Feudi di San Marzano I Tratturi Negroamaro Puglia 2018

Feudi Di San Marzano (Puglia)

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Im sonnigen Apulien befindet sich die Feudi di San Marzano, die Sie mit einem trockenen Rotwein aus Negroamaro-Trauben bezaubert. Die tiefrote Farbe, die zur Glasmitte hin violett bis schwarz erscheint, erinnert an die dunklen, roten Trauben an den Rebstöcken dieser bevorzugten Anbauregion Italiens. Ein sattes, intensives Bouquet dunkelroter Früchte wie Johannis- und Brombeeren prägt seinen Charakter. Würziger Thymian rundet das volle Aroma ab. Ein üppiger, aromatischer Rotwein mit einem langen, köstlichen Abgang, der typisch ist für die Region und das Weingut Feudi di San Marzano.

Nach der vorsichtigen Lese per Hand und dem Transport in Körben, kommen die Trauben im Weingut an. Die Mazeration erfolgt 18 Tage auf 80%, dann 25 Tage auf 20% der Masse, bei kontrollierter Temperatur von 24-26°C.

Die Cantina di Marzano hat den Anspruch, die beste Weingenossenschaft Apuliens zu werden. Bereits seit 1962 gibt es die Winzergemeinschaft, in der mittlerweile 1.200 Mitglieder ihre Weine aus bevorzugt autochthonen Reben keltern. Das Anbaugebiet wird mit "Sole, Terra e Vento" (Sonne, Wind und Erde) beschrieben. Kalksteinfelsen mit geringer Humusauflage senken zwar den Ertrag, erhöhen jedoch die Qualität. Kräftige Sonne und ein warmer Wind aus Afrika verhindern auf natürliche Art den Befall der Reben mit Pilzen und Krankheiten. Der Einsatz von Chemikalien ist deshalb nicht notwendig.

Steckbrief · Feudi di San Marzano I Tratturi Negroamaro Puglia

Weinkategorie: Rotwein
Jahrgang: 2018 Andere Jahrgänge
2017, 2011 und N/A
Weinregion:Puglia (Apulien,Italien)
Weingut: Feudi Di San Marzano

Italien

Füllmenge: 75cl
Rebsorten: Negroamaro
Passt Hervorragend Zu: VorspeisenFleischKäseRostbratenrotes FleischJagdLammSchweinKalbfleischGegrillte FleischgericheZiegenkäseHartkäse
Allergene: Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 13.5%
Trinktemperatur: 16-18ºC
Allergene: Enthält Sulfite
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Beschreibung · Feudi Di San Marzano

Feudi di San Marzano I Tratturi Negroamaro Puglia 2018 (Negroamaro)

VERKOSTUNG:

  • Auge: Violettrot mit violetten Highlights.
  • Nase: Intensive und nachhaltige Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Beerenkonfitüre, Gewürzen, Tabak und Thymian.
  • Mund: Reich, weich und ausgewogen; vollmundig und mit samtigen Tanninen; würzige Noten mit langem Abgang.

HERKUNFTSBEZEICHNUNG: Puglia

WEINBERG: Feudi Di San Marzano

TRAUBE: Negroamaro.

REIFUNG: Stahl.

ZUBEREITUNG: Thermokontrollierte Mazeration; Abstich und sanftes Pressen am Ende der Gärung.

PASST ZU: Rotes Fleisch, gegrilltes Fleisch, Wild, Lamm, Schweinefleisch, Schafskäse und reifer Käse.

SERVIERTEMPERATUR: 16º-18ºC

ALCOHOL: 13,5%.

Feudi Di San Marzano

Die Expertise von Feudi die San Marzano liegt in der langjährigen Arbeit zweier bedeutender Weinunternehmen: die Genossenschaft in Apulien Cantine San Marzano und in den Abruzzen Farnese Vini . Nach dem Zukauf 2003 begann die Marke mit der Wiederbelebung der apulischen Weinlagen sowie der...

Feudi Di San Marzano Wein kaufen:

Mehr Bewertungen für Feudi di San Marzano I Tratturi Negroamaro Puglia 2018

Edwin Kramm

Auf in 15.34 Posted

5 /5

Feuriger Rotwein

Ausgezeichneter Rotwein aus Italien (Apulien). Sehr feurig und fruchtig. Wir haben ihn zu Spaghetti Carbonara serviert. War eine gute Kombination. Wir kaufen ihn bestimmt bald wieder. Tolles Produkt mit einzigartigem Preis-Leistungs-Verhältnis.
Dieter Wait

Auf in 20.04 Posted

4 /5

Cantine San Marzano I Tratturi Negroamaro 2018

Ein Wein, den man am besten mit einem Freund genießt.
Ich bemerkte eine dumpfe Färbung. Besonders auffällig sind die rauchigen Aromen in diesem Cantine San Marzano. Der leichteste Wein von Cantine San Marzano, den ich bisher verkostet habe.
Ich habe ihn alleine getrunken.

Übersicht der Bewertungen

(7 Bewertungen)
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Bewertungen von anderen Jahrgängen

Bewertungen für Feudi di San Marzano I Tratturi Negroamaro Puglia 2017

Sarl Studio Dogniez
Sarl Studio Dogniez

5/5

ausgezeichnet
Chloris Ils
Chloris Ils

4.5/5

Kräftiger Rotwein
Ich probierte diesen Wein das erste Mal in Rom und habe mich sofort verleibt. Gerne serviere ich diesen italienischen Rotwein zu verschiedenen Käsesorten und Fleischwaren. Ich mag den kräftigen Geschmack des Rotweines!

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