Cartuxa Pêra Manca 2011
Cartuxa (Evora)
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Steckbrief · Cartuxa Pêra Manca
| Weinkategorie: | Rotwein |
|---|---|
| Jahrgang: | 2011 Andere Jahrgänge |
| Weinregion: | Evora (Alentejo,Portugal) |
| Weingut: |
Cartuxa
Rua Vasco Da Gama - 7000-941 - Portugal |
| Füllmenge: | 75cl |
| Rebsorten: | Aragonêz, Arinto, Antão Vaz, Trincadeira |
|---|---|
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Alkoholgehalt: | 14% |
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Beschreibung · Cartuxa
Cartuxa Pêra Manca 2011 (Aragonêz, Arinto, Antão Vaz und Trincadeira)
VERKOSTUNG DES Cartuxa Pêra Manca 2011:
- Auge: dunkel violett-rot.
- Nase: ein aromatischer Tiefe, enorme Komplexität, sublime Noten von schwarzen Pflaumen, Cassis, Gewürze, getrocknete Gemüse, geräucherter weich.
- Mund: opulent am Gaumen mit einer Frische, seidigen Tanninen poliert durch die Zeit, mit Persönlichkeit, Kraft und Eleganz.
URSPRUNGSBEZEICHNUNG: Alentejo.
REBSORTE(N): Trincadeira und Aragonez.
SERVIERTEMPERATUR: 16-18 °C
ALKOHOLGEHALT: 15%
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Pêra Manca 2011
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Bewertungen für Cartuxa Pêra Manca 2012
4/5
Pêra Manca 2012
- Ausblick: Pera Manca ist goldgelb.
- Nase: Sehr gutes Aroma mit mineralischen, fruchtig, anhaltend, feine und komplexe Noten.
- Geschmack: Weich und trocken mit einem guten Körper und einer edlen leicht sauren, die Harmonie gibt.
Ursprungsbezeichnung Alentejo
WEINBERG: Cartuxa
TRAUBEN: Antão Vaz und Arinto
AUSBAU: Pera Manca ist eine Mischung aus Antao Vaz und Arinto, in den Weinbergen der Stiftung Eugenio de Almeida gepflanzt. Wenn die Trauben erreicht den richtigen Reifegrad werden sorgfältig gesammelt. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks und Französisch Eichenfässern bei einer kontrollierten Temperatur von 16 ° C Danach reift der Wein auf der Hefe für 12 Monate und weitere 9 Monate in der Flasche vor der Freigabe.
4/5
Pêra Manca 2012
Ein mit sehr schöner Farbe. Er verströmt köstliche Zitrusaromen. Herrlicher Säurebiss.
Wenn Sie Sushi mögen, würde ich ihn dazu trinken. Etwas gewagt, aber mir hat es geschmeckt.
