Montsant
Braó 2016
75cl
Braó 2016
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-13%
Steckbrief
| Weinkategorie: | Rotwein |
|---|---|
| Jahrgang: | 2016 Andere Jahrgänge |
| Weinregion: | Montsant (Katalonien, Spanien) |
| Weingut: |
Acústic Celler
C/ Progres S/n - 43775 - Marça - Spanien |
| Füllmenge: | 75cl |
| Rebsorten: | Carignan, Cariñena, Grenache, Garnacha |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Alkoholgehalt: | 15% |
Beschreibung von Braó 2016
Braó 2016 (Carignan, Cariñena, Grenache und Garnacha)
VERKOSTUNG:
- Farbe: Kirschrot.
- Nase: ausdrucksvoll, komplex und elegant, mit Aromen von reifen Früchten und süßen Gewürzen dominiert.
- Mund: lecker und fruchtig, reife Tannine, mit großer Kraft und Finesse, tief, angenehm, ernst und zu pari, heiter.
URSPRUNGSBEZEICHNUNG: Montsant.
WEINBERG: Weinberge von 5 Farmen verteilt auf die Gemeinden Capçanes, kennzeichen, Els Guiamets und Cornudella. Armes Land mit viel Stein und eine Kombination aus Ton, Sand und Geröll.
REBSORTE(N): 85% und 15% Carignan Grenache.
AUSBAU: 13 Monate in neuen Eichenfässern und Französisch Eiche Wein altern.
WEINBEREITUNG: in den Feldern von 20 kg Handpicked. Doppel Auswahl der Trauben im Weinberg und dann im Keller Eintrag. Mazeration für etwa 15 Tage mit zahlreichen ‚pigeages‘ Tag, um alle die Farbe und die Konzentration der Trauben kaum zu extrahieren. eine kleine vertikale Holzpresse gepresst. Ein Tag nach dem Pressen, Wein Hefe mit den Fässern für Milchsäuregärung dekantiert.
PASST ZU: kleinere Gerichte und die Vogeljagd, wie Entenbrust und gegrillten Stein.
SERVIERTEMPERATUR: 16 ° C
ALKOHOLGEHALT: 15%
Das Weingut
Acústic Celler
Acústic Celler ist ein persönliches Projekt, 2004 gegründet, Albert Jane (Jané Ventura, Penedes) im Namen des Montsant.
Weitere Informationen über das Weingut
Schöne, kirschrote Farbe. Dieser Brao mit Himbeeraromen ist eine wahre Freude. Schmeckte nach Toast, sehr lecker.