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Südtirol

Colterenzio Sauvignon Blanc Lafóa Alto Adige 2018

75cl

FW94Falstaff RobinsonGR3Gambero Rosso

Colterenzio Sauvignon Blanc Lafóa Alto Adige 2018

25,67€ 23,30€
23,30€ 25,67€ (31,07€/L)

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-9%

Steckbrief

Weinkategorie: Weißwein
Jahrgang: 2018 Andere Jahrgänge
2017, 2017 und 2016
Weinregion:Südtirol (Trentino-Alto-Adige, Italien)
Weingut: Colterenzio

Füllmenge: 75cl Anderes Mengenvolumen
Rebsorten: Sauvignon Blanc
Allergene: Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 13.5%
James Suckling Punktzahl: 93
Das Weingut Colterenzio präsentiert uns diesen gelungenen Weißwein mit Herkunftsbezeichnung Südtirol, den Colterenzio Sauvignon Blanc Lafóa Alto Adige 2018 (23,30€), der die Trauben, Sauvignon Blanc, des Jahres 2018 enthält. Dieser Weißwein hat 13.5% Vol.. Gerichte, die mit dem Colterenzio Sauvignon Blanc Lafóa Alto Adige 2018 harmonieren: Meeresfrüchte und helles Fleisch. Der Weißwein verdient laut unseren Drinks&Co-Nutzern eine Bewertung von 5 von 5 Punkten.

Beschreibung von Colterenzio Sauvignon Blanc Lafóa Alto Adige 2018

Colterenzio Sauvignon Blanc Lafóa Alto Adige 2018 (Sauvignon Blanc)

VERKOSTUNG:

  • Farbe: intensives Strohgelb.
  • Nase: eine Blume Nase sauber und konzentriert, Holunderblüten und Akazien mit einem Hauch von Salbei.
  • Mund: frisch und unverwechselbar, gut gerundet Frucht, Eiche hell Gewürz und eine gestochen scharfe Finish.

URSPRUNGSBEZEICHNUNG: Südtirol.

WEINBERG: Sandboden mit Kiesvorkommen morainica.

REBSORTE(N): Sauvignon Blanc 100%.

AUSBAU: nur ein Teil in Eichen vinifiziert kann malolaktischen Gärung unterzogen werden. Die endgültige Mischung wird nach dem Wein für 8 Monate mit seinem Trub gealtert worden. Folgt eine Lichtfilterung und Abfüllung.

HERSTELLUNG: vollreife Trauben zerdrückt werden, werden sie nach links kurz einweichen und gepresst. Der Saft bleibt natürlich dekantieren. Die Hälfte der Gesamtqualität in Edelstahltanks vergoren, die andere Hälfte in Fässern und Fässern aus Eichen Standard.

PASST ZU: Ziegenfrischkäse, Räucherlachs Pastete mit knusprigem Brot oder als Begleiter Hummerschwanz-Salat, Fischgerichte voller Geschmack, sautierten Jakobsmuscheln mit Ingwer oder Ziegenkäse Soufflé.

SERVIERTEMPERATUR: 12-14 ° C

ALKOHOLGEHALT: 13,5%

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Serviervorschlag

Punkte

FW94Falstaff RobinsonGR3Gambero Rosso

Bewertungen von Colterenzio Sauvignon Blanc Lafóa Alto Adige 2018

5

5 bewertungen von Kunden
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Colterenzio Alto Adige Lafòa Sauvignon 2018

4 /5

VERKOSTUNG:

  • Farbe: schönes Gold.
  • Nase: eine Blume Nase sauber und konzentriert, Holunderblüten und Akazien einen Hauch von Salbei.
  • Mund: ein frisches, unverwechselbares Gaumen mit schön abgerundeten Frucht, Eiche hell Würze und einem knackigen Abgang.

URSPRUNGSBEZEICHNUNG: Trentino Südtirol.

Rebstöcke: Weinberg wurde im Jahr 2018 mit drei Französisch-Klone gepflanzt, Guyot pro Hektar bei einer Dichte von 6.000 Reben ausgebildet. Ausbeute: 55 hl / ha.

REBSORTE(N): Sauvignon Blanc 100%.

AUSBAU: die Mischung gemacht wird, nachdem der Wein für 8 Monate auf der Hefe gereift ist.

HERSTELLUNG: vollreife Trauben werden zerkleinert und links kurz einweichen gepresst und der Saft stehen gelassen. Die Hälfte der insgesamt in Edelstahltanks vergoren, die andere Hälfte in Fässern und Standard-Barriques. Nur der in Eiche vinifiziert Teil malolaktischen Gärung unterzogen werden kann.

PASST ZU: Sandwich aus frischem Ziegenkäse und geräucherter Lachs Pastete mit knusprigem Brot, Salat Hummerschwanz, Fischgerichte vollem Geschmack, Muscheln mit Ingwer oder Ziegenkäse Soufflee sautiert.

SERVIERTEMPERATUR: 12-14 ° C

ALKOHOLGEHALT: 13,7%

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Colterenzio Alto Adige Lafòa Sauvignon 2018

4 /5

Riecht leicht nach Melasse. Wir haben ihn schnell getrunken - sehr frisch und leicht.
Könnte sich noch ein bisschen steigern.
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Colterenzio Lafoa Sauvignon Alto Adige 2018

Bewertungen anderer Jahrgänge von Colterenzio Sauvignon Blanc Lafóa Alto Adige 201820172016

4/5

Zu diesem Weißwein hätte gut ein zartes Stück Fleisch gepasst. Ein ganz besonderer Wein für jemanden ebenso besonderes..
Hauseigene Trübung von Colterenzio. Es lässt sich im Colterenzio Sauvignon Blanc Lafoa ein Aroma von weißen Blüten wahrnehmen. Überraschte mich mit seinem leicht bitteren Abgang.
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Colterenzio Sauvignon Blanc Lafoa 2017

4/5

Er zeichnet sich vor allem durch seine weichen Aromen aus. Schmeckte ganz deutlich nach Pflaume.
Für meinen Geschmack etwas zu holzig, im Großen und Ganzen jedoch nicht schlecht.
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Colterenzio Lafóa Sauvignon Südtirol Alto Adige 2016

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