Wussten Sie, dass…
Der Lustau Palo Cortado Peninsula ist ein vollmundiger Wein von Bodegas Lustau. Jene wurde 1896 von Don José Ruiz-Berdejo gegründet und ist zugleich das einzige Weingut, das in den drei Städten des Marco Weine produziert: Jerez de la Frontera, El Puerto de Santa María und Sanlúcar de Barrameda. Die Philosophie ist seit der Gründung die gleiche: den Verbrauchern die breiteste und erlesenste Kollektion von Spezialitäten aus Jerez anzubieten. In den letzten Jahren wurde Lustau mit internationalen Auszeichnungen wie "Best Sherry Winery" (2014 und 2016, von der International Wine & Spirit Competition) und "Best Spanish Winery" (2011) prämiert.
Dieser Palo Cortado wurde in Jerez de la Frontera gereift und zeichnet sich durch seine Finesse und Zartheit aus. Seine lange Lagerung gab diesem Wein fantastische organoleptische Eigenschaften: eine helle Bernsteinfarbe, ein Bouquet aus Trockenfrüchten, Gewürzen und Räucheraromen. Im Mund ist er trocken und sehr konzentriert, dazu ein wunderbarer Haselnussgeschmack mit zarten Nuancen von Vanille, dunkler Schokolade und Kaffee.
Bodegas Lustau gilt als Weltreferenz, wenn es um Weine von höchster Qualität geht - ihre Sherrys sind die beste Präsentiermarke. Besucher und Liebhaber dieses Weins können die Einrichtungen besuchen und von der Hand eines Experten lernen, wie man die jeweiligen Arten unterscheidet, was die Ursprünge und besten kulinarischen Kombinationen sind. Darüber hinaus verfügt das Weingut über spektakuläre Räumlichkeiten für Veranstaltungen aller Art: von Hochzeiten bis hin zu Geschäftstreffen.
Steckbrief
Weinkategorie: | Likörwein |
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Weinregion: | Sherry (Andalusien, Spanien) |
Weingut: |
Lustau
Arcos, 53 - 11402 - Jerez De La Frontera - Spanien |
Füllmenge: | 75cl |
Rebsorten: | Palomino, Palomino Fino |
Allergene: | Enthält Sulfite |
Alkoholgehalt: | 19.00% |
Beschreibung
Lustau Palo Cortado Península (Palomino und Palomino Fino)
VERKOSTUNG:
- Farbe: dunkler Bernstein mit goldenen Reflexen.
- Nase: Emerging Noten von Vanille und Schokolade.
- Mund: trocken und komplex mit einem langen Ende.
URSPRUNGSBEZEICHNUNG: Sherry
WEINBERG: Lustau Winery ist das einzige Weingut, die Weine in jeder der drei Städte des Jerez produziert: Jerez de la Frontera, El Puerto de Santa María und Sanlúcar de Barrameda. Mit mehr als 100 Jahre Geschichte und zahlreiche Auszeichnungen, ist Bodega Lustau eine Benchmark weltweit für qualitativ hochwertige Weine berücksichtigt. Die Landschaft der Region besteht hauptsächlich aus weißen Kalkstein Steinhügel, bekannt als Albariza. Seine Einzigartigkeit ist aufgrund der Tatsache, dass vor langer Zeit in dieser Region durch den Ozean versenkt wurde.
REBSORTE(N): 100% Palomino
AUSBAU: Gereift in amerikanischen Eichenfässern in den traditionellen "Solera und criaderas" Lustau Kellereien von Jerez de la Frontera.
HERSTELLUNG: Dieser Wein, extrem vielseitig, wird einen Fermentationsprozess unterzogen, während die sie spontan gebildet wird, um eine Schicht von natürlichen Hefen, Blumen aufgrund der besonderen Zusammensetzung der Erde in der Region genannt. Während der Fermentation Sherry, Umwandeln Blumen Hefe Zucker in Ethylalkohol. Dieser einzigartige Sherry verbindet die Zartheit eines Amontillado mit dem Reichtum eines Oloroso.
PASST ZU: Ideal in Kombination mit Brühe, Fleisch, Gänseleber und leckeren Gewürzen.
SERVIERTEMPERATUR: 13-14ºC
ALKOHOLGEHALT: 19%
Serviervorschlag
Trinktemperatur
13-14ºC
Das Weingut
Lustau

Lustau wurde 1896 von José Ruiz-Berdejo, einem Gerichtsbeamten, gegründet. Sein Schwiegersohn Emilio Lustau Ortega, verlegte einige Jahre später die Weinkellerei in das historische Santiago-Viertel in Jerez de La Frontera.
Weitere Informationen über das Weingut