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Der Orujo zählt zu den beliebtesten alkoholischen Getränken Spaniens. Er wird aus Traubenschalen hergestellt und gilt als eine Art von Obstbrand, da er durch Destillation von Wein und Trester erzeugt wird.

Der Orujo ist vor allem in Kantabrien überaus beliebt und wird in vielen Varianten produziert. So gibt es ihn beispielsweise als weißen Schnaps, Kräuterschnaps, Kaffeeschnaps (Kaffeelikör oder Likörkaffee) sowie als Creme Schnaps (Orujo Creme).

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