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Côtes du Roussillon Villages

Lilac Wine By Jeff Carrel 2018

75cl

RP89-91Parker

Lilac Wine By Jeff Carrel 2018

12,90€
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Wussten Sie, dass…

Lilac Wine verdankt seinen Namen einem Song, der 1950 von James Shelton geschrieben und komponiert, und von Jeff Buckley aufgeführt wurde, als Hommage an Jeff Carrel's Vater, der ein Jazz-Enthusiast war. Ein idealer Wein, um die Weinregion Rousillon durch einen ihrer herausragendsten Vignerons kennen zu lernen.

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Steckbrief

Weinkategorie: Rotwein
Jahrgang: 2018
Weinregion:Côtes du Roussillon Villages (Languedoc Roussillon, Frankreich)
Weingut: Jeff Carrel

Füllmenge: 75cl
Rebsorten: Cariñena, Garnacha, Syrah
Allergene: Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 15%
Jeb Dunnuck Punktzahl: 93

Beschreibung

Lilac Wine By Jeff Carrel 2018 (Cariñena, Garnacha und Syrah)

VERKOSTUNG:

  • Farbe: granatrot, niedrige Schicht.
  • Nase: Anklänge von Brombeere, Pflaume und Lakritz sowie mineralische Noten.
  • Mund: reich und intensiv, ausgewogen, mit einer schönen Frische und Noten von Pfeffer, schwarzen Kirschen und Leder.

URSPRUNGSBEZEICHNUNG: Côtes du Roussillon Villages.

WEINGUT: Carignan und Grenache über 50 Jahre alt und Syrah über 20 Jahre alt. Boden: Schwarzerde- und Kalkstein- und Schieferböden.

REBSORTEN: 50% Syrah, 40% Grenache, 10% Carignan.

REIFUNG: in Holzfässern gereift.

HERSTELLUNG: von Hand in kleinen Holzkisten geerntet. Der Carignan und der Grenache werden 15 Tage lang kalt mazeriert und mit den Füßen zerdrückt. Der Syrah wird einer kalten Vorgärung unterzogen. Danach werden alle Sorten getrennt vergoren.

PASST ZU: zu Gegrilltem und Käse.

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Serviervorschlag

Trinktemperatur

16ºC

Wein & Speisen

FleischLamm

Das Weingut

Jeff Carrel

Jeff Carrel

Jeff Carrel ist ein rastloser Winzer und Berater, der seit 1996 in der Region Côtes du Roussillon in Frankreich tätig ist. Dort stellt er seine eigenen Weine her und hilft vielen anderen Weingütern ihre Weine zu entwickeln.

Weitere Informationen über das Weingut

Punkte

RP89-91Parker

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