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Rioja

Marques de Cáceres Crianza 2017

75cl

Marques de Cáceres Crianza 2017

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Wussten Sie, dass…

Zweifellos einer der etabliertesten Weine von Marqués de Cáceres auf dem Markt. Er besteht hauptsächlich aus Tempranillo mit einem kleinen Anteil Garnacha und Graciano. Harmonisch, mit reifen und süßen Tanninen - Reifung in französischen und amerikanischen Eichenfässern. Ein Rotwein, der jedes Jahr besser wird und viele Anhänger unter den Rioja-Weinliebhabern gewonnen hat.

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Steckbrief

Weinkategorie: Rotwein
Jahrgang: 2017 Andere Jahrgänge
Weinregion:Rioja (La Rioja, Spanien)
Weingut: Marqués de Cáceres

Avenida De Fuenmayor Nº 11 - 26350 - Cenicero - Spanien

Füllmenge: 75cl Anderes Mengenvolumen
Rebsorten: Garnacha, Graciano, Tempranillo
Allergene: Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 14%
James Suckling Punktzahl: 92

Beschreibung von Marques de Cáceres Crianza 2017

Marques de Cáceres Crianza 2017 (Garnacha, Graciano und Tempranillo)

VERKOSTUNG:

Farbe: Kirschfarben mit rubinrotem Rand.

Nase: In der Nase finden sich Noten von weichen Gewürzen und feinem Holz auf einem cremigen Hintergrund von roten Früchten.

Gaumen: Süßer, frischer Gaumen, seine Tanninstruktur verbindet sich mit der reifen und frischen Frucht zu einem freundlichen Ganzen. Lang, schmackhaft am Ende der Verkostung.

WEINBERGE: Die Weinberge liegen hauptsächlich in der Rioja Alta (85%) und zu einem geringeren Teil in der Rioja Alavesa (15%).

HERSTELLUNG: Die Trauben werden gequetscht und entrappt. Alkoholische Gärung bei einer kontrollierten Temperatur, die bei 10 ºC beginnt und 28 ºC erreicht. Mazeration mit den Schalen für bis zu 20 Tage. Malolaktische Gärung im Edelstahltank. Sobald die malolaktische Gärung abgeschlossen ist, werden alle Weine in Fässer umgefüllt, wobei alle 6 Monate umgefüllt wird.

REIFUNG: 12 Monate in französischen Eichenfässern (60%) und amerikanischen (40%) gereift. Das sind 25 % neue Fässer, 25 % zwei Jahre alte Fässer, 25 % drei Jahre alte Fässer und maximal 25 % vier Jahre alte Fässer.

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Serviervorschlag

Trinktemperatur

16ºC

Wein & Speisen

VorspeisenSchinken und WurstKäsePate oder Foie grasFleischFischHartkäseiberischer SchinkenGewürzeRostbratenJagdVögelEnteFoieThunfisch

Das Weingut

Marqués de Cáceres

Marqués de Cáceres

Marqués de Cáceres: Die Geschichte. In den späten 60er Jahren entschied sich Enrique Forner, der Gründer des Marqués de Cáceres, auf den Rat von Emile Peynaud angesehener Professor, der Bereich renommiertesten Weine der Rioja Alta, den besten Standort für das Weingut. So endete eine fruchtbare Zusammenarbeit, die in Bordeaux, wo Forner Familie ist bereits Besitzer war ein Grand Cru Classé, Chateau Camensac sowie die Chateau Larose Trintaudon, ein Cru Bourgeois Supérieur genannte Terroir, dass an den Herzog von Infantado gehörte begann.

Weitere Informationen über das Weingut

Bewertungen von Marques de Cáceres Crianza 2017

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- NOTA DE CATA: Brillante color rubí oscuro. La nariz despliega pequeños matices de frutos rojos con toques de vainilla acompañados de una toque de pimienta. La fruta madura y bella, preserva su frescura en la boca mientras sabrosos taninos aportan complejidad y cuerpo. Vino amable y jugoso al degustar, su estructura equilibrada proporciona una bella persistencia de sabores gratos al paladar. Vino seductor
- GRADO ALCOHÓLICO: 13º
- TEMPERATURA DE SERVICIO: 16º a 18ºC
- MARIDAJE: Perfecto para acompañar la cocina mediterranea, frituras, verduras a la parilla , legumbres, paellas, arroces, pescados en salsa de tomate, jamones y chorizos, patés, carnes asadas, estofadas o a la parrilla, quesos suaves o semicurados
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Capa media, tonalidades rubí brillante y reflejos oscuros. Aromas intensos, fruta negra, fondo floral con toques especiados y torrefactados. Boca golosa, carnosa,taninos amables. Final de cata persistente.
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Vino Tinto criado en barricas de roble y posteriormente afinado en botella.
Es un vino de color rubí vivo, elegante y de gran finura, completo. Tiene personalidad y la perfección de su noble origen.
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