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San Marzano Primitivo Merlot Sud Salento 2019

75cl

San Marzano Primitivo Merlot Sud Salento 2019

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Der San Marzano Primitivo Merlot Sud Salento 2019 ist ein Rotwein aus dem Hause Feudi di San Marzano. Das Weingut befindet sich in San Marzano, einem schönen Dorf in der Region Apulien, Italien. Es wurde 1962 gegründet, als sich 19 Önologen zusammenschlossen, um einem Traum zu folgen. Unglaublich, wie sich das Gut dann zu einer der bekanntesten und zweifellos erfolgreichsten Winzereien der Region Salento entwickelte. Die Genossenschaft verfügt über 1200 Hektar Weinberge und ein Team von 1500 leidenschaftlichen Winzern. Darüber hinaus fördert das Weingut die regionale Wirtschaft Apuliens und trägt so zur sozialen Entwicklung und Beschäftigungsstabilität bei.

Dieser Wein stammt aus Weinbergen im Zentrum der Region Primitivo di Manduria DOC, auf einer Höhe von 100 Metern gelegen. Er besitzt hervorragende organoleptische Eigenschaften: optisch hat er eine leuchtend rubinrote Farbe mit violetten Reflexen; in der Nase bietet er ein attraktives Bouquet von reifen roten Beeren und Kirschen, begleitet von feinen Zimtnoten. Im Mund ist er dann elegant, komplex, samtig und sehr gut strukturiert. Er präsentiert einen wunderbar angenehmen, harmonischen und anhaltenden Nachgeschmack.

San Marzano ist eine kultivierte Tomatensorte (Solanum lycopersicum), die in einer der beliebtesten Tomatensaucen der italienischen Küche verwendet wird - insbesondere bei der Herstellung von Pizza, da sie weniger sauer ist. Daraus ergibt sich auch der Name des Dorfes, in dem sich das Weingut befindet: ein Landstreifen, der von zwei mächtigen Meeren des Salento geformt wird: dem ionischen und dem adriatischen Meer.

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Steckbrief

Weinkategorie: Rotwein
Jahrgang: 2019 Andere Jahrgänge
2018, 2017, 2016 und N/A
Weinregion:Salento (Apulien, Italien)
Weingut: Cantine San Marzano

Via Monsignor Bello, 9 - 74020 - San Marzano Di San Giuseppe - Italien

Füllmenge: 75cl
Rebsorten: Merlot, Primitivo
Allergene: Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 13.5%
Füllstand Der Weinflasche: Bauchmitte (ME - Mi-Epaule)

Beschreibung von San Marzano Primitivo Merlot Sud Salento 2019

San Marzano Primitivo Merlot Sud Salento 2019 (Merlot und Primitivo)

VERKOSTUNG:

  • Auge: tiefes Rubinrot mit schwarzen Reflexen.
  • Nase: In der Nase vereinen sich fruchtige Pflaumen-, Schwarzkirschen-, Erdbeer-, Brombeer- und Cassis-Facetten mit Noten von Karamell und süßen Gewürznelken, Zimt und Muskatnuss.
  • Mund: würzig und geschmeidig zeigt sich eine harmonische Kombination aus Kraft und Finesse. Die Noten von schwarzen Früchten sind mit einem Hauch von Kakao angereichert. Der Abgang ist lang, mit schöner Mineralität, schwarzem Pfeffer, Brioche und rauchigen Noten.

URSPRUNGSBEZEICHNUNG: Salento

WEINBERG: Feudi di San Marzano

REBSORTEN: Merlot, Primitivo

REIFUNG: Vier bis sechs Monate lang in französischen Eichenfässern gereift.

PASST ZU: Ideal zu kräftigen Fleischgerichten.

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Serviervorschlag

Das Weingut

Cantine San Marzano

Cantine San Marzano

Das Weingut Cantine San Marzano stellt hochwertige Wein in sind eine große in Apulien her. San Marzano ist ein Ort im Zentrum der kontrollierten Herkunftsbezeichnung Primitivo di Manduria. Seit seinen Anfängen feiert das Weingut große Erfolge in Italien und ist heute in über 60 Ländern weltweit vertreten. Das Aushängeschild des Unternehmens ist derPrimitivo di Manduria DOP.

Weitere Informationen über das Weingut

Bewertungen von San Marzano Primitivo Merlot Sud Salento 2019

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- Primitivo Merlot SUD Salento IGT, 70% Primitivo, 30% Merlot
- Die reifen und würzigen Aromen des Primitivo ergänzen sich hervorragend mit dem Duft von schwarzen Beeren, vor allem Brombeere und Schokolade des Merlot
- Verfeinert wird der Aromastrauß durch feine würzige Noten und einem Hauch Vanille
- Ein fruchtbetonter, vollmundiger und samtiger Wein mit einem weichen und langen Abgang
- Passt ausgezeichnet zum Ossobuco, Grilladen, Eintopfgerichten, Fleischplatten und Käse
- Allergene: enthält Sulfite
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