Rueda
Protos Verdejo 2019
75cl
Protos Verdejo 2019
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Steckbrief
| Weinkategorie: | Weißwein |
|---|---|
| Jahrgang: | 2019 Andere Jahrgänge |
| Weinregion: | Rueda (Kastilien und León, Spanien) |
| Weingut: |
Bodegas Protos
C/Bodegas Protos, 24-28 - 47300 - Peñafiel - Spanien |
| Füllmenge: | 75cl Anderes Mengenvolumen |
| Rebsorten: | Verdejo |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Alkoholgehalt: | 13% |
Beschreibung von Protos Verdejo 2019
Protos Verdejo 2019 (Verdejo)
VERKOSTUNG:
- Farbe: Strohgelb mit grünlichen Reflexen, die Jugend an. Sehr sauber und hell.
- Nase: mittlere bis hohe Intensität und komplex. Höhepunkte sind frische tropische wie Ananas und Zitrusaromen, mit weißen Früchten (Apfel) und krautigen (Fenchel boxwood e), typisch für die Sorte Verdejo.
- Mund: trocken, mit einem Einlass vereinen raschend Frische und natürliche Säuren moderat und mit der Rundheit, Körper und Struktur ausgeglichen, die auf der Hefe AUSBAU: liefert. Leicht bitter, die charakteristisch für die Verdejo und eine lange Ausdauer eine angenehme Erinnerung an den Wein in den Mund, dass Blätter.
URSPRUNGSBEZEICHNUNG: DO Rueda.
WEINBERG: Protos Winery.
REBSORTE(N): Verdejo 100%.
AUSBAU: ca. auf der Hefe AUSBAU:. 3 Monate (Kaution wird durch Verkostung Anzahlung entschieden).
HERSTELLUNG: Vintage mechanische Nacht. Mazeration für 5,4 Stunden bei 10 ° C Inertatmosphäre Pressen und statische Einschwingzeit bei 10 ° C Kontrollierte Fermentation bei 13,5ºC.
PASST ZU: Weißfisch, Thunfisch, Sushi, Reis mit Meeresfrüchten, Paella, Pasta, Asian Food, Huhn, frisch oder Blauschimmelkäse.
SERVIERTEMPERATUR: 6-7ºC
ALKOHOLGEHALT: 13,5%
Serviervorschlag
Trinktemperatur
6-7ºC
Das Weingut
Bodegas Protos
Bodegas Protos hat seinen Hauptsitz in Portugal. Ihr großes Ziel ist die Produktion erstklassiger Weine, die die Essenz des Landes, auf dem die Trauben angebaut werden, bestmöglich zum Ausdruck bringen. Protos besitzt mehrere Weingüter unterschiedlicher DOCs, aber vor allem eine immerwährende Suche nach Qualität. Die zwei berühmtesten Anwesen befinden sich im Herzen vom Ribera del Duero: Peñafiel (Valladolid) und Anguix (Burgos), wo beispielsweise ihre berühmten Crianza-Rotweine hergestellt werden. Das andere Weingut befindet sich im D.O. Rueda, wo der erfolgreiche Verdejo-Wein seine Ursprünge hat.
Weitere Informationen über das WeingutBewertungen von Protos Verdejo 2019
Hat eine schöne Farbe. Verströmt Noten von weißen Früchten, besonders Apfel sticht hervor. Dieser Protos Verdejo ist ein Wein mit einem sehr guten Säuregehalt.
Die Kombination von diesem Protos Verdejo mit dem Fleisch fand ich nicht passend.
Wir hatten ihn zum Abendessen bei Freunden mitgebracht und er hat ihnen gut geschmeckt.
Ein guter Wein, um damit ein Essen zu beenden.
Ein ganz besonderer Wein für jemanden ebenso besonderes..
