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Marlborough

Cloudy Bay Sauvignon Blanc 2020

75cl

Cloudy Bay Sauvignon Blanc 2020

25,50€
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Wussten Sie, dass…

Das neuseeländische Weingut Cloudy Bay ist international bekannt für hochwertige Weine - vor allem für den Sauvignon Blanc, der Genießer und Experten gleichermaßen überzeugt. Hergestellt in der Marlborough-Region in Neuseeland ist er ein fantastischer Begleiter zu Lachs und Fischgerichten sowie zu Salaten und einer Vielzahl von leichten Vorspeisen.

Seine Aromen sind frisch und lebendig, mit Zitrusnoten von Kaffernlimette und Passionsfrucht. Dieser 2020er Jahrgang, etwas kühler als frühere Jahrgänge, ist ein subtiler und ausgewogener Wein, der von einer harten Ernte aufgrund der Covid-19-Restriktionen geprägt war.

Holen Sie mit diesem exotischen Wein den Geschmack Neuseelands nach Hause.

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Steckbrief

Weinkategorie: Weißwein
Jahrgang: 2020
Weinregion:Marlborough (Marlborough, Neuseeland)
Weingut: Cloudy Bay

230 Jacksons Road - Blenheim - Neuseeland

Füllmenge: 75cl
Rebsorten: Sauvignon Blanc
Allergene: Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 13,2%
Allergene: Enthält Sulfite

Beschreibung von Cloudy Bay Sauvignon Blanc 2020

Cloudy Bay Sauvignon Blanc 2020 (Sauvignon Blanc)

VERKOSTUNG:

  • Farbe: Strohgelb mit blassgrünem Schimmer.
  • Nase: frische und lebendige Nase mit aromatischen Noten von Grapefruit, lebendigen Zitrusfrüchten, Limette und Passionsfrucht.
  • Gaumen: köstlich im Mund, mit würzigen Limetten- und saftigen Steinobstnoten, dezente Mineralität. Frische, lebendige und konzentrierte Frucht, langer und eindrucksvoller Abgang.

URSPRUNGSBEZEICHUNG: Marlborough.

WEINBERGE: In Rapaura, Fairhall, Renwick und Brancott, alle im Wairau Valley.

BÖDEN: Die Böden reichen von der steinigen, offenen Drainage des Talbodens bis hin zu gealterten Schwemmlehmen, die etwas Ton enthalten.

URSPRUNGSBEZEICHNUNG: Cloudy Bay.

REBSORTE: 100% Sauvignon Blanc.

HERSTELLUNG: Der Most wird leicht kalt gepresst. Die Gärung erfolgt hauptsächlich im Edelstahl mit einer Mischung aus kultivierten und wilden Hefen. Ein kleiner Prozentsatz (ca. 4%) wird bei wärmeren Temperaturen in alten französischen Eichenfässern und großen Eichenbottichen vergoren.

PASST ZU: Ideal zu frischem Fisch, Lachs, Schalentieren und Mollusken. Auch zu Weichkäse, Sashimi, Muscheln und gedämpften Austern.

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Das Weingut

Cloudy Bay

Cloudy Bay

Gegründet im Jahr 1985, wird Vineyards of Cloudy Bay in der Wairau Tal in Marlborough an der Nordspitze Neuseelands Südinsel aufgestellt.

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Bewertungen von Cloudy Bay Sauvignon Blanc 2020

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NOTA DE CATA:Vista: pajizo con irisaciones verde pálido.Nariz: fresca y vibrante, con notas aromáticas de pomelo, cítricos brillantes, lima y maracuyá.Boca: delicioso, con toques de limón picante y fruta de hueso jugosa respaldado por una sutil mineralidad. La fruta concentrada vibrante y fresca otorga equilibrio al conjunto. Final impresionante y largo.VIÑEDO: Viñedos situados en Rapaura, Fairhall, Renwick y Brancott, todos ellos dentro del Valle de Wairau.ELABORACIÓN: El mosto es ligeramente prensado en frío. La fermentación se lleva a cabo principalmente en acero inoxidable con una mezcla de levaduras cultivadas y silvestres. Un pequeño porcentaje (en torno al 4%) se fermenta a temperaturas más cálidas en viejas barricas de roble francés y cubas de roble de gran formato.
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