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Südtirol

Kellerei Bozen Cantina Bolzano Sauvignon Mock 2018

75cl

Kellerei Bozen Cantina Bolzano Sauvignon Mock 2018

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Wussten Sie, dass…

Der Mock Sauvignon 2018 ist ein fantastischer Weißwein, der von der Kellerei Bozen hergestellt wird. Die Winzergenossenschaft in Bozen an der malerischen Südtiroler Weinstraße gründete sich im Jahr 1908, heute zählt sie über 220 Mitglieder. Die Winzer bewirtschaften 350 Hektar erstklassige Weinberge, darunter einige der besten Lagen der Region. Ihre ursprüngliche Idee war die Neuschöpfung und Veredelung des lokalen Lagrein, mittlerweile aber bietet die Kellerei ein vielfältiges Repertoire aus Weinen an. Das Weingut ist einer der Spitzenbetriebe Italiens und exportiert seine Produkte auf alle Kontinente.

Dieser Wein erhält seine Trauben direkt aus Bozen, aus hervorragenden Steillagen auf etwa 500 Metern Höhe, mit Schotterböden und einem Klima, welches sich durch große Temperaturunterschiede auszeichnet. Im Glas verführt er all unsere Sinne: optisch eine helle strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen; ein Bouquet aus Brennnesseln, Pfirsich, Grapefruit, Akazie und Holunder, dazu ein Hauch von Mineralik; am Gaumen anhaltend, aromatisch, kräftig und sehr saftig, dazu eine große Harmonie und ebenfalls ein wenig Mineralik.

Dank seines besonderen Charakters und seiner einzigartigen Qualitäten hat der Mock Sauvignon bereits zahlreiche internationale Kritiker zum Verstummen gebracht. Um nur einige der endlosen Auszeichnungen zu nennen: Goldmedaille bei Mundus Vini, 4 Grappoli bei BIBENDA, Goldmedaille bei der Berliner Wein Trophy, 90 Punkte vom Wine Spectator oder die Bezeichnung "Outstanding Wine" vom Berliner Weinführer.

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Steckbrief

Weinkategorie: Weißwein
Jahrgang: 2018 Andere Jahrgänge
2019, 2017 und 2016
Weinregion:Südtirol (Trentino-Alto-Adige, Italien)
Weingut: Kellerei Bozen (Cantina Bolzano)

Bolzano - Italien

Füllmenge: 75cl
Allergene: Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 14%
Allergene: Enthält Sulfite

Beschreibung von Kellerei Bozen Cantina Bolzano Sauvignon Mock 2018

Kellerei Bozen Cantina Bolzano Sauvignon Mock 2018

VERKOSTUNG:

  • Farbe: Strohgelb mit grünlichen Reflexen.
  • Nase: fruchtig mit einem Hauch von Pfirsich, Grapefruit, Akazienblüten und einen Hauch von Mineralien.
  • Mund: frischer Geschmack, intensiv Säure, mit Noten von weißen Früchten am Gaumen und voller Geschmack.

URSPRUNGSBEZEICHNUNG: Südtirol (Italien).

WEINBERG: Kellerei Bozen.

REBSORTE(N): Sauvignon Blanc.

AUSBAU: Reift in Edelstahltanks.

HERSTELLUNG: Die Trauben von Hand Ende September geerntet werden und dann eine Kaltmazeration wird für ein paar Tage durchgeführt. Anschließend sanft gedrückt und sie Fermentation wird bei Temperaturen Edelstahltanks durchgeführt.

PASST ZU: Ideal für Fisch mit Kräutern, Lachs, Gemüse, Hülsenfrüchten und Salz.

SERVIERTEMPERATUR: 10-12 ° C

ALKOHOLGEHALT: 14%

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Das Weingut

Kellerei Bozen (Cantina Bolzano)

Kellerei Bozen (Cantina Bolzano)

Seit 2001, dem Jahr der Gründung der Kellerei Bozen, einem traditionsreichen Südtiroler Weingut, haben wir Weine von ausgesuchter Qualität und regionalem Charakter hervorgebracht. Wir bieten unseren Kunden eine große Auswahl an erstklassigen, preisgekrönten Weinen. Mit neuesten Kellertechniken, Know-how, jahrzehntelangem Experimentieren in Perfektion und großer Zuneigung zu unseren Produkten streben wir danach, höchste Qualitätsstandards zu erfüllen und somit erstklassige Weine zu machen, die einzigartig und unverwechselbar sind. Unsere Leidenschaft und Hingabe ermöglicht es uns, reiche, unnachahmliche und zugleich moderne Produkte zu kreieren, deren Geschmack immer ihre Herkunft widerspiegelt.

Weitere Informationen über das Weingut

Bewertungen von Kellerei Bozen Cantina Bolzano Sauvignon Mock 2018

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2 bewertungen von Kunden
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Ihre Bewertung für Kellerei Bozen Cantina Bolzano Sauvignon Mock 2018:Kellerei Bozen Cantina Bolzano Sauvignon Mock 2018 bewerten:

4 /5

Unbedingt mit Muscheln aus dem Norden servieren, ein Genuss. Ich hatte ihn mit Freunden probiert, die regelmäßig Wein verkosten.
Er ist nahezu transparent. Verströmt zarte Narzissenaromen. Er erinnert mich an schwarze Pflaumen.
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Bolzano Alto Adige Sauvignon Mock 2018

Bewertungen anderer Jahrgänge von Kellerei Bozen Cantina Bolzano Sauvignon Mock 201820172016

4/5

VERKOSTUNG DES Kellerei Bozen Sauvignon Mock 2017:

  • Auge: hell strohgelb, grünliche Reflexe.
  • Nase: Aromen von Holunder, Akazienblüten, einige Brennnessel und Minze.
  • Mund: eine erfrischende Mineralität, Aroma und Stärke, schön eingebundene Säure und knackige Früchte.

URSPRUNGSBEZEICHNUNG: Südtirol.

REBSORTE(N): Sauvignon Blanc.

PAARUNG: leichte Snacks.

SERVIERTEMPERATUR: 10-12 °C

ALKOHOLGEHALT: 14%

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Kellerei Bozen Cantina Bolzano Sauvignon Mock Südtirol Alto Adige 2017

4/5

Es lässt sich im Bolzano Sauvignon Mock ein Aroma von weißen Blüten wahrnehmen. Etwas viskos Weißwein am Gaumen.
Alles in allem ein guter Wein, aber etwas zu kommerziell für meinen persönlichen Geschmack.
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Bolzano Sauvignon Mock 2016

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