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Sherry

Tío Pepe

75cl

FW94Falstaff RobinsonGP94Peñín

Tío Pepe

7,75€
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Wussten Sie, dass…

»Die in der Flasche abgefüllte Sonne Andalusiens«. Der Tio Pepe ist mehr als nur ein Wein. Er ist vielmehr eine Lebenseinstellung, der Ausdruck der andalusischen Sonne, wie sie den scheinbar verborgensten Winkel der Erde bescheint.

Gereift ist dieser fabelhafte Fino-Sherry in Eichenfässern im einzigartigen Criadera-Verfahren und seinen unverwechselbaren Charakter erhielt er durch den biologischen Anbau unter der "Florschicht". Der aus dem »magischen« Sherry-Dreieck aus Jerez de la Frontera, El Puerto de Sante María und Sanlúcar de Barrameda stammende Sherry hat zwischenzeitlich in mehr als 150 Ländern der Erde treue Anhänger gefunden und zählt zu den meistverkauften Finos der Welt.

Was ist eigentlich ein Fino-Wein? Fino ist ein Sherry-Stil, der aus der Rebsorte Palomino gewonnen wird ind vor allem durch klare und frische Aromen und leicht salzige Noten auszeichnet. Der Genuss wurde auch von renommierten Weinkritikern nicht übersehen: 94 Punkte, sowohl von der Guía Peñín, als auch von Falstaff. Einfach köstlich!

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Steckbrief

Weinkategorie: Likörwein
Andere Jahrgänge: Andere Jahrgänge
Weinregion:Sherry (Andalusien, Spanien)
Weingut: González Byass

C/ Manuel Mª González, 12 - 11403 - Jerez De La Frontera - Spanien

Füllmenge: 75cl Anderes Mengenvolumen
50cl, 375ml und 1L
Rebsorten: Palomino, Palomino Fino
Allergene: Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 15%

Beschreibung von Tío Pepe

Tío Pepe (Palomino und Palomino Fino)

VERKOSTUNG:

  • Farbe: blassgelb.
  • Nase: Aromen, die an seine lange Reifung im Holz unter dem Schleier der Blume erinnern, mit Noten von Acetalen und Blumen auf gerösteten Nüssen und aromatischen Gewürzen wie Vanille.
  • Mund: Im Mund ist er trocken, mit einem sehr weichen Einstieg. Frisch und agil, ist er glycerinreich und leicht zu trinken. Ein toller bitterer Abgang, der sehr angenehme Erinnerungen hinterlässt.

URSPRUNGSBEZEICHUNG: Sherry

WEINGUT: González Byass

REBSORTEN: 100% Palomino Fino

PASST GUT ZU: Reisgerichten, zu allen Sorten von Tapas, zu Meeresfrüchten

SERVIERTEMPERATUR: 6-8ºC

ALKOHOLGEHALT: 15% Vol.

VERSCHLUSS: Naturkork

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Serviervorschlag

Trinktemperatur

6-8ºC

Das Weingut

González Byass

González Byass

Gonzalez Byass wurde 1835 gegründet, als der junge Manuel Maria Gonzalez Angel nach Jerez kam und bereitwillig einen Platz im wohlhabenden und florierenden Sherry-Geschäft einnahm. Ermutigt durch den sich kontinuierlich ausbauenden Export erwarb Gonzalez noch im selben Jahr ein kleines Weingut. So begann er Weine und Sherry herzustellen, um diese dann zu exportieren.

Weitere Informationen über das Weingut

Punkte und Auszeichnungen

FW94Falstaff RobinsonGP94Peñín 2015 Gold - Concurso International de Vinos e Espirituosos2014 Silver - International Wine Challenge

Die Bewertung des Sommeliers

Bewertungen von Tío Pepe

4.6

9 bewertungen von Kunden
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Frutos secos, menta, hojarasca, salino, punzante, intenso. 93 puntos
La elegancia y la penetrante intensidad del Sur.
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Tío Pepe

5 /5

Nous aimons Tio Pepe depuis de longes années...
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5 /5

Excelente
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5 /5

Bon rapport qualité-prix.
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