Croft Original

González Byass (Sherry)

GP88

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Croft Original ist ein Sherrywein von González Byass. Das 1835 gegründete Weingut befindet sich in privilegierter Lage im Herzen der Stadt Jeréz (Andalusien) und besitzt 1.844 Hektar Weinberge in ganz Spanien. Der Croft Original besteht zu 100% aus Palomino Fino aus den Weinbergen Pagos Carrascal und Macharnudo. Diese Böden zeichnen sich durch Kalkstein und eine besondere Höhe aus, die dem Wein eine ausgewogene Struktur, ein gutes Gleichgewicht, Tiefe und Körper verleihen.

Seine blass goldene Farbe, zart, sauber und glänzend, ist äußerst attraktiv. Er präsentiert intensive blumige und reine Fruchtaromen mit zarten Hefenoten. Am Gaumen ist er süß und erfrischend, mit einem angenehmen Nachgeschmack. Wie die meisten dieser Weine sollte er sehr kalt getrunken werden, zwischen 6°C und 10°C. Er eignet sich hervorragend als Aperitif, ideal zu Pastete oder Foie Gras, mariniertem Lachs, geräuchertem Kabeljau, Salaten und kräftigen Käsesorten wie reifem Manchego, Ziegenkäse oder sogar zu blauem Käse (vor allem Gorgonzola). Er ist auch eine ausgezeichnete Alternative zu Dessertweinen.

Croft Original hat eine Flasche, die sich sehr von denjenigen unterscheidet, die normalerweise Sherrys enthalten. Ihr Aussehen hat einen gewissen Retro-Stil und das Etikett ist auf Englisch geschrieben, um die große Liebe der Engländer zu diesem Wein zu würdigen, die ihn seit 1678 genießen.

Steckbrief · Croft Original

Weinkategorie: Likörwein
Andere Jahrgänge: Sehen
Weinregion:Sherry (Andalusien,Spanien)
Weingut: González Byass

C/ Manuel Mª González, 12 - 11403 - Jerez De La Frontera - Spanien
Füllmenge: 75cl Anderes Mengenvolumen
1L
Bewertung: GP88
Rebsorten: Palomino, Palomino Fino
Passt Hervorragend Zu: VorspeisenFischSalateKäsePate oder Foie grasLachs
Allergene: Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 17.50%

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Beschreibung · González Byass

González Byass

Croft Original (Palomino und Palomino Fino)

VERKOSTUNG:

  • Farbe: Hell glänzendes gold-gelb.
  • Nase: Blumige Noten von Holunderblüten und Maiglöckchen mit warmen Aromen von sahnigen Bratäpfeln, Zitrone und Minze.
  • Mund: Sehr elegant und harmonisch mit vollendet ausbalancierter Süße. Sauber und knackig mit einem aromatischen, süßen Abgang.

URSPRUNGSBEZEICHNUNG: Sherry

WEINBERG: Gonzalez Byass in Jerez de la Frontera, Andalusien, Spanien. Vor über 175 Jahren schloss sich Robert Byass, ein britischer Weinhändler, mit der Familie Gonzalez in Spanien zusammen, um großartige Sherrys nach Großbritannien zu bringen. Im Jahr 1970 gründete Croft eine eigene Sherry-Produktion in Jerez mit rund 350 Hektar Rebflächen und hochmodern ausgestatteten Weinkellern. Der eigene Croft Original Cream Sherry wurde schnell zu einem internationalen Erfolg. Das Unternehmen befindet sich immer noch in Familienbesitz und verkauft heute weltweit Sherrys und Wein.

REBSORTE(N): Palomino (100%)

AUSBAU: Ein einzigartiges Merkmal dieser Weine ist der Alterungsprozess nach der traditionellen Solera-Methode. Dabei handelt es sich um ein System, das gestapelte Fässer verwendet, bei denen ein Teil des Fassinhalts extrahiert und mit dem unteren Fass gemischt wird, wobei das Fass dann mit dem Inhalt des oberen Fasses gefüllt wird. So wird der neue Wein nach und nach mit dem übrigen älteren Inhalt vermischt.

HERSTELLUNG: Der Croft Original wird sortenrein aus der Fino-Rebe Palomino hergestellt, also ohne die sonst übliche Zugabe von Pedro Ximénez Trauben.

PASST ZU: feiner Pastete, gebeiztem Lachs und Kaviar sowie zu süßem Gebäck und frischen Obstsalaten. Auch als Aperitif zu genießen.

SERVIERTEMPERATUR: 16°C

ALKOHOLGEHALT: 17,5%

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González Byass

Gonzalez Byass wurde 1835 gegründet, als der junge Manuel Maria Gonzalez Angel nach Jerez kam und bereitwillig einen Platz im wohlhabenden und florierenden Sherry-Geschäft einnahm. Ermutigt durch den sich kontinuierlich ausbauenden Export erwarb Gonzalez noch im selben Jahr ein kleines Weingut....

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Bewertungen

Beurteilung von Croft Original hervorgehoben

Guía Peñín

Auf in 10.40 Posted

4/5

Croft Original

Peñín Guide 2010 Bewertung
- Verkostung: Glänzendes strohgelb. Aroma Florhefe, pikant,
ausdrucksvoll, frisch. Am Gaumen geschmackvoll, süß,
ausgewogen
- Punkte: 88

Mehr Bewertungen für Croft Original

Aldous Woolfolk

Auf in 05.32 Posted

3.5 /5

Ein fantastischer Geist

Leyna Leupin

Auf in 07.18 Posted

4 /5

Croft Port Croft Original Sherry Fine Pale Cream Sherry

Der Weißwein duftet vor allem nach weißen Blüten. Gute Röstaromen.
Ein charakterstarker Weißwein von Croft Port.
Raymond Hensel

Auf in 07.22 Posted

4 /5

Jerez Croft Cream Original Sherry

Ich mochte vor allem seinen ausgezeichneten Säuregehalt.
Einer der Besten von Madeira.

Übersicht der Bewertungen

(9 Bewertungen)
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Bewertung von Drinks&Co:

4/5

Basierend auf 9 Kommentare »

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