Franciacorta

Berlucchi '61 Franciacorta Rosé

75cl

RP90ParkerWS88Wine SpectatorGR2Gambero Rosso

~~22,90€~~ 18,80€

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Der Berlucchi '61 Rosé wurde geschaffen, um den wunderbaren 60-ern Tribut zu zollen: ein unbeschwerter, leichter, cooler und designreicher Charakter. Ein weiterer ausgezeichneter Schaumwein aus dem Hause Berlucchi, der zu gleichen Teilen aus Chardonnay und Pinot Noir hergestellt wird. Der im Champagner-Stil erzeugte Spumante betört vor allem durch seinen weichen Schaum und seine beständige feine Perlage. Sein großer Erfolg ist sicherlich auch auf die enge Zusammenarbeit des Weinguts Berlucchi mit dem weltweit anerkannten Önologen Franco Ziliani zurückzuführen, der Franciacorta als Region hochwertiger Spumante weltberühmt machte. Der Berlucchi '61 Rosé zählt zweifelsohne zu den italienischen Schaumweinen, welche die Runde unter Freunden nicht nur angenehm auflockert, sondern für überraschte Blicke sorgt.

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Steckbrief

Weinkategorie:	Schaumwein
Schaumwein Farbe:	Rosé
Weinregion:	Franciacorta (Lombardei, Italien)
Weingut:	Guido Berlucchi Piazza Duranti, 4 - 25040 - Borgonato Di Corte Franca - Italien
Füllmenge:	75cl
Rebsorten:	Chardonnay, Pinot Nero
Allergene:	Enthält Sulfite
Alkoholgehalt:	12.5%
Art Von Schaumwein:	Brut
Allergene:	Enthält Sulfite

Beschreibung von Berlucchi '61 Franciacorta Rosé

Berlucchi '61 Franciacorta Rosé (Chardonnay und Pinot Nero)

VERKOSTUNG DES Berlucchi '61 Franciacorta Rosé:

Auge: intensiv und schön rot.
Nase: elegant Noten von Beeren und reifen Früchten, gut gemischt, feine Aromen von Hefe und Brotkruste, schön Weinigkeit.
Mund: fein und elegant Gaumen mit gutem Körper und einem ausgezeichneten Säure, mittlerem hohem Gehalt an Zucker.

URSPRUNGSBEZEICHNUNG: Franciacorta.

WEINBERG: Guido Berlucchi

REBSORTE(N): 45% Chardonnay, 55% Pinot Noir.

AUSBAU: Hefe mehrere Monate in Eichenfässern.

VORBEREITUNG: kurze Kaltmazeration in Kontakt mit den Häuten, der ersten Gärung, Hefe Saccharomyces bayanus Stamm die Vererbung von aromatischen Trauben in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von etwa 18 °C. Eines kleinen Teils zu verbessern, ausgewählt der Most in Eichenfässern vergoren.

PAARUNG: Fisch, Krustentiere und Käse.

SERVIERTEMPERATUR: 6-8 °C

ALKOHOLGEHALT: 12,5%

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Serviervorschlag

Trinktemperatur

6-8ºC

Wein & Speisen

Vorspeisen Schinken und Wurst Käse Fisch Pastagerichte Meeresfrüchte

Das Weingut

Guido Berlucchi

Weitere Informationen über das Weingut

Punkte und Auszeichnungen

ParkerWine SpectatorGambero Rosso The Dallas Wine Competition 2014: SilverIWC 2013: SilverJapan Wine Challenge 2013: SilverVinibuoni 2013: Golden Star

Bewertungen von Berlucchi '61 Franciacorta Rosé

4.5

11 bewertungen von Kunden

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4 /5

DEGUSTATION:

Couleur: Belle rose profond, qui peut varier légèrement d'une récolte à l'autre de différent phénolique maturité des raisins de Pinot Noir.
Nez: notes de baies et de fruits mûrs, bien mélangées avec de délicats arômes de levures et de croûte de pain.
Bouche: Délicat et élégant, avec un bon corps et une excellente acidité et des doses moyennes élevées de sucre pour équilibrer l'acidité.

Cépages: Pinot Noir (60%) et Chardonnay (40%).

CAVE: Guido Berlucchi & C.

Pierre Faubert , Apr 21

Berlucchi 61 Franciacorta Rose

4 /5

TASTING NOTES:

View: Beautiful dark rose color, which can vary a little depending on the crop and the phenolic ripeness of the Pinot Noir grape.
Nose: notes of berries and ripe fruit mixed with delicate aromas of yeast and bread crust.
Taste: Delicate and elegant, with good body, excellent acidity and medium to high sugar content.

APPELLATION: Franciacorta

VINEYARD: Guido Berlucchi

GRAPES: Chardonnay, Pinot Nero

PREPARATION: The wine is filled in the spring after the harvest in bottles and matures in contact with the lees for at least 24 months. This is followed by at least another 2- month aging in the cellar.

PAIRING: The Berlucchi '61 Rosé fits nicely with meats, spicy pasta dishes as well as aged cheeses .

TEMPERATURE: 5-11°C

ALCOHOL: 12,5% Vol.

Lauren Scott , Apr 21

Berlucchi 61 Franciacorta Rose

4 /5

VERKOSTUNG des Berlucchi '61 Rosé

Farbe: intensiver, dunkelrosaner Farbton, der je nach Ernte und der phenolischen Reife der Pinot Noir Traube ein wenig variieren kann.
Nase: Noten von Beeren und reifen Früchten, gemischt mit zarten Aromen von Hefe und Brotkruste.
Mund: zart und elegant, mit gutem Körper, ausgezeichnetem Säure- und mittlerem bis hohem Zuckergehalt

URSPRUNGSBEZEICHNUNG: Franciacorta

WEINBERG: Guido Berlucchi

REBSORTE: Chardonnay, Pinot Nero

VORBEREITUNG: Der Wein wird im Frühling nach der Ernte in Flaschen gefüllt und reift im Kontakt mit den Hefen mindestens 24 Monate lang. Darauf folgt eine weitere mindestens 2-monatige Reifung im Keller.

AUSBAU: im Stahltank

PAARUNG: Der Berlucchi '61 Rosé passt wunderbar zu Wurstwaren, würzigen Nudel- und Reisgerichten sowie zu gereiftem Käse.

SERVIERTEMPERATUR: 6-8°C

ALKOHOLGEHALT: 12,5% Vol.

Kay Imhoff , Apr 21