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Blandy Bual 5 Year Medium Rich Madeira

75cl Füllmenge

RP86ParkerWS86Wine Spectator

Blandy Bual 5 Year Medium Rich Madeira

19,60€
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Wussten Sie, dass…

Der "Blandy's 5 Year old Bual" (Medium Rich Madeira) ist ein hochklassiger Wein der Blandy Familie. Sie ist auch deshalb besonders, weil sie die einzige Familie aller ursprünglichen Gründer des Madeira-Weinhandels ist, die noch immer ihre eigene originale Firma besitzt und verwaltet. Sie spielen eine führende Rolle bei der Entwicklung dieser Industrie auf der malerischen Insel Madeira - ihre eigenen Traditionen reichen dabei bis ins Jahr 1811 zurück. Was mit der kleinen Entwicklung des heute weltberühmten Madeiraweins begann, zeigt sich heute in beeindruckenden Exporten in nahezu alle Länder der Welt.

Dieser Blandy aus Bual-Trauben hat seine Ursprünge in Weinbergen in Campanário und Calheta. Er zeigt sich in klarer Bernsteinfarbe, ein leichtes und vielversprechendes Gold schimmert immer wieder durch. Die Düfte reichen von Trockenfrüchten und Nüssen bis hin zu Vanille, Toffee und Holz. Geschmacklich überzeugt er dann mit einer ausgezeichneten, harmonischen Balance zwischen Frucht und Säure. Insbesondere mit seinem halbsüßen Abschluss eignet er sich als perfektes Finale nach dem Abendessen - oder auch zur Begleitung von Desserts oder Käse.

Der Blandy Bual Medium Rich Madeira reifte nicht nur 5 Jahre in amerikanischen Eichenfässern um sich komplett zu veredeln. Maßgeblich für seine Qualität ist auch die bekannte Canteiro-Methode, die auch hier zum Einsatz kam. Was heute aus wirtschaftlichen Gründen immer seltener durchgeführt wird meint, dass die Reifung in natürlicher Hitze beispielsweise in oberen Stockwerken beginnt und im Laufe der Jahre die Fässer immer weiter nach unten, und so schrittweise in kühlere Lagen transportiert werden. Zudem führt dieses Verfahren zu einem nicht unerheblichen Volumenverlust.

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Steckbrief

Weinkategorie: Likörwein
Weinregion:Madeira (Portugal)
Weingut: Madeira Wine Company

Füllmenge: 75cl
Rebsorten: Bobal
Allergene: Enthält Sulfite

Beschreibung von Blandy Bual 5 Year Medium Rich Madeira

Blandy Bual 5 Year Medium Rich Madeira (Bobal)

VERKOSTUNG:

  • Farbe: Der Blandy Bual 5 Year Medium Rich Madeira hat eine klare Bernsteinfarbe mit leichten Goldtönen.
  • Nase: Verführerisches Bouquet aus Trockenfrüchten, Vanille, Toffee und Holz.
  • Mund: Er zeigt eine wunderbare Balance und Harmonie zwischen Frucht und Säure. Abschließend folgt ein weicher und halbsüßer Abgang.

URSPRUNGSBEZEICHNUNG: Madeira

WEINBERG: Die Marke Blandy's Madeira ist Teil der Blandy Familie - mit ihrem Zuhause auf der malerischen Insel Madeira. Auf verschiedenen Weinbergen, unter mildem sub-tropischem Klima reifen hier erstklassige Früchte. Das Terroir ist sehr vielfältig, mit charakteristisch viel Säure und Mineralien. Die Trauben dieses einzigartigen Blandy Bual 5 Year Medium Rich Madeira stammen aus verschiedenen Qualitätsweinbergen in Campanário und Calheta, welche auf einer Höhe zwischen 100-300 Metern liegen.

REBSORTE(N): Bual

AUSBAU: Reifung in amerikanischen Eichenfässern nach dem traditionellen Canteiro-System. Lagerung zunächst in oberen Stockwerken, und im Laufe der Jahre immer weiter in die kühleren Geschosse. Insgesamt 5 Jahre Reifung. Anschließend Verfeinerung, Mischung und Abfüllung.

HERSTELLUNG: Nach der Lese folgte ein schonender Prozess der Vinifikation. Die Fermentation erfolgte bei Temperaturen zwischen 18-21°C und mit natürlicher Hefe in temperaturkontrollierten Edelstahltanks. Nach 3 Tagen wurde er mit Traubenbrandy angereichert, um die Gärung im Moment perfekter Süße zu stoppen.

PASST ZU: Ein wunderbarer Abschluss nach dem Abendessen, sowie auch zur Begleitung von Obst, Schokolade, Kuchen und Hartkäse zu empfehlen.

SERVIERTEMPERATUR: 15°C. Er muss nicht dekantiert werden.

ALKOHOLGEHALT: 19%

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Punkte

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Bewertungen von Blandy Bual 5 Year Medium Rich Madeira

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Blandy Bual 5 year medium rich
Dunkles Goldbraun, Trockenfrüchte, Toffee, Nuß. Körperreich und Honig im Abgang. Als Digestif zu geniessen.
Rebsorte Bual Alc: 19%
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