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Curico Valley

Valdivieso Merlot 2017

75cl

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Steckbrief

Weinkategorie: Rotwein
Jahrgang: 2017 Andere Jahrgänge
2013 und 2012
Weinregion:Curico Valley (Valle Central, Chile)
Weingut: Valdivieso

Füllmenge: 75cl
Rebsorten: Merlot (100%)
Allergene: Enthält Sulfite
Der Valdivieso Merlot 2017 (5,90€) von Valdivieso ist ein in der Weinregion Curico Valley verwurzelter Rotwein, dessen Herstellung mit Merlot des Erntejahrs 2017 erfolgte.

Beschreibung von Valdivieso Merlot 2017

Valdivieso Merlot 2017 (Merlot)

VERKOSTUNG:

  • Farbe: Kirschrot mit violetten Reflexen.
  • Nase: Intensive Aromen von roten und schwarzen Früchten mit würzigen Noten, dunklen Schokolade und geröstetem Holz.
  • Mund: dichter Körper, glatt, ausgewogen, voll, rund, mit seidigen Tanninen und Aromen von roten Früchten. langer, eleganter Abgang.

URSPRUNGSBEZEICHNUNG: Central Valley.

WEINBERG: Valdivieso.

REBSORTE(N): Merlot.

AUSBAU: 3 Monate in Eichenfässern Französisch.

HERSTELLUNG: Die Trauben von Hand geerntet werden. ein komplettes Abbeeren, durch eine sanfte gefolgt Pressen durchgeführt wird. Die Würze erhalten wird, bei kalten Temperaturen mazeriert, für einen Zeitraum von 10 Tagen. Die Fermentation wird im Edelstahlfass bei kontrollierten Temperaturen von 25 ° C, für einen Zeitraum von 24 Tagen durchgeführt. Der Wein wird für 3 Monate in Französisch Eichenfässern. Schließlich wird der Wein in Flaschen abgefüllt.

PASST ZU: Rotes Fleisch, Braten, Wurst, Wildfleisch, Geflügel, Creme von Pilz, reifem Käse und im Alter.

SERVIERTEMPERATUR: 16-18 ° C

ALKOHOLGEHALT: 14%

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Bewertungen von Valdivieso Merlot 2017

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Bewertungen anderer Jahrgänge von Valdivieso Merlot 201720132012

4/5

Ein , der sowohl zu Vorspeisen, Hauptgängen als auch zu Desserts passt. Das Beste an diesem Wein war die gute Gesellschaft, mit der ich ihn genossen habe.
Der Valdivieso Merlot hat eine kirschrote Farbe. Aromen von Vanille. Ein Central Valley mit einem exzellenten Säuregehalt.
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4/5

Wir tranken ihn in einem Restaurant.
Klassisches Kirschrot von 2012. Riecht nach Kompott aus reifen Früchten. Klarer Geschmack nach Himbeere.
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