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Pfalz

Hammel Mariage Chardonnay & Weißburgunder 2018

75cl

17,90€ (Ungefährer Preis)

Wussten Sie, dass…

Der Mariage Chardonnay & Weißburgunder trocken 2018 ist eine einzigartige Cuvée aus dem Weingut Hammel & Cie. Seit 1723 stellt das Familienweingut an der Weinstraße in Rheinland-Pfalz ganz besondere deutsche Qualitätsweine her. Die Winzerei ist der unbestrittene Lebensmittelpunkt der Familie, mehr Berufung als Beruf, zugleich Tradition und Moderne vermittelnd und mit unbändiger Freude und Leidenschaft am Weinbau und der besonderen Pfälzer Region. Die mehr als 60 Hektar Rebstöcke mit charakteristisch erstklassigen Böden verteilen sich dabei auf unterschiedliche Weinberge rund um die Gemeinde Kirchheim.

Die Mariage (Hochzeit) der beiden Trauben beginnt bereits bei der Lese im Weinberg, geht weiter bei der Vinifikation, bevor sie im Sandsteinkeller in klassischem Holzfass und Edelstahltank reifen. Mit seiner freundlich natürlichen gelblich-grünen Farbe lädt er zum sofortigen Genuss ein. Aromatisch duftend erinnert das Bouquet an Birne, Honigmelone, Aprikosen, Ananas und weitere frische Früchte. Auch Noten von Brot, Mandeln und Blüten zeigen sich im Hintergrund. Am Gaumen ist er geschmeidig cremig, wunderbar frisch und vollmundig. Die Finesse und Lebendigkeit, mit der verspielten Würze und doch immerwährenden Eleganz machen ihn zum unkomplizierten und überzeugenden Begleiter für unzählige Gerichte und Momente.

Das mehrfach ausgezeichnete Weingut lebt den Kontakt zu seinen Verbrauchern, dessen Befriedigung das oberste Ziel ihrer Arbeit ist. So laden sie beispielsweise regelmäßig zu Veranstaltungen, Festen und Festessen ein. Um noch näher dran zu sein und das hiesige Leben, die Natur und das Weingut noch direkter kennenzulernen, können Sie sich auch für ein Wochenende oder mehr in den wunderbaren Ferienwohnungen einmieten.

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Steckbrief

Weinkategorie: Weißwein
Jahrgang: 2018 Andere Jahrgänge
Weinregion:Pfalz (Deutschland)
Weingut: Hammel

Füllmenge: 75cl
Rebsorten: Chardonnay
Allergene: Enthält Sulfite

Herstellung von Hammel Mariage Chardonnay & Weißburgunder 2018

Hammel Mariage Chardonnay & Weißburgunder 2018 (Chardonnay)

VERKOSTUNG:

  • Farbe: Helles Gelb.
  • Nase: Reife, saftigen Birnen, Aprikosen, Ananas, Grapefruit und Honigmelone. Noten von geröstetem Toastbrot, kleingehackten Mandeln und Akazienblüten.
  • Mund: Fülliger Schmelz. Feinfruchtig und würzig mit langem Abgang.

URSPRUNGSBEZEICHNUNG: Pfalz

WEINBERG: Hammel & Cie. Das Weingut Hammel & Cie liegt an der Pfälzer Weinstraße und blickt auf eine lange Tradition zurück. Schon seit 1723 betreibt die Familie Hammel hier Weinbau. In Kirchheim, nördlich von Bad Dürkheim, wachsen die Reben im mildesten Klima Deutschlands. Hier wird seit über tausend Jahren Wein angebaut. Das Weingut der Familie Hammel bewirtschaftet rund 63 Hektar Rebfläche. Hier treffen Tradition und Moderne aufeinander. 2015 wurde der Keller des Betriebs modernisiert. Innovation, Qualitätsbewusstsein und Handwerkskunst werden hier große geschrieben.

REBSORTE(N): Chardonnay, Weißburgunder.

AUSBAU: 50% werden im Holzfass fermentiert und ausgebaut. Die übrigen 50% reifen im Edelstahl auf der Feinhefe.

HERSTELLUNG: Die Hammel Mariage Chardonnay & Weißburgunder 2018 ist eine Verbindung aus Chardonnay und Weißburgunder. Bereits die Trauben werden im Weinberg gemeinsam gelesen und sorgfältig ausgewählt, um anschließend im Sandsteinkeller je zum Teil im klassischen Holzfass oder im Edelstahl zu reifen. Die Böden, auf denen die Reben wachsen, sind überwiegend Sand, Mergel, Ton, Lehm und vor allem Kalkstein. Sie sind eine hervorragende Voraussetzung für den Anbau klassisch-traditioneller aber auch moderner Rebsorten.

PASST ZU: Pasta in Sahnesauce, zarter Putenbrust, mediterranen Antipasti oder herzhaften Wurst- und feine Aufschnittsorten.

SERVIERSERVIERTEMPERATUR: 6-11°C

ALKOHOLGEHALT: 12,5%

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Bewertungen von Hammel Mariage Chardonnay & Weißburgunder 2018

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2 bewertungen von Kunden
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VERKOSTUNG:Farbe: Helles Gelb.Nase: Reife, saftigen Birnen, Aprikosen, Ananas, Grapefruit und Honigmelone. Noten von geröstetem Toastbrot, kleingehackten Mandeln und Akazienblüten.Mund: Fülliger Schmelz. Feinfruchtig und würzig mit langem Abgang.URSPRUNGSBEZEICHNUNG: PfalzWEINBERG: Hammel & Cie. Das Weingut Hammel & Cie liegt an der Pfälzer Weinstraße und blickt auf eine lange Tradition zurück. Schon seit 1723 betreibt die Familie Hammel hier Weinbau. In Kirchheim, nördlich von Bad Dürkheim, wachsen die Reben im mildesten Klima Deutschlands. Hier wird seit über tausend Jahren Wein angebaut. Das Weingut der Familie Hammel bewirtschaftet rund 63 Hektar Rebfläche. Hier treffen Tradition und Moderne aufeinander. 2015 wurde der Keller des Betriebs modernisiert. Innovation, Qualitätsbewusstsein und Handwerkskunst werden hier große geschrieben.REBSORTE(N): Chardonnay, Weißburgunder.AUSBAU: 50% werden im Holzfass fermentiert und ausgebaut. Die übrigen 50% reifen im Edelstahl auf der Feinhefe.HERSTELLUNG: Die Hammel Mariage Chardonnay & Weißburgunder 2018 ist eine Verbindung aus Chardonnay und Weißburgunder. Bereits die Trauben werden im Weinberg gemeinsam gelesen und sorgfältig ausgewählt, um anschließend im Sandsteinkeller je zum Teil im klassischen Holzfass oder im Edelstahl zu reifen. Die Böden, auf denen die Reben wachsen, sind überwiegend Sand, Mergel, Ton, Lehm und vor allem Kalkstein. Sie sind eine hervorragende Voraussetzung für den Anbau klassisch-traditioneller aber auch moderner Rebsorten.PASST ZU: Pasta in Sahnesauce, zarter Putenbrust, mediterranen Antipasti oder herzhaften Wurst- und feine Aufschnittsorten.SERVIERSERVIERTEMPERATUR: 6-11°CALKOHOLGEHALT: 12,5%
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4 /5

Der Geruch des Hammel Mariage Chardonnay & Weißburgunder erinnerte mich an Jasmin. Dieser Hammel Mariage Chardonnay & Weißburgunder ist ein Wein mit einem sehr guten Säuregehalt.
Dafür, dass es ein Pfalz ist, kam er mir fast etwas sauer vor.
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