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Porto

Eufemia Tawny

75cl

Eufemia Tawny

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Im portugiesische Douro-Tal, einer Region, die bekannt für ihre Portweine ist, befindet sich das Weingut Quinta Santa Eufemia. Für den Eufemia Tawny werden nur die besten Trauben von Rebsorten der Alten Welt verwendet, die ihm hervorragende Eigenschaften verleihen. Der Portwein strahlt in einer Farbe von Bernstein und Gold, von der auch der Namen herrührt (tawny bedeutet gelbbraun). Das reichhaltige Bouquet bezaubert durch die typischen Aromen von getrocknetem Obst und Honig, die von Gewürznoten, Kaffee und Schokolade eindrucksvoll umrahmt werden. Am Gaumen zeigt er eine beeindruckende Eleganz und eine cremige, weiche Textur, deren fruchtige Süße Sie begeistern wird. Ihr Genuss endet mit einem langanhaltendem, harmonischem Abgang.

Die Weine werden vorsichtig, nach Rebsorten getrennt, gelesen und klassisch bei konstanten Temperaturen vergoren. Der Eufemia Tawny ist eine vorzügliche Cuvée von Weinen verschiedener Reben und unterschiedlichen Alters. Nach der Assemblage wird Brandy zugesetzt. Im Anschluss daran reift er mindestens fünf Jahre in Eichenfässern, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.

Das Douro-Tal ist nachweislich das älteste, zertifizierte Anbaugebiet weltweit. Hier wurde die Quinta Santa Eufemia im Jahr 1756 gegründet. 1864 machte sich Bernado Rodrigues de Carvalho, ein Mitglied der einflussreichen Familien im Douro-Tal, daran, das Weingut zu vergrößern und zu modernisieren. Erst seit 1992 werden die Weine als eigene Marke in kleinen Serien verkauft. Vor allem Rebsorten, die in Portugal immer seltener werden, stehen im Mittelpunkt der Herstellung. Mittlerweile werden auf 50 Hektar mehr als 20 unterschiedliche Weine angebaut.

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Steckbrief

Weinkategorie: Likörwein
Weinregion:Porto (Porto und Douro, Portugal)
Weingut: Santa Eufemia

Füllmenge: 75cl
Rebsorten: Touriga Franca, Touriga Nacional
Allergene: Enthält Sulfite

Beschreibung von Eufemia Tawny

Eufemia Tawny (Touriga Franca und Touriga Nacional)

Hersteller: Santa Eufemia

Abk. Weinregion: Porto

Trauben: Touriga Franca und Touriga Nacional

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Bewertungen von Eufemia Tawny

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Aus 300m Höhe am Douro im Bereich des Cima Corgo erzeugt die Familie Carvalho ihre Portweine, 7 Jahre im Fass gereift und aus den ursprünglichen Rebsorten Tinta Roriz, Tinta Barocca, Touriga Franca und Touriga National: so entsteht dieser sehr aromatisch nach getrockneten Früchten, Kaffee und Karamell schmeckende Portwein, 19,5% alc, acid 4,8 g/L, RZ 105,7 g/L, pH 3,56
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