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Côtes Du Rhône

M. Chapoutier Côtes-du-Rhône Belleruche 2018

75cl

M. Chapoutier Côtes-du-Rhône Belleruche 2018

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Wussten Sie, dass…

Der Indio Montepulciano d'Abruzzo 2015 ist ein von Cantine Bove produzierter Wein. Das Weingut wurde 1930 gegründet und ist damit eines der ältesten Weingüter in der Region der Abruzzen. Die Arbeit des Teams basiert auf der sorgfältigen Auswahl der Trauben und dem Respekt vor den lokalen Traditionen. Dank beeindruckender Anstrengungen sind die Weine von Bove auf dem Markt exzellent positioniert und haben unzählige nationale und internationale Preise und Anerkennungen gewonnen. Seit den 1960er Jahren wurde das Unternehmen ständig erneuert und bleibt auch dank seiner modernsten Maschinen an der Spitze.

Dieser Wein spiegelt den Charakter des Terroirs auf perfektionierte Art im Wein wider. Er verführt all unsere Sinne: Er hat eine rubinrote Farbe mit leicht violetten, verspielten Reflexen; dazu entwickelt er in der Nase entwickelt ein komplexes Bouquet von Pflaume, Schwarzkirsche, Lakritz, Vanille, Kaffee, schwarzer Schokolade und balsamischen Noten; am Gaumen ist er intensiv, kraftvoll, gut strukturiert und mit festen Tanninen. All dies ergibt mit den Fruchtaromen ein einzigartig harmonisches Geschmackserlebnis, welches auch den langen, eleganten und vollmundigen Abgang über andauert.

Die Cantina Bove ist Teil der Novovino Wine Company. Dieses Unternehmen widmet sich der Vermarktung und dem Vertrieb von Weinen mit dem Ziel, einen außergewöhnlichen und unverwechselbaren Kundenservice zu bieten. Es ist zugleich einer der größten Weinlieferanten für die Gastronomie und den Einzelhandel in Chicago. Sie vertreiben jedoch ihr breites Markenportfolio auf allen Kontinenten.

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Steckbrief

Weinkategorie: Rotwein
Jahrgang: 2018
Weinregion:Côtes Du Rhône (Rhône, Frankreich)
Weingut: M. Chapoutier

18 Av. Dr Paul Durand B.P 38 - 26601 - Tain Cedex - Frankreich

Füllmenge: 75cl
Rebsorten: Grenache, Syrah
Allergene: Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 14.5%

Beschreibung von M. Chapoutier Côtes-du-Rhône Belleruche 2018

M. Chapoutier Côtes-du-Rhône Belleruche 2018 (Grenache und Syrah)

VERKOSTUNG:

  • Farbe: schön tiefroten Granat.
  • Nase: intensiv, fruchtig (Cassis, Himbeere) und ein Hauch von weißen Pfeffer.
  • Mund: saftig, kraftvoll, und gerösteten Noten von roten Früchten, seidig und feinen Tanninen.

URSPRUNGSBEZEICHNUNG: Côtes du Rhône.

WEINBERG: Alluvialterrassen von Ton-Kalkstein.

REBSORTE(N): Grenache und Syrah.

AUSBAU: im Alter von 6 Monaten in Zementtanks oder Edelstahl.

HERSTELLUNG: Insgesamt Abbeeren, in Betontanks und Edelstahl für 3 bis 4 Wochen.

PASST ZU: Lammkoteletts, Ente Aiguillettes gegrillt.

SERVIERTEMPERATUR: 16-18 ° C

ALKOHOLGEHALT: 14,5%

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Serviervorschlag

Das Weingut

M. Chapoutier

M. Chapoutier

Die Kellerei Maison Chapoutier besitzt mit 34 Hektar der insgesamt 115 Hektar den größten Teil der Anbaufläche seiner Herkunftsbezeichnung. Die bologisch-dynamische Landwirtschaft in allen Wein-Kulturen, Tradition mit Innovation vereinend, mit der außergewöhnlichen Qualität der Weine, setzen dieses Winzerhaus auf Augenhöhe mit anderen Namen historischer Bedeutung in Frankreich.

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Bewertungen von M. Chapoutier Côtes-du-Rhône Belleruche 2018

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Die Trauben vor allem Grenache und Syrah Soil Die Weinberge der Côtes du Rhône "Belleruche rot Abdeckung 4 Abteilungen (Drôme, Vaucluse, Gard, Ardèche) auf verschiedenen Böden: Alluvialterrassen Ton-Kalkstein, Ton geben Belleruche außerordentlichen Reichtum und Komplexität. Die Ernte guten Ernten in maturitéLa Die Trauben Weinbereitung werden in voller Höhe aufgenommen. Die Dauer der Fermentation beträgt ca. 15 Tage und bietet eine gute Tannin-Struktur, die die Alterung und sorgt für Stabilität ermöglicht. Die élevageÉlevage Tanks mit regelmäßigen Pumpen den Wein zu klären.
Michel Chapoutier nahm die Familie zu Hause im Jahr 1990 im Alter von 26 Jahren. Seitdem hat sich die harte Arbeiter ihm den Ruf eines größeren Häuser Rhone gegeben. Er wußte, hauchten neue Prinzipien des Winzers mit den Anbaumethoden zu starten. Mit dem Ziel, "Land leben zu verlassen und sich auszudrücken", hat Maison M. Chapoutier die biologischen und biodynamischen Anbau auf den größten Teil seiner Weinberge ausgewählt. Die Winzer Blätter das Terroir zum Ausdruck kommen, ohne genau die Kombination von Boden, Klima zu erhalten und die Know-how aus Tradition. Die Paketauswahl ist ein perfektes Beispiel; außergewöhnliche Weine von seltener, perfekter Ausdrücke der größten Weinbergen des Rhone-Tals.
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Drôme, Vaucluse, Gard und Ardèche: Die Côtes du Rhône Belleruche von M. Chapoutier wurde in den Weinbergen in der berühmten Region Rhonetal in Frankreich, verteilt auf vier verschiedenen Abteilungen gegründet. Die unterschiedlichen Eigenschaften ihrer Böden verleihen dem Wein einen außergewöhnlichen Reichtum und Komplexität. Es wird hauptsächlich mit Grenache Trauben und Syrah, Trauben geerntet und vollständig von Hand ausgewählt. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur für 15 Tage. Der Wein reift in demselben Behälter vor der Abfüllung. Der M. Chapoutier Belleruche wird durch eine rubinrote Farbe gekennzeichnet. Die Nase beginnt mit Aromen von roten prall Obst, angereichert mit eleganten Noten von liqurizia und grauem Pfeffer. Der Gaumen wird konzentriert und frisch, mit einer angenehmen seidigen durch eine große Eigenschaft unterstützt Tanninen. Dieser Wein ist perfekt mit gegrilltem weißem Fleisch und Käse.
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Von einem der ältesten Weinberge Frankreichs. Der Côtes-du-Rhône Belleruche ist eine Cuvée aus Grenache und Syrah, ein schöner Trinkwein mit guter Struktur und feinen Tanninen, die ein hervorragendes Rückgrat bieten.
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