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Salento

Feudi di San Marzano Negroamaro F 2017

75cl

Feudi di San Marzano Negroamaro F 2017

23,99€ 20,46€
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Der Negroamaro F 2017 ist ein Rotwein, der von Feudi di San Marzano hergestellt wird. Das Weingut befindet sich - wie der Name schon sagt - in San Marzano, im Süden Italiens. Es wurde 1962 von 19 Winzern gegründet, die die große Liebe und Leidenschaft für den Wein verbindet. Im Laufe der Zeit entwickelte es sich zu einem der anerkanntesten Weingüter in der Region Salento. Die Präsenz in diesem Gebiet ist von grundlegender Bedeutung für die Förderung der regionalen Wirtschaft Apuliens, das Unternehmen trägt maßgeblich zur sozialen Entwicklung und Arbeitsplatzstabilität der Gemeinschaft bei.

Dieser Wein stammt aus der Contrada Monte La Conca, einem zwischen San Marzano (TA) und Francavilla Fontana (BR) gelegenen Gebiet. Er verfügt über hervorragende organoleptische Eigenschaften: optisch eine sehr tief purpurrote Farbe; in der Nase ein Bouquet von zarten Früchten und Kirschkonfitüre, begleitet von leichten Gewürznoten; am Gaumen weich, ausgewogen und mit feinen Tanninen. Dazu final ein angenehmer und lang anhaltender Abgang.

San Marzano steht auch für eine kultivierte Tomatensorte (Solanum lycopersicum), die für die Zubereitung von Soßen verwendet wird, welche eine entscheidende Grundlage oder Ergänzung vieler italienischer Gerichte sind. Historischen Daten zufolge kam diese Tomatensorte im Jahr 1770 nach Europa, als Teil eines Geschenks eines peruanischen Königs an das Königreich Neapel. Die Heimat der Weinkellerei trägt den Namen "San Marzano", weil dort diese fantastische Tomatensorte angebaut wird.

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Steckbrief

Weinkategorie: Rotwein
Jahrgang: 2017 Andere Jahrgänge
Weinregion:Salento (Apulien, Italien)
Weingut: Feudi Di San Marzano

Italien

Füllmenge: 75cl
Rebsorten: Negroamaro
Allergene: Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 14.5%
Allergene: Enthält Sulfite

Beschreibung von Feudi di San Marzano Negroamaro F 2017

Feudi di San Marzano Negroamaro F 2017 (Negroamaro)

VERKOSTUNGSNOTIZEN:

  • Farbe: tief purpurrot.
  • Nase: Reichhaltig und komplex; Noten von Beeren, reifer Pflaume, Kirschkonfitüre, Kakao und Gewürznoten (Nelke, Zimt)
  • Mund: Vollmundig, weich und ausgewogen; seidige Konsistenz; Noten von reifen roten Früchten und Gewürzen; angenehme Säure, edle Tannine und anhaltender Abgang.

URSPRUNGSBEZEICHNUNG: Salento

WEINGUT: Feudi Di San Marzano

REBSORTEN: Negroamaro.

REIFUNG: Ein Jahr in französischen und kaukasischen Eichenfässern.

PASST ZU: Gewürztem Käse, rotem Fleisch, Wild, Risotto, Nudeln.

SERVIERTEMPERATUR: 16-18 °C

ALKOHOLGEHALT: 14,5%

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Serviervorschlag

Das Weingut

Feudi Di San Marzano

Feudi Di San Marzano

Die Expertise von Feudi die San Marzano liegt in der langjährigen Arbeit zweier bedeutender Weinunternehmen: die Genossenschaft in Apulien Cantine San Marzano und in den Abruzzen Farnese Vini. Nach dem Zukauf 2003 begann die Marke mit der Wiederbelebung der apulischen Weinlagen sowie der Herstellung von Qualitätsweinen.

Weitere Informationen über das Weingut

Auszeichnungen

2020: Best Red Wine (98 pts) - ANNUARIO DEI MIGLIORI VINI ITALIANI LUCA MARONI2019: Gold Medal - NEW ZEALAND INTERNATIONAL WINE SHOW

Bewertungen von Feudi di San Marzano Negroamaro F 2017

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VERKOSTUNG: Ansicht: Intensives Purpurrot, dicht. Nase: Reich und komplex; Noten von Beeren, reifen Pflaumen, Kirschmarmelade, Kakao und würzigen Noten (Nelken, Zimt). Mund: vollmundig, weich und ausgeglichen; seidige Konsistenz; Noten von reifen roten Früchten und Gewürzen; Angenehme Säure, edle Tannine und anhaltender Abgang. URSPRUNGSBEZEICHNUNG: Salento WEINBERG: Feudi Di San Marzano TRAUBEN: Negroamaro. ALTERUNG: Ein Jahr in französischen und kaukasischen Eichenfässern. VORBEREITUNG: Manuelle Ernte; 18 Tage Mazeration bei 80% der Masse und 25 Tage bei den restlichen 20% bei ausgewählten einheimischen Hefen; Gärung bei kontrollierter Temperatur (24-26 ° C). PAARUNG: Gewürzkäse, rotes Fleisch, Wild, Risotto, Nudeln. WARTUNGSTEMPERATUR: 16-18ºC ALKOHOL: 14,5%
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