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Kalifornien

Birichino Bechth Cinsault Vines 2016

75cl

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Steckbrief

Weinkategorie: Rotwein
Jahrgang: 2016
Weinregion:Kalifornien (Kalifornien, USA)
Weingut: Birichino

Füllmenge: 75cl
Rebsorten: Cinsault
Allergene: Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 13%
Birichino brachte den Birichino Bechth Cinsault Vines 2016 (434,16€) hervor, einen Rotwein aus dem Weinbaugebiet Kalifornien, dessen feiner Geschmack auf die Verwendung der Trauben, Cinsault, der 2016er-Ernte zurückzuführen ist. Dieser Rotwein hat 13% Vol.. Der Rotwein verdient laut unseren Drinks&Co-Nutzern eine Bewertung von 4 von 5 Punkten.

Beschreibung von Birichino Bechth Cinsault Vines 2016

Birichino Bechth Cinsault Vines 2016 (Cinsault)

VERKOSTUNG:

  • Farbe: Red intensiv, wie die Farbe des Rubins. Es hat einige violetten Reflexen.
  • Nase: Das Aroma ist von reifen Früchten, die alle rot, mit Noten von Lakritz und Nüssen.
  • Mund: Der Geschmack ist kräftig, aber nicht zu aufdringlich. Es hat einen sehr eleganten Charakter, Aromen und ausgewogene Säure. Der Abgang ist lang und lebendig.

URSPRUNGSBEZEICHNUNG: Kalifornien.

WEINBERG: Birichino.

REBSORTE(N): Cinsault.

AUSBAU: in Eichenfässern.

HERSTELLUNG: Die Trauben kurz vor dem Ende des Jahres geerntet Vorteil der Kälte zu nehmen, die den Prozess der Strippen erleichtern. Dann die kalte Mazeration, die auftritt, nur ein paar Stunden dauert. das Ergebnis wird in Edelstahltanks überführt, wo sie zu kontrollierten Temperaturen fermentiert wird. Es dauert Eichenfässern, wo es gealtert wird. Schließlich, nach Klärung abgefüllt.

PASST ZU: Rotes Fleisch, Pasta, Käse starke Aromen, asiatische Gerichte.

SERVIERTEMPERATUR: 18-20 ° C

ALKOHOLGEHALT: 13%

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Bewertungen von Birichino Bechth Cinsault Vines 2016

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1 bewertungen von Kunden
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Es ist ein seltenes Privileg, mit vielleicht der ältesten bedeutenden Pflanzung von cinsault in der Welt zu arbeiten. Nahm am Ende August innerhalb der ersten paar Stunden saignéed wir eine kleine Menge Saft für unseren Vin Gris. Obwohl unser Vin Gris über direkten ganzen Cluster erzeugt wird, für jede andere Komponente drückt, konnten wir die Versuchung nicht wider unseren Kuchen zu haben und ihn auch zu essen, ein wenig Rotwein und Rosé durch vernünftige Nutzung hier von saignée machen. Wie bei dem Vin Gris wird die Fermentation des Mostes und 2015 Bechthold Cinsault Rot ist die Verkörperung von Birichino STYLE- kondensiert, fokussiert, und vollständig sind, doch ohne auf das Gewicht und die Extraktion gelehnt. Cinsault ist ein überraschend vielseitige Auswahl, vor allem als das Produkt von 129 Jahre alten Reben. Als Bestandteil unseres rosé, strahlt es nichts als Sonnenschein, Zartheit und Licht. Aber hier, als Rotwein, verrät er hinzugefügt Dimensionen des Rock, Erde und tief dunkle Frucht. Trinken Sie davon, und haben teil an Reben, die die Geburt des Automobils, die Morgenröte des 8 Stunden Arbeitstag, und die Einweihung der Freiheitsstatue, La Liberté Welt erleuchtet erlebt.
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