingut: Livon

Italien

Füllmenge: 75cl
Rebsorten: Ribolla Gialla, Tocai Friuliano
Allergene: Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 14%

Beschreibung von Livon Collio Goriziano Bianco Solarco 2018

Livon Collio Goriziano Bianco Solarco 2018 (Ribolla Gialla und Tocai Friuliano)

VERKOSTUNG:

  • Farbe: Strohgelb mit grünlichen Reflexen.
  • Nase: Zarte Aromen und Duftnoten nach Mandeln.
  • Mund: Trocken, harmonisch und vollmundig, delikate Frische, im Abgang weich und angenehm lang. Leicht und schmelzig.

URSPRUNGSBEZEICHNUNG: Collio Goriziano

WEINBERG: Aziende Agricole Livon. Im Friaul gelegenes Weingut in der Gemeinde Dolegna del Collio. Hier wachsten vor allem alte, autochthone Rebstöcke und der Wein ist hier nicht nur ein Genuss, sondern auch eine Jahrtausend alte Kultur und Tradition. Das Kennzeichen auf dem Etikett des Hauses ist die geflügelte Frau.

REBSORTE(N): Friulano.

AUSBAU: Stahltank und in der Flasche.

HERSTELLUNG: In den Weinbergen des Weingutes Livon, auf mergelig-lehmigem Boden, wachsen die Trauben für diesen typischen friaulischen Weißwein aus 100% Friulano. Sie werden per Hand gelesen und maischen anschließend für acht Stunden bei kalter Temperatur in der horizontalen Presse. Dann wird der Most durch natürliche Dekantierung abgeklärt. Die Gärung erfolgt in Stahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 18°C . Der Wein verbleibt nach der Gärung bei konstanter Temperatur für etwa 5 Monate in denselben Behältern. Schließlich wird der Wein in Flaschen abgefüllt, wo er noch etwas nachreift, bevor er in den Verkauf kommt. Dieser Weißwein kann 4 bis 5 Jahre gelagert werden.

PASST ZU: Fischgerichten, gegrilltem Geflügel und Kaninchenfleisch. Auch als Begleiter zu zarten rohen Schinken. Aperitifwein.

SERVIERSERVIERTEMPERATUR: 11-13°C

ALKOHOLGEHALT: 12,5%

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Das Weingut

Livon

Livon

Eine über fünfzigjährige Geschichte, die sicherlich zu ihrem Protagonisten geführt hat: Dorino Livon, der sie zu einem der bekanntesten und bekanntesten Winzer in Friaul macht. Eine Geschichte jedoch, die ihren Ursprung in einer Leidenschaft und in einer Familientradition hat: die Liebe zu ihrem Land, dem Friaul, insbesondere für diesen extremen Rand, der das letzte Bollwerk Italiens für Europa darstellt östlich: das Collio und das Colli Orientali del Friuli. 1964 erwirbt Dorino Livon die erste Parzelle auf den Collio-Hügeln und fügt nach und nach weitere hinzu. So wächst die Livon Farm Jahr für Jahr.

Weitere Informationen über das Weingut

Bewertungen von Livon Collio Goriziano Bianco Solarco 2018

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1 bewertungen von Kunden
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VERKOSTUNG:Farbe: Strohgelb mit grünlichen Reflexen.Nase: Zarte Aromen und Duftnoten nach Mandeln.Mund: Trocken, harmonisch und vollmundig, delikate Frische, im Abgang weich und angenehm lang. Leicht und schmelzig.URSPRUNGSBEZEICHNUNG: Collio GorizianoWEINBERG: Aziende Agricole Livon. Im Friaul gelegenes Weingut in der Gemeinde Dolegna del Collio. Hier wachsten vor allem alte, autochthone Rebstöcke und der Wein ist hier nicht nur ein Genuss, sondern auch eine Jahrtausend alte Kultur und Tradition. Das Kennzeichen auf dem Etikett des Hauses ist die geflügelte Frau. REBSORTE(N): Friulano.AUSBAU: Stahltank und in der Flasche.HERSTELLUNG: In den Weinbergen des Weingutes Livon, auf mergelig-lehmigem Boden, wachsen die Trauben für diesen typischen friaulischen Weißwein aus 100% Friulano. Sie werden per Hand gelesen und maischen anschließend für acht Stunden bei kalter Temperatur in der horizontalen Presse. Dann wird der Most durch natürliche Dekantierung abgeklärt. Die Gärung erfolgt in Stahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 18°C . Der Wein verbleibt nach der Gärung bei konstanter Temperatur für etwa 5 Monate in denselben Behältern. Schließlich wird der Wein in Flaschen abgefüllt, wo er noch etwas nachreift, bevor er in den Verkauf kommt. Dieser Weißwein kann 4 bis 5 Jahre gelagert werden.PASST ZU: Fischgerichten, gegrilltem Geflügel und Kaninchenfleisch. Auch als Begleiter zu zarten rohen Schinken. Aperitifwein.SERVIERSERVIERTEMPERATUR: 11-13°CALKOHOLGEHALT: 12,5%
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Bewertungen anderer Jahrgänge von Livon Collio Goriziano Bianco Solarco 20182016

4/5

Goldgelb in der Farbe mit einem starken Duft von Toast und Vanille. Am Gaumen ist der Wein fein mit Noten von Apfel, Akazienblüten und tropischen Früchten.
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