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Valdeorras

As Sortes 2018

75cl

RP94Parker

As Sortes 2018

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Der As Sortes 2018 ist ein Weißwein von Rafael Palacios. Dieses beeindruckende Projekt ist nach dem Mann benannt, der sich durch seine Leistungen in der Welt des Weinbaus einen großen Namen gemacht hat. Er begann mit der Kellerei im Jahre 2004, als er einige Weinberge von lokalen Winzern im Bibei-Tal (Gemeinde O Bolo) kaufte. Mittlerweile besitzt er 26 eigene Parzellen, welche eine Fläche von 22,5 Hektar bedecken. Trotz der wiederkehrenden Schwierigkeiten seiner Weinproduktion ist es dem Team gelungen, sich auf dem Markt hervorragend zu positionieren.

Dieser Wein stammt aus sieben Parzellen, die an den sanften Hängen Galiciens liegen. Sie befinden sich auf einer Höhe zwischen 680 - 720 Metern und sind von Südosten nach Südwesten ausgerichtet. Im Glas hat er eine freundliche, hellgelbe Farbe; in der Nase zeigt er Aromen von hellen Früchten (vor allem Aprikosen und Birnen) und anderem Obst, welches im Hintergrund begleitet. Am Gaumen ist er harmonisch und rund, wobei er mit einem eleganten Finish mit mineralischen Nuancen abschließt.

Ein kleiner Ausschnitt aus dem Leben von Rafael Palacios: Er ist das jüngste von neun Kindern der Familie. Sein Einstieg in die Weinbereitung begann auf der Basis in den Weinbergen. Er entwickelte sich weiter, stieg in den Produktionsprozess ein und begann schließlich auf dem Familiengut in der Rioja mit der Herstellung von Weißweinen. Seit 1996 fokussiert er sich hier ausschließlich auf die Rebsorte Godello. Sein Engagement und seine Erfahrung machten ihn zu einem der führenden Weißweinproduzenten Spaniens.

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Steckbrief

Weinkategorie: Weißwein
Jahrgang: 2018 Andere Jahrgänge
Weinregion:Valdeorras (Galicien, Spanien)
Weingut: Rafael Palacios

C/ Avda. Somoza, 8 - 32350 - A Rúa - Spanien

Füllmenge: 75cl
Rebsorten: Godello
Allergene: Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 14%

Beschreibung von As Sortes 2018

As Sortes 2018 (Godello)

VERKOSTUNGSNOTIZ:

  • Farbe: schönes helles Gelb mit leuchtend grünen Blitzen.
  • Nase: aromatische Intensität durch den Ausdruck der Säure aromatische Kräuter, Heu, weiße Blumen, frischer Pfirsich.
  • Mund: Er ist unglaublich elegant, mit einer schwer zu beschreibenden Ausgewogenheit, mit viel Ausdruckstiefe und mit einem offenen Abgang.

HERKUNFTSBEZEICHNUNG: DO Valdeorras.

WEINGUT: Rafael Palacios.

REBSORTE: 100% Godello.

REIFUNG: 7 Monate in 500-Liter-Fässern aus französischer Eiche.

HERSTELLUNG: selektive Handlese durch "Sortes"-Parzellen mit geringer Produktion.

PASST ZU: kann als Beilage zu weißem Fischfleisch, Meeresfrüchten und anderen Meeresfrüchten serviert werden.

EMPFOHLENE SERVIERTEMPERATUR: 10-11ºC

ALKOHOLGEHALT: 14%.

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Serviervorschlag

Trinktemperatur

8ºC

Wein & Speisen

Das Weingut

Rafael Palacios

Rafael Palacios

Rafael Palacios ist der Sohn von D. Jose Palacios Remondo (Gründer der Bodegas Palacios Remondo) und eine Leidenschaft für die Weißweine. Nachdem er sein erstes Ziel im Familienweingut, Placet, beschließt, seine eigene Weinkellerei in Galicien zu schaffen, im Tal Bibei unter dem Namen Valdeorras, wo er findet, ein paar alte Reben Godello, ideal für die Zubereitung ihrer weißen, raffinierten was wächst die Erhebung der traditionellen Weinbau, ohne Einsatz von Herbiziden oder synthetischen Behandlungen.

Weitere Informationen über das Weingut

Punkte

RP94Parker

Bewertungen von As Sortes 2018

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4 bewertungen von Kunden
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VERKOSTUNG:Farbe: schöne gelben Ton mit hellen Blitzen der grünen blass.Nase: Aromatische aus dem Ausdruck von Säure aromatischen Kräutern, Heu, weiße Blüten, frischer Pfirsich-Intensität.Mund: ist eine unglaubliche Eleganz, ein empfindliches Gleichgewicht schwer zu beschreiben, die alle mit vieler Tiefe im Ausdruck und mit einem offenen Ende.URSPRUNGSBEZEICHNUNG: Valdeorras.WEINBERG: Rafael Palacios.REBSORTE(N): 100% Godello.AUSBAU: 7 Monate in Fässern von 500 Litern Französisch Eiche.WEINBEREITUNG: Handpicked durch selektive "Sortes" niedrige Produktions Plots.PASST ZU: kann als Korrepetitorin für weißes Fleisch Fisch, Muscheln und andere Früchte des Meeres serviert werden.SERVIERTEMPERATUR: 10-11ºCALKOHOLGEHALT: 14%
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Bewertungen anderer Jahrgänge von As Sortes 2018201620132007

4.5/5

sichere Wert
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4.5/5

Vor ein paar Tagen hatte ich das Glück Super Abendessen im Celler de Can Roca zu genießen. Wir nehmen drei verschiedene Weine, und man war der 2013 As Sortes schon viel gehört hatte. Der erste ist, dass es ein Wein dekantiert werden. Enorme Differenz nach 45 Minuten der Öffnung. 3. Tasse, viel besser als 1. Es ist ein großer Wein mit intensiven Aromen, mineralisch und mit guten Früchten. Hat eine sehr präzise, ​​frisch, glatt und große Säure mit einem Abendessen kombiniert, die wir genossen haben. Ein eleganter Wein und sicherlich bekräftigen ich, dass ich ein großer Fan von Godello bin. Alvaro Palacios sehr erfolgreich in der Tat. Und meine herzlichsten Glückwünsche an Celler de Can Roca, weil Uvinum ist 35 €, aber in dem Brief von Celler beträgt 45 Euro! teurer nur 28%. Viele Restaurants sollten von ihnen lernen: weil ihre Preisstrategie Weine können Sie auch ein tolles Abendessen zu genießen für einige weitere große Weine zu ermöglichen. Daumen hoch!
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As Sortes 2013 , vinazo que descubrí en una cena en el Celler de Can Roca

4.5/5

Peñín Guide 2010 Bewertung
- Verkostung: Leuchtendes Strohgelb. Aroma kraftvoll, reifes Obst,
weiße Blumen, feiner Kakao, würzig. Am Gaumen fleischig,
geschmackvoll, fruchtig, frisch, schöne Säure.
- Punkte: 93
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