Vega Sicilia Valbuena 5º 2015

NOTAS DE PROVA:

• Visão: Vermelho de Borgonha com guarnição cardeal.
• Olfato: Aromas poderosa de frutas perfeitamente maduras, como groselhas e amoras combinadas com aromas de carvalho multa e não em todos dominante. toques balsâmicos.
• Paladar: seda, envolvendo a boca de intensidade e de baunilha. Autenticamente refinado textura e final de cassis.

DESIGNAÇÃO DE ORIGEM: Ribera de Duero.

VINHEDO: Vega Sicilia.

UVAS: 95% Tinto Fino, Merlot 5%.

ENVELHECIMENTO: Após a fermentação passa por um estimulante, entre a madeira e o frasco cinco anos, daí o nome do vinho 5 Valbuena. madeira francês e americano, barris de 225 litros e cubas, 20000 litros novo utilizadas.

PREPARAÇÃO: A temperatura de fermentação controlada em tanques de aço inoxidável com levedura nativa. fermentao maloltica também feita de aço inoxidável.

VINHO EMPARELHAMENTO: sopas e vegetal, como porrusalda, ratatouille com ovos ou feijão verde com foie, aves como pularda ou capão, carnes grelhadas, lebre assada, guisados ​​e carnes assada, arroz com legumes, ou com lagosta, eu cordeiro assado ou ensopado.

TEMPERATURA: 16 ° C

ÁLCOOL: 14%

NOTAS DE PROVA:

• Visão: Vermelho de Borgonha com guarnição cardeal.
• Olfato: Aromas poderosa de frutas perfeitamente maduras, como groselhas e amoras combinadas com aromas de carvalho multa e não em todos dominante. toques balsâmicos.
• Paladar: seda, envolvendo a boca de intensidade e de baunilha. Autenticamente refinado textura e final de cassis.

DESIGNAÇÃO DE ORIGEM: Ribera de Duero.

VINHEDO: Vega Sicilia.

UVAS: 95% Tinto Fino, Merlot 5%.

ENVELHECIMENTO: Após a fermentação passa por um estimulante, entre a madeira e o frasco cinco anos, daí o nome do vinho 5 Valbuena. madeira francês e americano, barris de 225 litros e cubas, 20000 litros novo utilizadas.

PREPARAÇÃO: A temperatura de fermentação controlada em tanques de aço inoxidável com levedura nativa. fermentao maloltica também feita de aço inoxidável.

VINHO EMPARELHAMENTO: sopas e vegetal, como porrusalda, ratatouille com ovos ou feijão verde com foie, aves como pularda ou capão, carnes grelhadas, lebre assada, guisados ​​e carnes assada, arroz com legumes, ou com lagosta, eu cordeiro assado ou ensopado.

TEMPERATURA: 16 ° C

ÁLCOOL: 14%

SMAKANMÄRKNINGAR:

• Utseende: vinröd med kardinal trim.
• Näsa: Aromas kraftfull för att helt mogen frukt såsom vinbär och blåbär i kombination med aromer av fina ek och inte alls dominant. Balsamic inslag.
• Mun: Silky, linda mun intensitet och vanilj. Autentiskt raffinerad struktur och slutet av cassis.

URSPRUNGSBETECKNING: Ribera de Duero.

VINTILLVERKARE: Vega Sicilia.

DRUVOR: 95% Tinto Fino, Merlot 5%.

ÅLDRANDE: Efter jäsningen går igenom en vårdande, mellan trä och flaska fem år, därav namnet på den 5: e Valbuena vin. Franska och amerikanska trä, fat 225 liter och begagnade kar nytt, 20.000 liter.

UTARBETANDE: Jäsning temperaturstyrd i tankar av rostfritt stål med nativ jäst. Malolaktisk jäsning gjorde också av rostfritt stål.

ATT KOMBINERA MED VINET Vin: soppor och grönsaker som porrusalda, ratatouille med ägg eller gröna bönor med foie, fåglar som pularda eller kapun, grillat kött, stekt hare, grytor och bräserad kött, ris med grönsaker, eller med hummer, steka jag lamm eller gryta.

SERVERINGSTEMPERATUR: 16 ° C

ALKOHOL: 14%