Südtirol
Cantina Terlano Winkl Sauvignon Blanc Alto Adige Terlano 2019
75cl
Cantina Terlano Winkl Sauvignon Blanc Alto Adige Terlano 2019

Wussten Sie, dass…
Der Cantina Terlano Winkl Sauvignon Blanc Alto Adige Terlano 2019 ist ein reiner Sauvignon Blanc, der seit 1956 auf die gleiche Weise verarbeitet wird. Es ist ein herzhafter, mineralischer Wein mit Aromen von Aprikose, Mandarine, Passionsfrucht, Holunderblüten, Stachelbeeren und Minze.
Es handelt sich um einen Wein, der aus einer sorgfältigen manuellen Auswahl hervorgeht, bei der nur die besten Trauben gelagert werden, d.h. diejenigen, die den perfekten Reifepunkt erreicht haben. Dieser italienische Weisswein wird in Stahl vinifiziert und reift 7-8 Monate auf Feinhefen in Edelstahlfässern (80% des Weins) und in großen Holzfässern (20% des Weins).
Sehr gut passt dieser Wein zu rohem oder geräuchertem Fisch und weißem Spargel.
Steckbrief
Weinkategorie: | Weißwein |
---|---|
Jahrgang: | 2019 |
Weinregion: | Südtirol (Trentino-Alto-Adige, Italien) |
Weingut: |
Cantina Terlano
Via Silberleiten, 7 - 39018 - Terlano - Italien |
Füllmenge: | 75cl |
Rebsorten: | Sauvignon Blanc |
Allergene: | Enthält Sulfite |
Alkoholgehalt: | 13.5% |
Allergene: | Enthält Sulfite |
James Suckling Punktzahl: | 92 |
Beschreibung von Cantina Terlano Winkl Sauvignon Blanc Alto Adige Terlano 2019
Cantina Terlano Winkl Sauvignon Blanc Alto Adige Terlano 2019 (Sauvignon Blanc)
VERKOSTUNG:
- Farbe: Strohgelbe Farbe mit grünlichen und bernsteinfarbenen Reflexen.
- Nase: Weiche und süße Aromen, mit Noten von Stachelbeere, Aprikose, Minze, Zitrusfrüchten, Mandarine, Orangenschale, Passionsfrucht, Mango, Holunderblüten und Brennnessel; mineralische Nuancen.
- Mund: Weich, fruchtig und mit zarter Säure; gute Struktur und mineralischer Nachgeschmack; samtiger Abgang mit Anklängen von Mandarine, Orange, Aprikose und Mango.
HERKUNFTSBEZEICHNUNG: Südtirol Terlano DOC
WEINGUT: Cantina Terlano
REBSORTE: 100% Sauvignon Blanc.
REIFUNG: 7-8 Monate auf Feinhefen; 80% des Weins reifen in Edelstahlfässern, die restlichen 20% in großen Holzfässern.
HERSTELLUNG: Die Trauben werden von Hand geerntet und ausgewählt; gefolgt von sanfter Pressung und Abstich durch natürliche Sedimentation; langsame Gärung bei kontrollierter Temperatur in Stahltanks.
PASST ZU: Vorspeisen, Ziegenkäse, Spargel, Radieschen, vegetarische Gerichte, Fisch, Risotto mit Meeresfrüchten, gebratenes weißes Fleisch, Lachs- und Thunfischtatar.
Serviervorschlag
Trinktemperatur
10-12ºC
Das Weingut
Cantina Terlano

Terlan ist der namensgebende Weinort für die Marke Cantine Terlan auf halbem Weg zwischen den größeren Städten Südtirols von Meran und Bozen, wo die Etsch durch ein breites Tal in südöstlicher Richtung fließt. In dem Schmelztiegel vereinen sich Gegensätze zu einem harmonischen Ganzen.
Weitere Informationen über das Weingut