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Stellenbosch

Meerlust Chardonnay 2018

75cl Füllmenge

Meerlust Chardonnay 2018

21,18€ 19,74€
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Steckbrief

Weinkategorie: Weißwein
Jahrgang: 2018 Andere Jahrgänge
Weinregion:Stellenbosch (Westkap, Südafrika)
Weingut: Meerlust Wine Estate

Füllmenge: 75cl
Rebsorten: Chardonnay
Allergene: Enthält Sulfite
Der Meerlust Chardonnay 2018 (19,74€): Ein Weißwein aus den Stellenbosch-Weinbergen von Meerlust Wine Estate, der 2018-er Chardonnay enthält. Ein Weißwein, der von Drinks&Co-Nutzern mit 4 von 5 Punkten bewertet wurde.

Beschreibung von Meerlust Chardonnay 2018

Meerlust Chardonnay 2018 (Chardonnay)

GESCHMACK HINWEISE:

  • Farbe: Meerlust Chardonnay 2018 hat ein helles Platin mit grünen poliert.
  • Nase: Komplexe Nase mit Birne, Zitrus und zarten floralen Aromen.
  • Mund: trocken im Geschmack mit einem vollen Geschmack mineralisch mit Zitrusaromen und Säure ergänzt.

URSPRUNGSBEZEICHNUNG: Stellenbosch

WEINBERG: Meerlust Estate. Es befindet sich in Südafrika, wird dieser Zustand nach dem Meer genannt, was wörtlich übersetzt "das Vergnügen des Ozeans‘. Gesammelt von vier verschiedenen Weinbergen innerhalb des Anwesens, tragen die verschiedenen Bodenarten Mineral Geschmack und reiche Textur im Chardonnay gefunden. Die Trauben profitieren von der Meeresbrise, die die Weinberge badet Richtung Süden, und die Kombination aus alten und neuen Trauben bringen einen köstlichen Charakter dieser Rebe.

REBSORTE(N): 100% Chardonnay.

AUSBAU: Barrel für neun Monate im Alter, bevor sie abgefüllt.

HERSTELLUNG: Die Trauben von Hand gepflückt werden. Die Fermentation dauert 40% in der neuen Korn tight Allier Französisch Eiche und 60% der zweiten Versorgungs 300 Liter Fässer. Für die Hälfte der Fässer von Hefe-Fermentation wurde mit speziell ausgewähltem Chardonnay unterstützt wird, während die andere Hälfte natürlich fermentieren gelassen wird. Der nächste Schritt war die malolaktische Fermentierung und schließlich der Prozess der Reifung in Holzfässern. Das Endergebnis ist ein eleganter Likör mit einem guten Geschmack und einem vollen Körper. Meerlust Chardonnay 2018 es ist der Hauch von Eleganz und Raffinesse, die fehlte.

PASST ZU: Dieser Chardonnay Paare perfekt mit gegrilltem Lachs, Schweinebauch, Brathähnchen, Schweinebraten, und einige Käsesorten wie Cheddar und Gruyère.

SERVIERTEMPERATUR: 12 - 14 °C

ALKOHOLGEHALT: 12,9%

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Bewertungen von Meerlust Chardonnay 2018

4

5 bewertungen von Kunden
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Ihre Bewertung für Meerlust Chardonnay 2018:Meerlust Chardonnay 2018 bewerten:

4 /5

In einem kräftigen Platingelb, das grüne Reflexionen aufweist, schimmert der Meerlust Chardonnay im Glas. Schon das Bouquet kündigt mit vielschichtigen Noten von Zitrusfrüchten, Birne, Marzipan und floralen Tönen einen komplexen Wein an. Am Gaumen finden sich die reichhaltigen Zitrusaromen wieder und werden von einer knackigen Säure wunderbar ausbalanciert. Im langanhaltenden Abgang zeigt sich der Weißwein, der neun Monate in französischer Eiche reifte, frisch und mineralisch. Dank seiner Komplexität ist der Meerlust Chardonnay der ideale Partner zu gegrilltem Fisch und passt sowohl zu hellem als auch zu dunklem Fleisch ganz wunderbar. Wenn Sie den Weißwein vor dem Servieren dekantieren, können sich die Aromen des Meerlust Chardonnay übrigens noch besser entfalten.
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4 /5

Luxuriös in der Ausstattung: Die Komplexität dieses Chardonnays ist umwerfend, denn sie verbindet fruchtige Süße mit mineralischen Akzenten und erfrischender Säure. Ein Weißwein, wie er sein soll - zumal er vom südafrikanischen Vorzeige-Weingut Meerlust kommt.
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4 /5

- Die Rebsorte Chardonnay hat in Südafrika einen perfekten Standort gefunden
- In verschiedenen Stilarten wird sie hier ausgebaut, sowie als Grundwein für Schaumweine verwendet
- Zwar ist höchste Sorgfalt für den Anbau und Weinbereitung gefordert, dafür enstehen jedoch Weine von großer Finesse und Eleganz
- Dieser im Glas hellgelbe mit grünen Reflexen glänzende Chardonnay besitzt ein komplexes Bouquet mit reifen Birnen, Zitrusfrüchten und sanften, blumigen Noten und dezentem Vanille-Eichenaroma
- Am Gaumen ist er vollmundig, großzügig, elegant mit einer harmonischen Säure
- Herrlich cremig mit Anklängen von tropischen Früchten und lang anhaltend
- Hervorragend zu gebratenen Fischgerichten, cremigen Risottos, Pilzen sowie zu hellem Fleisch oder mittelkräftigem Käse
- Allergene: enthält Sulfite
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Bewertungen anderer Jahrgänge von Meerlust Chardonnay 2018201620172013

4/5

- Sehr hell, poliert Platin mit grün, lebhaft Farbton. Komplexe, ansprechende Nase mit Birne, Zitrus und floralen Noten in Zitronencreme, Haferflocken und Marzipan Reichtum zu entwickeln. Am Gaumen ist der Wein mittlerer Körper und linear, sondern behält großzügig fokussieren Zitrusfruchtaromen mit eleganter, ausgewogener und knackigen Säure. Der Wein bleibt lebendig und frisch im Abgang mit sauberen Zitrusfrüchten und Steinmineralität. Der Wein hat eine lange, sehr angenehm langen Abgang.
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Anonym

4/5

Wir haben die Flasche nur für die Vorspeise geöffnet und sind dann das ganze Essen lang bei diesem Wein geblieben. Wir haben ihn bei einer Weinverkostung probiert.
Ich war beeindruckt von der gelblichen, fast bernsteinernen Färbung des 6 X Meerlust Wine Estate Estate Chardonnay. Sehr aromatisch, mit einem vordergründigen Bouquet aus Bananen und Litschi. Etwas zu süß für meinen Geschmack.
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Ritter Vogel
6 X Meerlust Wine Estate Estate Chardonnay 2017

4/5

VERKOSTUNG DES Meerlust Chardonnay 2013:
- Auge: opak gelb
- Nase: Zitrus-und Kräuter-Aromen
- Mund: weich, frisch, langer Abgang

URSPRUNGSBEZEICHNUNG: Stellenbosch (Südafrika)
WEINBERG: Meerlust Wine Estate
REBSORTE(N): Chardonnay

PAARUNG: Fisch, Salate
SERVIERTEMPERATUR: 11 ºC
ALKOHOLGEHALT: 12%
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Antje Delfa