Wild Rock Sauvignon Blanc Marlborough 2018

Wild Rock (Marlborough)

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Wussten Sie, dass...

Dieser aus den wilden, felsigen Böden von Marlborough stammende Wein zeigt frische Aromen von weißem Pfirsich, hellem Zitronengras mit grünen Reflexen, frischen grünen Kräutern, schwarzen Johannisbeeren und feuchten Flusssteinen. Ein herrlich fruchtiger Kern aus Zitrusfrüchten und Äpfeln mit feiner Säure für einen weichen und dennoch angenehm trockenen Abgang.

Die wunderschöne Region Marlborough auf der Südinsel Neuseelands ist bekannt für aromatische Weißweine und Pinot Noir. Die Sauvignon Blanc Parzellen des Weinguts Wild Rock stammen aus erstklassigen Weinbergen in Marlborough mit reichem Schwemmland, das Weine mit großer Tiefe und Fruchtintensität hervorbringt. Marlborough umfasst kühlere und trockenere Gebiete im Landesinneren sowie früher reifende Weinberge, die stärker der Meeresbrise der Küste ausgesetzt sind und reine und intensiv aromatisierte Trauben von außergewöhnlicher Qualität aufweisen.

Als Kapitän James Cook und Sir Joseph Banks im Jahr 1769 ihre erste große Reise unternahmen, stießen sie auf die Küste Neuseelands, eine wilde Felsformation, von der See aus gesehen. Banks entdeckte bald ein reiches Land mit Vögeln und Pflanzen mit reichen Böden, die von den einheimischen Māori für die Ernte bewirtschaftet wurden, gesegnet von der Sonne und den Bächen. Seine Sammlungen und Pflanzenbeschreibungen bildeten die Grundlage für die moderne Erforschung der neuseeländischen Botanik. Unter Bezugnahme auf Captain Cooks ersten Eindruck von Neuseeland beziehen die Wild Rock-Etiketten jene Flora und Fauna-Zeichnungen ein, die Cook und Banks bei dieser ersten Erkundung aufgezeichnet haben.

Steckbrief · Wild Rock Sauvignon Blanc Marlborough

Weinkategorie: Weißwein
Jahrgang: 2018
Weinregion:Marlborough (Marlborough,Neuseeland)
Weingut: Wild Rock

Füllmenge: 75cl
Rebsorten: Sauvignon Blanc
Allergene: Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 12.7%

Beschreibung · Wild Rock

Wild Rock Sauvignon Blanc Marlborough 2018 (Sauvignon Blanc)

VERKOSTUNG:

  • Farbe: Aussehen hellgrün.
  • Nase: Brighter Zitronengras, Kalk, Kräuter, Grapefruit, Viognier Gewürz- und Frühlingsblumen Aromen.
  • Mund: Der Geschmack ist saftig, aber elegante Struktur, mit einer feinen Textur und eine schönen Vielfalt an Aromen von Zitrus Kräutern, süß und zart floralen Noten. Der Wein endet vibrierend, leckeren und reichhaltigen Geschmack.

URSPRUNGSBEZEICHNUNG: Marlborough.WEINBERG: Wild Rock.REBSORTE(N): Sauvignon Blanc 91%, 5% Viognier, 4% Riesling.

AUSBAU: Alter 2 bis 4 Jahre von der Ernte.Weinbereitung: Ausbau in Stahltanks.

PASST ZU: Ausgezeichnete Fischgerichte, Sushi oder Sashimi zu ergänzen.SERVIERTEMPERATUR: 6 - 8 °CALKOHOLGEHALT: 12,5%

Wild Rock

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Matthias Schweikart

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