Piano 2018

2018 ist etwas enttäuschend t. ov. Im Jahr 2017 etwas trockener, besonders schöner Urlaub Speicher

VERKOSTUNG:Farbe: Ein reiches RubinrotNase: Ein komplexer faszinierender Duft mit Noten von reifen roten Früchten und ein Hauch von weißen BlütenMund: abgerundete Körper im Mund mit Schichten Geschmack und ausgewogener Säure. köstliche Noten von Waldbeeren saftig, Pflaume, schwarzer Johannisbeere und einem feinen Hauch von geröstetem Eiche. Feste Tanninen am Gaumen Nest für langen und befriedigenden Abgang.URSPRUNGSBEZEICHNUNG: DouroWEINBERG: Douro. Doura liegt im Herzen des Douro-Tal im Norden Portugals gelegen, wo das Klima ist typisch mediterran. Die Reben wurden in 1991 und 1992 auf Südhängen gepflanzt. Ernte fand zwischen der dritten und vierten Septemberwoche.REBSORTE(N): 50% Touriga Franca, Touriga Nacional 20%, 15% Tinta Barroca, Tinta Roriz 15%AUSBAU: Gereifter für 9 Monate in Eichenfässern Französisch alt, dann stabilisierte er und im Alter in der Flasche für einen anderen. Es wird für bis zu 3 Jahre gut halten.HERSTELLUNG: Jede Rebsorte getrennt verarbeitet. Die Fermentation wurde in großen Edelstahltanks die Temperatur auf 28 ° C gesteuert durchgeführt Die alkoholische Gärung durch Mazeration gefolgt wurde kleine Edelstahltanks.PASST ZU: Truthahn, Braten Huhn, Ente, geräuchertem Schweinefleisch, Wurst, Fisch, gereiftem Käse, Kräutersalate.SERVIERTEMPERATUR: 14-16 ° CALKOHOLGEHALT: : 13,6%