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Ribera del Duero

Aalto 2018

75cl

RP94ParkerGP95Peñín

Aalto 2018

31,90€
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Wussten Sie, dass…

Der Aalto ist ein Rotwein, der nach höchster Qualität strebt. Er wird nur auf den Markt gebracht, wenn die Bedingungen der Trauben, der Reifung und der Ernte günstig sind - auch die Auswahl der Trauben erfolgt von Hand. Durch diese sehr sorgfältige Selektion und Produktion entsteht aus jedem Jahrgang ein hochwertiger Rotwein mit einem einzigartigen Preis-Leistungs-Verhältnis.

Dem Winzer Mariano García, seit 1999 technischer Direktor bei Vega Sicilia, ist es gelungen einen Wein voller Sensationen zu schaffen, der Lob und Begeisterung unter Weinliebhabern vereint. Das Geheimnis? Die große Vielfalt an alten Tempranillo-Rebstöcken, gesunde Böden, die sich über die 130 Hektar Weinberge des Weinguts verteilen, und das Know-how des erfahrenen Winzers.

Auch der weltbekannte Weinkritiker Robert Parker liebt diesen Wein und verlieh ihm stolze 94 Parker-Punkte.

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Steckbrief

Weinkategorie: Rotwein
Jahrgang: 2018 Andere Jahrgänge
Weinregion:Ribera del Duero (Kastilien und León, Spanien)
Weingut: Bodegas Aalto

Vallejo De Carril, S/n - 47360 - Quintanilla De Arriba - Spanien

Füllmenge: 75cl Anderes Mengenvolumen
Rebsorten: Tempranillo, Tinta del País, Tinta Fina
Allergene: Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 15%
Konsumieren Bis: 2027

Beschreibung von Aalto 2018

Aalto 2018 (Tempranillo, Tinta del País und Tinta Fina)

VERKOSTUNG:

  • Auge: tiefes Granatrot.
  • Nase: große aromatische Komplexität mit einer Dominanz von reifen roten Früchten, mit Noten von Lakritz und Gewürzen.
  • Mund: frisch, lang und fleischig, mit einer bemerkenswerten Struktur von eleganten und süßen Tanninen.

REBSORTE: Tempranillo

URSPRUNGSBEZEICHNUNG: Ribera del Duero

WEINBERGE: sehr alte Rebstöcke, die zwischen 40 und 80 Jahre alt sind.

AUSBAU: 16 Monate durchschnittliche Reifung in französischen und amerikanischen Eichenfässern.

HERSTELLUNG: Manuelle Ernte in kleinen Kisten von 15 Kilo mit strenger Kontrolle der Trauben. Die Trauben kommen unter optimalen hygienischen Bedingungen und mit hoher Qualität in die Weinkellerei. Die Trauben werden getrennt nach ihrer Herkunft in Edelstahltanks vinifiziert. Der Zeitpunkt der Coupage wird vor der Abfüllung in Eichenfässer zur Reifung festgelegt. Abgefüllt im Juli 2020.

PASST ZU: Vorspeisen, Schinken und Wurstwaren, Käse, Manchego-Käse, Fleisch, Lamm

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Serviervorschlag

Das Weingut

Bodegas Aalto

Bodegas Aalto

Aalto wurde 1998 von der Hand Mariano Garcia (Bodegas Mauro und der ehemalige Kellermeister bei Vega Sicilia) mit Javier Zaccagnini (Bodegas Ossian) gegründet. Es war im Februar 1999 mit finanzieller Unterstützung von mehreren Investoren über die Qualität Wein begeistert ins Leben gerufen. Mariano Garcia ist der Winzer und Antonio Moral ist verantwortlich für den Weinbau.

Weitere Informationen über das Weingut

Punkte

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Bewertungen von Aalto 2018

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2 bewertungen von Kunden
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- NOTA DE CATA: Color púrpura oscuro. En nariz presenta una gran intensidad frutal junto con los aromas de madera en un segundo plano, dándole complejidad pero sin restarle frescura. En boca es amplio, estructurado y elegante como corresponde a una excepcional maduración, sin aristas y con una estructura tánica en perfecta armonía con el alcohol y la acidez. Se perciben los sabores típicos de la Tempranillo, como el regaliz y los frutos negros, así como los torrefactos, especias y tabaco aportados por una impecable crianza en madera. Este vino es de larga guarda e irá ganando complejidad con los años.
- GRADO ALCOHÓLICO: 14º
- TEMPERATURA DE SERVICIO: 17ºC
- MARIDAJE: Cocidos, Cordero asado, Carnes rojas asadas, Civet, Caza mayor, Pato
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Aalto Ribera del Duero Dieser Kraftprotz der Bodega AALTO besteht zu 100% aus der Rebe Tinto Fino - einer nahen Verwandten der spanischen Tempranillo Rotweinsorte. Die 40 bis 80 Jahre alten Reben stehen in 7 verschiedenen Städten der Ribera del Duero, sowie in den eigenen Weinbergen der Provinz Valladolid. Die Ernte begann am 26 September und dauerte 23 Tage. Geerntet wurde in kleinen 15 kg Kisten und ausschließlich von Hand. Der AALTO erstrahlt in einem dunklen violett die der reifen Tempranillo zugute kommt. Die Nase hat eine gute integrierte Fruchtintensität, Frische und leichte Holznoten. Der Gaumen ist komplex, strukturiert und elegant. Mit typischen Nuancen von Lakritze, Kaffee, Tabak sowie schwarzen Früchten und Gewürzen. Stets im Einklang mit der Persönlichkeit und dem Stil von AALTO. Dieser Wein hat einen süßen Charakter und kann vom ersten Moment an getrunken werden. Ein runder Wein mit einhüllenden und ausgeglichenen Tanninen, die eine gute Säure zeigen. Der AALTO ist ein Tempranillo Rotwein der im Laufe der Jahre immer komplexer wird. Nach einer Reifezeit von 17 Monaten in französischen und amerikanischen Eichenfässern können Sie diesen wundervollen Rotwein bei uns im Online Shop erstehen.
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Bewertungen anderer Jahrgänge von Aalto 201820142013

4/5

Der Duft erinnerte mich ein wenig an Brombeeren. Sehr leicht im Geschmack.
Einfach perfekt.
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4/5

Mein Geschäftspartner und ich haben ihn getrunken.
Schlechte Farbe, rot mit ziegelroten Rändern. Aromen von Waldbeeren. Mehr als geröstet, verbrannt.
Perfekt zu Aperitiven und Vorspeisen.
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Aalto Crianza 2013

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