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Côtes Du Roussillon

M. Chapoutier Domaine de Bila-Haut Occultum Lapidem 2017

75cl

RP91-93Parker

M. Chapoutier Domaine de Bila-Haut Occultum Lapidem 2017

14,40€
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Steckbrief

Weinkategorie: Rotwein
Jahrgang: 2017 Andere Jahrgänge
Weinregion:Côtes Du Roussillon (Languedoc Roussillon, Frankreich)
Weingut: M. Chapoutier

18 Av. Dr Paul Durand B.P 38 - 26601 - Tain Cedex - Frankreich

Füllmenge: 75cl
Rebsorten: Carignan, Grenache, Syrah
Allergene: Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 15%
Der M. Chapoutier Domaine de Bila-Haut Occultum Lapidem 2017 (14,40€): Ein Rotwein aus den Côtes Du Roussillon-Weinbergen von M. Chapoutier, der aus den Weintrauben, Syrah, Grenache und Carignan, des Jahrgangs 2017 gekeltert wurde. Dieser Rotwein hat 15% Vol.. Speisen wie Lamm und rotes Fleisch bieten eine hervorragende Ergänzung zu dem M. Chapoutier Domaine de Bila-Haut Occultum Lapidem 2017. Der Rotwein verdient laut unseren Drinks&Co-Nutzern eine Bewertung von 4 von 5 Punkten und auch bekannte Weinkritiker haben den M. Chapoutier Domaine de Bila-Haut Occultum Lapidem 2017 nicht übersehen: Robert Parker Punktzahl: 91-93.

Beschreibung von M. Chapoutier Domaine de Bila-Haut Occultum Lapidem 2017

M. Chapoutier Domaine de Bila-Haut Occultum Lapidem 2017 (Carignan, Grenache und Syrah)

VERKOSTUNG:

  • Farbe: dunkel und schön Granat.
  • Nase: erste Nase mit dominant ugrafito, Leder, Pfeffernoten, schwarzen Früchten und Garrigue.
  • Mund: reich Angriff, dicht, fleischig, solar, langer Abgang, sinnlich, feiner Tannine und eine angenehme Frische.

URSPRUNGSBEZEICHNUNG: Côtes du Roussillon Villages.

WEINBERG: Der Weinberg ist in Böden aus Gneis, Schiefer und Kalkstein aus dem Devon Stein Kimerigiano entfernt.

REBSORTE(N): Syrah, Grenache und Carignan

AUSBAU: voll in Betontanks gealtert.

WEINBEREITUNG: Handpicked 100% despalillado nicht zerdrückt. Lange Mazeration an den mindestens 4 Wochen.

PASST ZU: Würste, rotes Fleisch, Pilze und Käse.

SERVIERSERVIERTEMPERATUR: 16-17ºC

ALKOHOLGEHALT: 14,5%

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Serviervorschlag

Trinktemperatur

16-18ºC

Das Weingut

M. Chapoutier

M. Chapoutier

Die Kellerei Maison Chapoutier besitzt mit 34 Hektar der insgesamt 115 Hektar den größten Teil der Anbaufläche seiner Herkunftsbezeichnung. Die bologisch-dynamische Landwirtschaft in allen Wein-Kulturen, Tradition mit Innovation vereinend, mit der außergewöhnlichen Qualität der Weine, setzen dieses Winzerhaus auf Augenhöhe mit anderen Namen historischer Bedeutung in Frankreich.

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Punkte

RP91-93Parker

Bewertungen von M. Chapoutier Domaine de Bila-Haut Occultum Lapidem 2017

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1 bewertungen von Kunden
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Dunkle granatrote Farbe. Zunächst hat die Nase ein dominanten Graphit- und Leder Aroma, wechselnde Noten von Pfeffer und schwarzen Früchten zu offenbaren. Am Gaumen ist der Wein reich, dicht und fleischig. Zarte Tannine und eine große Frische in den komplexen Aromen.
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M. Chapoutier Latour de France Occultum Lapidem 2017

Bewertungen anderer Jahrgänge von M. Chapoutier Domaine de Bila-Haut Occultum Lapidem 20172016

3/5

M. Chapoutier Bila Haut Occultum Lapidem, ein Wein, der nicht mehr präsentiert wird so viel machte er über ihn. Mit dem 2016 Jahrgang ich vor seiner Veröffentlichung gekostet habe auf dem Markt, bestätigt Occultum Lapidem seine Position von großem Wein zu einem guten Preis. Es nimmt den sicheren Positionswert. Düfte von Garrigue und roten Früchten. Ein Wein begleiten südliche Gerichte.
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M. Chapoutier Bila Haut Occultum Lapidem 2016

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