Philippinen
Don Papa
70clDon Papa
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Wussten Sie, dass…
Der Don Papa Rum wird von der Don Papa Company (BHRC) vertrieben, ein Unternehmen welches 2012 vom ehemaligen Rémy Cointreau Exekutivdirektor Stephen Carroll gegründet wurde. Für ihn war unverständlich, warum in der Hauptstadt des Zuckerrohrs kein Rum destilliert wurde - das änderte er und führte die Brennerei zu einem der hochwertigsten Kleinmengen-Rums. Auf Basis des vermutlich weltweit hochwertigsten "schwarzen Goldes" entstand eine unverwechselbare Erfolgsgeschichte, die es von den Philippinen stammend in die internationalen Rankings schaffte.
Der Don Papa hüllt jeden Genießer vom ersten Moment an mit allen Sinnen ein. Dabei steht er für sehr viel mehr als seine Aromen von Vanille und Gewürzen. Er ist zugleich fruchtig, kräftig und leicht, ebenso rauchig wie zart - bis zum erfüllenden Finish. Dieser Philippine steht mit seiner Persönlichkeit für sich - empfiehlt sich aber auch für exklusive Cocktails wie den Old Fashioned sowie lokale Highlights wie Ka-pag Serious Ka und Bacolod Breeze.
Der Name dieses ganz besonderen Rums ist inspiriert von der Geschichte eines der anonymen Helden der philippinischen Revolution: Dionisio Magbuelas, besser bekannt als "Papa" Isio. Er trug in den 1890er Jahren maßgeblich dazu bei, die Spanier von der Insel zu vertreiben und die Unabhängigkeit der Philippinen zu erlangen. Entsprechend ist dieser außergewöhnliche Rum eine Hommage an diesen genauso außergewöhnlichen Mann.
Steckbrief
| Kategorie: | Rum (Spirituosen) |
|---|---|
| Hersteller: |
Don Papa
17, Kensington Hall Gardens, Beaumont Avenue - W14 9LS - London - United Kingdom |
| Füllmenge: | 70cl Anderes Mengenvolumen |
| Alkoholgehalt: | 40% |
| Land: | Philippinen |
| Reifung: | Alt |
Beschreibung von Don Papa
Don Papa
VERKOSTUNG:
- Farbe: Der Don Papa zeigt sich in heller Bernsteinfarbe.
- Geruch: Wunderbar fruchtige und sehr leichte Aromen.
- Geschmack: Am Gaumen offenbart er rauchige und zugleich zarte Charakteristiken. Schließt mit langem und gut strukturierten Finish ab.
HERSTELLER: Die Don Papa Company (BHRC) ist der Handelsvertreter des Don Papa Rum, einem der hochwertigsten Kleinmengen-Rums - von der Insel Negros auf den Philippinen stammend. Das Unternehmen wurde 2012 von Stephen Carroll gegründet, einem wahrhaftigen Abenteurer, der während einer Reise nach Bacolod Geschichten über die Gegend mit dem besten Zuckerrohr hörte. Diese Faszination ließ ihn nicht mehr los, er gründete die BHRC um fortan direkt in der Hauptstadt des Zuckerrohrs Rum herzustellen. Bis zu diesem Moment wurde der Rum des Landes ausschließlich in anderen Regionen destilliert.
LAND: Philippinen
HERSTELLUNG: Das erste Mal im Jahre 2012 produziert, wird der Don Papa hauptsächlich aus Zuckerrohr von der philippinischen Insel "Negros" hergestellt. Dank des dortigen vulkanischen Bodens, sowie des außergewöhnlich warmen und feuchten Klimas enthält der auf dem Berg Kanlaon angebaute Zuckerrohr einzigartige und kraftvolle Aromen. Das "schwarze Gold" wird von den Zuckerfabriken gemahlen, dann in kleinen Chargen destilliert. Die im Anschluss fermentierte Melasse wird zur Veredelung sieben Jahre lang in amerikanischen Eichenfässern gelagert. Dort findet der Likör final seinen angenehm reinen, wunderbar strukturierten und einzigartigen Ausdruck.
ALKOHOLGEHALT: 40%
Der Hersteller
Don Papa
Don Papa ist eine Rum-Marke von den Philippinen und gehört der philippinischen Firma Bleeding Heart Rum. Das repräsentativste Produkt ist der Don Papa Rum 7 Years.
Weitere Informationen über den Hersteller
