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Valdo Ice Blanc de Blancs Demi-Sec

75cl

Valdo Ice Blanc de Blancs Demi-Sec

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Wussten Sie, dass…

Dieser halbtrockene Schaumwein Valdo Ice Blanc empfiehlt sich als junger, moderner Partywein, den man am besten in einem großen Sektglas auf Eis mit kleingeschnittenen Früchten wie Erdbeeren oder Pfirsiche serviert. Zwar lässt der Anblick der eisblauen Flasche eher an Eis und Schnee denken, aber der Vado Ice Blanc de Blanc ist perfekt für laue Sommernächte mit Freunden. Heimat dieses erfrischenden Schaumweins ist das prestigeträchtige Weingut Valdo im Norden des Veneto, dem Stammgebiet des Prosecco.

Das hügelige Anbaugebiet, das wie ein Flickenteppich mit Weinbergen geschmückt ist, erstreckt sich über ein natürliches Amphitheater zwischen Conegliano und Valdobbiadene, nicht weit von den Dolomiten entfernt. Aber auch Venedig ist von dort in nur einer Stunde zu erreichen. Die Traubensorten für diesen Sekt werden aus den besten Lagen des Valdobbiadene sorgfältig ausgewählt, gepresst und traditionell in Flaschen gegoren und gereift. Dieser Schaumwein verbindet die meisterhafte Kunst des Sektmachens mit Tradition, Respekt für die Natur und vor allem mit Liebe zur "Bella Italia".

Die Geschichte des Prosecco Valdo begann 1926, als eine Gruppe von Winzern aus Valdobbiadene sich zusammen schloss und die Società Anonima Vini Superiori gründete, um Prosecco zu produzieren. Die Firma wurde noch in den 1920er Jahren von der Familie Bolla aus Verona gekauft und in Valdo Spumanti umbenannt. Sergio Bolla konzentrierte sich mit Erfolg auf den Ausbau des Vertriebs auch außerhalb Italiens und machte den Prosecco Valdo schließlich in aller Welt bekannt.

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Steckbrief

Weinkategorie: Schaumwein
Weinregion:Veneto (Italien)
Weingut: Valdo Spumanti

Via Foro Boario 20 - 31049 - Valdobbiadene - Italien

Füllmenge: 75cl
Allergene: Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 11%
Allergene: Enthält Sulfite

Beschreibung

Valdo Ice Blanc de Blancs Demi-Sec

VERKOSTUNG:

  • Farbe: Helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen
  • Nase: Fruchtig, Apfel, Aprikose, Obstsalat
  • Mund: Halbtrockener Schauwein. Anhaltender und runder Geschmack, zart lebendig und mit einem angenehm süßen Abgang.

URSPRUNGSBEZEICHNUNG: Veneto

WEINBERG: Valdo Spumanti. Die Geschichte von Prosecco Valdo begann im Jahr 1926, als sich eine Gruppe von Unternehmern aus Valdobbiadene zusammenschloss, um die Società Anonima Vini Superiori zu gründen: ein Unternehmen, das sich hauptsächlich dem Schaumprozess von Valdobbiadene Prosecco Superiore und Cartizze widmet.

Der große Qualitätssprung vollzog sich zu Beginn der Trienter Jahre, als das Unternehmen von der Familie Bolla gekauft wurde, wo es erst 1951 den Namen Valdo Spumanti erhielt.Sergio Bolla, konzentrierte sich auf die Ausweitung des Vertriebs sowohl in Italien als auch auf den Auslandsmärkten und setzte sich neue Handels- und Produktionsziele mit dem Ziel, Prosecco Valdo bzw. Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG in allen Bereichen überall auf der Welt einzuführen.REBSORTE(N): Mischung. Für die Schaumweinbereitung prädestinierte weiße Trauben.

AUSBAU: 3 Monate mit der Charmat-Methode und anschließend mindestens 2 Monate in der Flasche.

HERSTELLUNG: Aus einer sorgfältigen Auswahl der Trauben aus den renommiertesten Weinanbaugebieten wird dieser Spumante geboren, ein Ausdruck der Meisterschaft und der alten Tradition des Schaumweins aus Valdobbiadene. Ausgewählte weiße Trauben aus den renommiertesten Weinanbaugebieten des Veneto. Die Ernte erfolgte Ende September. Weinbereitung durch sanftes Pressen der Trauben und Gärung bei kontrollierter Temperatur.

PASST ZU: Aperitif, Fisch, Meeresfrüchte, Gebäck und mit Fruchtstückchen garniert.

SERVIERSERVIERTEMPERATUR: 6-8°C

ALKOHOLGEHALT: 11%

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Serviervorschlag

Trinktemperatur

8ºC

Wein & Speisen

Vorspeisen

Das Weingut

Valdo Spumanti

Valdo Spumanti

Mit ihrem Standort im Herzen des Produktionsgebietes Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG blickt Valdo Spumanti auf eine generationenübergreifende Winzergeschichte zurück. Alles begann 1926 mit dem Zusammenschluss mehrerer regionaler Winzer. Dies Kooperative kam später in den Besitz von Sergio Bolla, der die Marke in Valdo Spumanti umbenannte.

Weitere Informationen über das Weingut

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